Obroci za par neophodni su u prehrani i prehrani onih koji žele jesti zdravu hranu. Toplinska toplinska obrada proizvoda čuva maksimalno korisne sastojke sadržane u njima, prirodni okus i sokovnost, ne zasišćujući ih s viškom masnoća ili štetnim karcinogenima.
Recepti jela za par
Dijetalna jela za par za mnoge su jednolična, neprivlačna izvana i neprimjetna za okus. Međutim, s detaljnim istraživanjem asortimana takvih kulinarskih kreacija i njihovih osobina, postaje očito suprotno: jela privlače izvornu izvedbu i nužno ih žele probati.
- Na paru kuhajte meso, ribu, povrće, cijele kriške i u obliku kolača.
- Dumplings, manti, syrniki, peciva, ostala hrana u dvostrukom kotlu ili multivariju, opremljena posebnom rešetkom, izvrsni su za ukus.
- U nedostatku modernih naprava, možete graditi domaću konstrukciju spuštajući cjedilo u prikladnu posudu s kipućom vodom i pokriva ga poklopcem.
Par steaks - recept
Pileći kolačići, recept koji će biti prikazan dalje, može se pripremiti od piletine ili pulpe nogu i bedara, prolazeći ga mesnim mesom uz luk i zelje. Više sočnih i delikatnih proizvoda dobit će se ako se u njihovoj formi stavi u komad maslaca ili sira.
sastojci:
- pileća pulpa - 500 g;
- luk - 100 g;
- krušne mrvice - 2 tbsp. žlice;
- proteina - 1 jedinica;
- zelenilo - 0,5 greda;
- sol, papar, ulje.
priprema
- Skuhajte meso zajedno s lukom i zelenilom.
- Dodajte slatkiši, sol, papar i šlag na pjenasti protein.
- UmijeÅ¡ajte masu, malo pobjeûite i iz nje oblikite kolaÄ e.
- Širite proizvode u paru i kuhajte 20 minuta.
Parenčana riba - recept
Aljaska pollock recept , koji se može izvesti u dvostrukom kotlu ili multivarhu. Zajedno sa svježim kopčama dopušteno je korištenje drugih zelenila ili zelenog luka, a riblji fileti trebaju biti začinjeni s vašim omiljenim začinima. Pripremljeno jelo poslužuje se kuhanom rižom, svježe povrćem ili laganom salatom.
sastojci:
- fileti od pollocka - 2 kom .;
- soja umak - 2 tsp.
- Maslac - 60 g;
- kopar - 2 tsp.
- sok od limuna - 2 žličice.
- kriške limuna - 2 kom .;
- lovor - 2 kom.
priprema
- Poljski filet izlijeva se mješavinom sok od limuna i umak od soje, pospite koprom.
- Na širokoj strani ribljeg fileta stavite dio hladnog maslaca, namotajte roll.
- Kako bi se osigurala da se valjci ne odvijaju tijekom toplinske obrade, stavite ih u foliju, na vrhu svakog pakiranja listom lovora i šalice limuna.
- Poput mnogih drugih jela, par kuhati ribu za 20 minuta.
Vareniks za par - recept
Predloženo dalje recept za steamed knedle na jogurtu to će biti moguće izvesti visoke kvalitete čak i među onima koji nisu ranije upravljao takvim jelima. Punjenje može biti svježi sir, bobice, pirjani kupus, kuhani krumpir, u kojem se za okus može dodati tost od pramca ili, po želji, sitno finih gljiva.
sastojci:
- kefir - 0,5 l;
- brašno - 1 kg;
- soda - 1 čajna žličica;
- ocat - 2 žličice.
- sol - prstohvat;
- nadjev.
priprema
- U toplom kefir dodajte ocat ugasiti soda, miješati, ostaviti 10 minuta.
- Ulijte sol, prosijati brašno i gnječite tijesto, ne držite se za ruke i mekan.
- Odvojite kvržicu za dijelove, namotajte kobasice, odrežite ih u dijelove.
- Iz svakog oblika kolač, napunite ga punjenjem.
- Kuhajte knedle za nekoliko 5-10 minuta, ovisno o veličini proizvoda.
