hrana Ukusni članci

Posuđe od rajčice

Svježe rajčice dugo su napustile naše stolove i krevete, ali ovo je samo izgovor da obogatite vašu kulinarsku bilježnicu s receptima s tim divnim plodovima za nadolazeću sezonu. Posude od rajčice, čiji će recepti podijeliti s vama u ovom članku, sadrže ne samo svježe, ali i suhe, pa čak i ukiseljene plodove.

Salata s suhim rajčicama

sastojci:

  • svježi listovi špinata - 500 g;
  • gljive - 200 g;
  • sušene rajčice - 1/4 stavke;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • ocat crvenog vina - 1 tbsp. žlica;
  • senf - 1 čajna žličica;
  • češnjak - 1 zubobolja;
  • sol - okus;
  • drobiti.

priprema

U salatnoj posudi, pomiješajte listove od špinata, rajčicu i sjeckani gljive. U zasebnom spremniku, bičem maslac, ugriz, senf, prešani češnjak i sol. Zalijemo povrće sa tijestom i dobro promiješamo. spreman salata s suncem sušenim rajčicama pospite krutima.

Posuđe s ukiseljenim rajčicama

sastojci:

  • ukiseljene rajčice - 3-4 kom .;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
  • bjelog vinskog octa - 2 tbsp. žlice;
  • zeleni luk - 1 hrpa;
  • peršin -1 grupa;
  • mažuran - 1 čajna žličica;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sol, papar - okus.

priprema

U miješalici, tukli zelje s češnjakom, maslacem i ocem dok ne postane glatka. Začinite solom i paprom na okus. Marinirane rajčice izrezati u četvrtine i preliti s pripremljenim umakom, pomiješati i poslužiti na stolu.

Ovo jelo može se pripremiti iz zelenog, crvenog ili žute rajčice.

Pepeljara s rajčicom

sastojci:

  • patlidzan - 1 komad;
  • rajčica - 1 komad;
    • jelo od jabukovače s rajčicama
  • zeleni luk - 2 pera;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje;
  • ocat bijele vina - okus.

priprema

Pečenje patlidzana u pećnici dok mekano. Tijesto patlidzan tuku s rajčicom, zelenim lukom i češnjakom s miješalicom. Začinite smjesu solom, paprom, maslacem i ocem. Neka se ohladi u hladnjaku 30 minuta i poslužite s prženim kruhom i povrćem.