Dijeta za gastritis s niskom kiselinom tijekom liječenja bolesti od velike je važnosti jer pomaže poboljšanju stanja, sprječava daljnje smanjenje izlučivanja želučanog soka i normalizira rad probavnog sustava.
Dijeta u prisustvu takve bolesti treba uključivati hranu koja aktivira proizvodnju želučanog soka. Važno je da se hrana dugo ne probavlja u želucu. Potrebno je isključiti iz prehrambenih proizvoda koji uzrokuju fermentaciju, na primjer, svježe kolače, mlijeko, proizvode s velikom količinom životinjskih masti. Kuhanje se može obaviti na mnogo načina, osim u prženju. Osnova prehrane za atrofični gastritis s niskom kiselinom - juhe, kuhane u juhu s malo masnoće. Kuhajte ili pecite meso i ribu. voće Možete jesti u bilo koje količine, ali od povrća je najbolje napraviti pire krumpir. Važno je isključiti hranu koja sadrži velike količine vlakana. Potrebno je napustiti previše kiselu hranu. Kruh treba lagano sušiti i bolje je ograničiti količinu peciva raži. Što se tiče žitarica, najbolje je davati prednost zobeno brašno, heljde i riže. Da biste se isključili iz izbornika, pušite, slane i jela s puno začina. Nakon čvrstih ograničenja, možete dodati malo pržene i masnoće u prehranu.
Izbornik dnevne prehrane za gastritis s niskom kiselinom može izgledati ovako:
Doručak : dio zobene pahuljice, list sira, 1 tbsp. sok od mrkve s vrhnjem, kavom.
Snack : jogurt.
Ručak : juha od gljiva, škroba s pire krumpirom, rajčicom i zelenom salatom, začinjena maslinovim uljem, marmeladom i sokom.
Snack : izvarak mekinje i kruhove kruhove ,
Večera : riba pečena u pećnici s povrćem i čajevom.
Vrijeme spavanja : 1 tbsp. kefir.