Parni omlet - recept
Omlet u multivarquetu, receptu koji će biti predstavljen idućeg, postat će ljut, nježan i zasigurno koristan, što se ne može sa sigurnošću reći pri pripremanju jela u tavi s obiljem ulja. Sastav smjese jaja može se nadopuniti svježim povrćem, ribanim sirom, zelenim.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 120 ml;
- sol, ulje, zelje.
priprema
- U zdjelu izliti vodu, postaviti rešetku.
- Jaja su razbijena u zdjelu, dodajte mlijeko, smjesu soli i pomiješajte s šipkom dok se ne odori.
- Dodajte zelje i druge aditive na bazu za jaje na okus, prelijte masu u uljni oblik i stavite na roštilj za parenje.
- Uključite parni način 15 minuta.
Mrkva s steamedom - recept
Najkorisniji za prehrambene recepte za hranu za nekoliko svježeg povrća. Koristeći predloženu ideju, od mrkve ćete moći kuhati ukusne, ukusne i lagane kolače. Po želji dodavanje mrkve "mrvice" može biti dodano sjeckani luk, biljke i ostalo povrće.
sastojci:
- 3 velika mrkva;
- manga - 4 žlice. žlice;
- jaja - 2 komada;
- sol, papar.
priprema
- Mrkve se peru, očišu i razmazuju na malom rešetku ili u mješalici.
- Dodajte težini jaja, krupice, sol i papar, pomiješajte.
- Smeće formirajte, staklo, kao i sva jela za par, na paleti parobrodira ili multivaržera i kuhajte 25-30 minuta.
Steamed steak - recept
Ukusna jela za nekoliko mesa mogu biti ukrašena u obliku izvornog i tekućine za usta. Posebno će se ponuditi pileća mesna jela, koja se savršeno podudara s apsolutno bilo kojim punjenjem: povrćem, gljivom, maticom ili višekomponentnim sastojcima, napravljenim uz dodatak svježeg i sušenog voća, bobičastog voća i povrća.
sastojci:
- piletina - 700 g;
- kremu - 70 ml;
- brusnice - 100 g;
- suhe marelice ili šljive - 100 g;
- zeleno - 1 hrpa;
- pistacije - 100 g;
- sol, papar, začina za perad.
priprema
- Pileće meso je pretučeno, začinjeno solju, paprom, kremom, položeno na komad folije.
- Pomiješajte brusnice, oguljene pistacije, isjeckane suhe voće i povrće, sezoni i širite na površini mesa.
- Presavijte proizvod u valjak, omotan filmom.
- Piletina za par - recept, koji se može izvesti u multivar ili parnom traktoru 45 minuta.
Sir u paru - recepti
Slijedi dolje, recept za kolače od sira za par će biti u vrijeme kada ne želite ili nije moguće iz zdravstvenih razloga jesti prženu hranu. Kako bi se osiguralo da proizvodi ostanu lijepo oblikovani, poželjno ih je pripremiti u silikonu ili drugim prikladnim kalupima. U osnovi možete dodati suho voće, bobice, orasi.
sastojci:
- brašno - 100 g;
- sir - 400 g;
- ulje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 2-3 tbsp. žlice;
- jaja - 2 komada;
- vanilin - štipaljka;
- bobice, ribana čokolada, pekmez.
priprema
- Rezanci se pomiješaju sa žumanjcima šećera, maslacem, vanilinom, bušilicom.
- Dodajte brašno i bijeli bijelci do vrhova.
- Ako namjeravate dodati punila, intervenirati u sir.
- Napunite čašicu kalupa na pola ili 2/3.
- Pripremite proizvode za par 30 minuta.
- Poslužite jelo s pekmezom, bobicama ili ushićenom čokoladom.
