Unutarnja svinjetina u pećnici
Entrecote, preveden s francuskog, znači komad izvrsnog mesa izrezan između grebena i rebara životinje. Entrecote svinjetine kuhane u pećnici pokazuju vrlo nježno, sočno, mirisno i pripremljeno za samo pola sata. Pa, ako želite dobiti meso s korom, bolje je entrecote svinjetine u tavi.
Kao prilog za jelo kuhani ili prženi krumpir, makaroni i heljde savršeni su. Otkrijmo s vama zanimljive i ukusne recepte za preradu svinjskog mesa i iznenadit ćete svakoga sa svojim zadivljujućim kulinarskim umijećem.
Unosite od svinjetine u foliju
Recept za kuhanje entrecote u pećnici je vrlo jednostavan. Meso postaje ludo sočno, mirisno i nježno. Poslužite kuhani entrecote s kuhanim krumpirom i svježim biljem.
sastojci:
- meso svinjetine - 500 g;
- mozzarela sir - 100 g;
- češnjak - 1 češnja;
- krema 10% - 200 ml;
- sol, papar, mješavina talijanskih bilja - okus;
- začin za roštilj - na okus.
priprema
Uzimamo meso svinjetine, temeljito isperemo, osušimo ručnikom i izrežemo na 4 identična ulaza. Folija se dodaje u 3 sloja, dajući mu oblik "ploče". Stavimo meso na nju, pospite njome solom, paprom po ukusu, talijanskim biljem i posebnim začinima za roštilj. Top s niskom masnoćom krema i posuti fino nasjeckani češnjak.
Zatim pažljivo okrenite meso, umočite ga sa svih strana u kremasti umak, zatvorite ga folijom i napravite malu rupu u njemu. Stavili smo entrecote u pećnicu zagrijanoj na 160 stupnjeva i peći 2 sata. Sirest mozzarella izrezati na tanjure i raširiti se nakon vremena za meso. Opet, pokrijte foliju i pošaljite još 30 minuta u pećnicu. Poslužujemo meso svježeg mesa, kuhano u pećnici, vruće, svježe zeleno povrće na vrhu.
Unutarnja svinjetina u aerogrilu
Nevjerojatno sočan entrecote od svinjetine, kuhani u aerogrilu će okusiti čak i vrlo kapriciozne gurmane. Jelo je pripremljeno vrlo jednostavno, ali ispadno je ludo ukusno i nježno. Provjerite sami!
sastojci:
- svinjska pulpa - 700 g;
- luk - 2 kom .;
- limun - 0,5 komada;
- sol, papar, začin - okus;
- ketchup, majoneza - okus.
priprema
Slušna pulpa se ispire pod hladnom vodom, suši i izreže u ravne dijelove. Lagano tukli s kuhinjskim čekićem, solju i paprom po ukusu. Luk se ljušti iz ljuske i slomiti s polukrugima. Zatim ga prebacite na meso, dodajte začin i ulijte sok od limuna. Dobro promiješajte i ostavite oko 30 minuta da se marinirate.
Nakon što je vrijeme prolazilo, stavili smo komade svinjetine na roštilj zrakoplova. Podmažite vrh mješavinom majoneze i ketchup i pecite 40 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.
Entrecote iz svinjetine u multivarijatu
sastojci:
- meso svinjetine - 500 g;
- krumpir - 8 kom .;
- sok od limuna - okus;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar, začini - okus;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Svinjska ulja usvojiti na okus, sezona sa začinima, sipati sok od limuna i masnoće s majonezom. Ostavite da se marinirate oko 15 minuta. Tada stavimo komade mesa u zdjelu multivarka, ulijemo malo vode, dodamo biljno ulje. 
Zatvorite poklopac i stavite program "pečenje" na 50 minuta, nakon spremnog signala, okrenite komade i pripremite još 15 minuta za prženje bez vode.
Krumpir se čisti, rezati na 3 dijela, staviti u lonac, sol, sipati vodu i kuhati na programu "Pečenje" 50 minuta. Poslužimo svinjetinu s krumpirom i uživajte u ukusnom okusu jela.
Naravno, ta se hrana može kuhati ne samo od svinjetine, pa stoga vam ponuditi čitanje i druge recepti za entrecote ,