hrana Ukusni članci

Riblje mesne kuglice

Svi znamo što su mesne okrugle, ali možete oblikovati riblje kugle. Oni se vrlo brzo pripremaju, a sadržaj niske kalorije u posudi i njegova korisna svojstva zasigurno će privući mnoge od vas. Osim toga, korisno je da djeca daju riblje jela, pridonose njihovom punom fizičkom razvoju i poboljšavaju pamćenje.

Kako kuhati riblje mesne kuglice?

Da biste to učinili, samo uzmite jednu ili više vrsta riba, zalijepite meso, dodajte svoje omiljene začine i pržite u tavi. Također možete peći riblje mesne kuglice u pećnici - jelo će svakako privući one koji se pridržavaju prehrambene prehrane. Naravno, umak od rajčice savršeno se kombinira s umakom od rajčice, a njegov slatki kiseli okus naglašava okus ribljih jela.

Riblje mesojede u umaku od rajčice

Ljubitelji ribe zasigurno će uživati ​​u receptu ribljeg mesa.

sastojci:

Za mesne okruglice:

  • riblji filet - 1 kg;
  • jaja - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • kolač - 2 komada;
  • zelje - okus;
  • sol, papar - okus.

Za umak:

  • Rajčica - 4 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • paprika - 1 tsp;
  • korijandar - 0,5 tsp;
  • bosiljak - okus;
  • zelenilo, sol, papar - okus;
  • biljno ulje - okus.

priprema

Skuhajte riblji filet i luk preko mljevenog mesa, zatim nasjeckajte pecivo u mješalici i umiješajte mljevenu ribu, jaja, sjeckani pecivo i sitno sjeckani zelje u zdjelu. Sipati mljeveno meso, dodati papar i dobro umijesati. Izrađujemo riblje mesne kuglice i pržimo ih u zagrijanoj posudi u biljnom ulju.

Umočite rajčice 30-40 sekundi u kipućoj vodi riblje mesne kuglice u umaku od rajčice , izvadite ih iz kože i izrezati u kocke. Čistimo luk, izrežemo je na pola prstena, pažljivo nasjeckajte češnjak. Sipajte luk u drugoj tavi kako bi postalo mekano, dodajte češnjak i nastavite kuhati još 2 minute. Zatim dodajte rajčice, bosiljak, korijander, papriku, sol, papar, pomiješajte i ulijte u 0,5 čaša vode. Pecite oko 10 minuta, prelijte mesne okrugle ribice s umakom od rajčice i kuhajte još 15 minuta. Pokrijte poklopcem i pustite da malo pere.

Ako ovo jelo morate kušati, onda pogledajte Švedski recept za meso kao i u polusnoj štednjaku ,