Knedliks - recept za par
Svaka jela od brašna kuhana na paru, istaknuta posebno nježna i meka. Tradicionalna češka čašačica je češća u europskim zemljama. Poslužuje se kao ukras za vruće, jela od mesa, nadopunjeno umacima, dodano juhama. Prilikom oblikovanja valjaka, po želji možete dodati nadjev.
sastojci:
- brašno - 600 g;
- voda - 1 staklo;
- biljno ulje i šećer - 1 tbsp. žlica;
- kvasac suha i sol - 1 čajna žličica;
- jaje - 1 komad;
- punjenje (izborno).
priprema
- U toploj vodi se otopi kvasac, šećer i 3 žlice brašna, ostave sat vremena.
- Dodajte jaje, maslac, sol i brašno, zamijesite mekano tijesto, ostavite pristup 2 sata. Jednom su udarali.
- Odvojite grumen za dijelove, izvucite svaku, preklopite valjak i ostavite 40 minuta.
- Poput klasičnih pariških receptura u gnojiva, i opcije s nadjevom, kuhajte 20 minuta.
Povrće za par - recepte
Pomognite kuharu ukusnog povrća i brokule za par u multivarijantnim receptima i idejama iskusnih kulinarskog stručnjaka na posluživanju jela. Često su vrijedni biljni sastojci nadopunjeni začinima, prvobitnim preljevima, pikantnim umacima koji će kvalitativno pretvoriti okus hrane i naglasiti njihov ukus.
sastojci:
- brokula ili cvjetača - 150 g;
- Bugarski paprika i tikvice - 150 g;
- mrkve i luk - 1 kom .;
- zeleni grah i grašak - 75 g;
- prirodni jogurt - 1 staklo;
- češnjak - 1 zub;
- med - 2 žlice. žlice;
- senf - 1 čajna žličica;
- Provencalna biljka - 2 prsta;
- sol, papar.
priprema
- Izrežite mrkvu u paru, kuhajte 10 minuta.
- Dodajte cvjetnicu kupusa, sjeckane tikvice, paprike, luk, grah i grašak.
- Pripremite povrće za još 20 minuta.
- Pomiješajte jogurt s češnjakom, biljem, medom, senfom, dodavajući sol i papar.
- Sipati kuhano povrće na umaku od pari.
Manty u trgovini s više parova - recept
Kao i druga jela za par u multivaretu, gmizavci su jednostavno pripremljeni i, s obzirom na suptilnosti receptusa, iznenađujuće su ukusni. Da biste stvorili klasičnu verziju proizvoda, koristili su trivijalno strmo tijesto od brašna, vode i soli. Punjenje izvornika je janjetina s masnim masnim tkivom i lukom, ali može se dobiti od bilo kojeg mljevenog mesa uz dodatak masti.
sastojci:
- brašno - 300 g;
- voda - 0,5 šalica;
- mast - 350 g;
- masnoća - 50 g;
- luk - 2 komada;
- sol, papar, ulje.
priprema
- A brašno, sol i voda zamijesili su tijesto, ostavili pod filmom sat vremena.
- Skuhano meso pomiješano s lukom, slaninom, solju, paprom, dodajte 2 žlice vode.
- Od tijesta i oblika manta zraka, umočite dno u ulje i položite na roštilj na parni multivar.
- Pripremite jelo 40 minuta u parnom načinu rada.
Buns - recept
Kao i druga jela iz pokusa za nekoliko kineskog bunja dobivaju se bez crvene boje, što ih ne sprječava da se kompetentno natječu sa proizvodima dobivenim tradicionalnim pečenim proizvodima. Po želji izvadite zrelog sloja tijesta, može se namazati s seamovim uljem ili začiniti vodom začina.
sastojci:
- brašno - 0,5 kg;
- voda 220 ml;
- suhi kvasac - 6 g;
- sol.
priprema
- U 100 ml tople vode, otopi se kvasac.
- Nakon 5 minuta dodajte ostatak vode i sol i pospite prosijanog brašna.
- Temeljito promiješajte tijesto, ostavite 15 minuta.
- Opet, temeljito zamotajte čašu i pustite ih da stajale u toplini 2 sata.
- Izvucite bazu prije nego se riješite mjehurića, savijte sloj s valjcima i izrezati u dijelove.
- Dajte radove na 30 minuta, zatim ih prenesite na parobrod ili multivar.
- Kineska parna pampushki - recept koji zahtijeva kuhanje 15-20 minuta.