Bean Puree - recepti
Bean purea je izvrsno i vrlo hranjivo jelo, pogodno za pristaše zdravog načina života, kao i za sve one koji žele diverzificirati svoju prehranu s novim i originalnim prilogom!
Bijela grah pšenica
sastojci:
- konzervirano bijelo grah - 1 mogu;
- suhi bosiljak - 1 tsp;
- mljeveni kumin - 1 čajna žličica;
- sol;
- sok od limete - 2 žličice.
- češnjak - 1 češnja;
- tvrdi sir - 30 g;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Dakle, prvo stavite konzervirane grah tekućinom u duboku zdjelu, dodajte začini, sezoni s sokom od limete, iscijedite oguljene češnjaka i protrljajte sir. Sve dobro izmiješajte, a zatim pažljivo pobijedite miješalicom dok ne postane glatka. Ako se masa čini debelom, dodajte malo hladne vode. Poslužite pripremljene zobene grah sa slanom ćaknut , kruh ili tost.
Pivo kvasca s češnjakom
sastojci:
- crvene grah - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje - 100 ml;
- češnjak - 2 češnja;
- mlijeko - 100 ml;
- začini i zelje.
priprema
Nudimo još jednu opciju kako kuhati pire od graha. Dakle, prije upijajte grah nekoliko sati, a zatim kuhajte dok se ne učinite. Zatim lagano sipati vodu u čašu, mljeti grah u miješalici ili preskočiti mesni mesar. U tavi zagrijte maslac dobro i pržite sitno nasjeckani luk do zlatno smeđe boje. Zatim prebacimo pečenje u grah i dobro promiješamo. Sada postupno sipajte vruće mlijeko ili vodu, gdje su grah bili kuhani, kušali sol, stisnuli češnjak i papriku kroz tisak i temeljito promiješajte. Pa, to je sve, crveno grah je spreman!
Puree grah u multivarijatu
sastojci:
- crvene ili bijele grah - 80 g;
- mrkva - 80 g;
- luk - 1 kom .;
- mlijeko - 50 ml;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 10 g
priprema
Stavili smo prethodno namočene grah u zdjelu multikookera, postavili način "kuhanja", sipali u vodu i kuhali oko 45 minuta. Kada su grahovi spremni, dodajte rezultirajuću prženje, ulijte u malu bujon i pirjite još 10 minuta. Zatim prenosimo sve sadržaje u duboko posuđe i mljeveno s tolkushkom.