Pileći pileći cjepanice
Uobičajeni dijetni izbornik, usmjeren na odlaganje višak kilograma, uvijek sadrži mršavo meso. Najčešća verzija potonjeg je piletina. Zbog svog neutralnog ukusa i dostupnosti prikladan je za kuhanje gotovo svake posude. U ovom materijalu ćemo naučiti kako napraviti pileći kolači za par.
Pileće pileće prženje - recept
Počnimo s laganim receptom s azijskim notama tofua i soje. Japanski su navikli kuhati takve kolače za par u jednom komadu, a zatim podijeliti na dijelove kao pita. Predlažemo da ostanemo u tradicionalnoj verziji i stavljamo male dijelove mesnih okruglica.
sastojci:
- piletina - 275 g;
- mrkva - 45 g;
- tofu sir - 75 g;
- šašica zelenih grašaka;
- škrob - 1 tsp;
- soja umak - 25 ml;
- Zeleni luk - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Nakon peeling mrkve, fino usitniti. Pomiješajte sir i dodajte ga zajedno s mrkvom i graškom u mljevenu piletinu. Sipati zelje, škrob i sipati u soja umak. Hladite mljeveno ulje u hladnjaku pola sata. Ohlađena smjesa treba dobro zadržati svoj oblik zbog škroba. Podijelite mljeveno meso u dijelove željene veličine i oblikujte ih u krpice. Svaki od kolača staviti u podmazan zdjelu steaming košara i ostaviti kuhati za oko 20 minuta.
Pileći pileći kolačići u sporom štednjaku
Ako želite da tekstura mesnih okruglica bude opipljivija, umjesto toga odrezati ručno. Ove crijeva, iako oduzima puno više vremena, bit će iznenađujuće sočno, pogotovo ako ih odlučite kuhati u sporom štednjaku.
sastojci:
- piletina - 630 g;
- luk - 75 g;
- bijela mrvica od kruha - 65 g;
- mlijeko - 115 ml;
- jaje - 1 kom.
priprema
Prije sjeckanja piletina, ruševine mrvice kruha nije prva svježina i prelijte ga hladnim mlijekom. Dok kruh apsorbira vlažnost, držite se luka, trebalo bi ga ručno slomiti. S oštrim nožem, a ne proizvoljno, isjeckajte piletinu. Pomiješajte ga s velikodušnim čipkom soli, natopljenim mrvicama i lukom. Za snop, tukli jaje. Mješavina kose izlazi malo lagano vodom, pa ovlažite dlanove i oblikujte kolače. Postavite ih u uljanu višesmjernu košaru, postavite je preko zdjele vode i podesite odgovarajući način 40 minuta. Kuhani pileći skuhani kuhani su oko 40 minuta, nakon čega se mogu poslužiti.
Pileći pileći čajevi
Ako želite napraviti najcjenjenije pržene kruške, tada ćete za ovu svrhu morati koristiti miješalicu velike brzine koja će vam pomoći pretvoriti sirovo meso u masi koja podsjeća na suh u svojoj konzistenciji.
sastojci:
- piletina - 340 g;
- krumpir (velik) - 1 gomolja;
- Dill greens - 1 tbsp. žlica;
- češnja češnja - 2 kom .;
- biljno ulje - 15 ml.
priprema
Prije parenja piletina, podijelite gomolji krumpira u kocke i kuhajte u malo slanoj vodi. Pureed krumpir i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom i zelenim. Kad se pire hladi, dodajte joj mljeveno meso od piletina i velikodušni prstohvat soli. Lijevani kolači kuhaju za par oko 15-20 minuta.
Parne pileće prsa
sastojci:
- pileće prsa - 540 g;
- luk - 85 g;
- bijeli sir - 55 g;
- mrkva - 115 g;
- zobeno brašno - 25 g;
- češnjak - 2 zuba;
- mlijeko - 55 ml.
priprema
Zgušnjavajte zobene pahuljice u mlinu za kavu i prekrite toplim mlijekom. Dok se zobena kaša nabrekli, pretvorite piletinu u nadjev i kombinirajte je s nasjeckanim lukom i mrkvom. Dodajte lomljenog sira i pire od češnjaka, a na samom kraju sipajte natečene zobene pahuljice. Oblikujte kuhane kruške na par 20 minuta.