Pancreatitis pancreas dijeta - uzorak izbornika
Pancreatitis je izuzetno neugodna bolest koja doslovno mijenja cijeli život čovjeka. Kako bi održali zdravlje i učinili tijelo kako treba, pacijent će morati poduzeti hitne mjere - započeti liječenje, a dio je posebna prehrana. Dijeta za pankreatitis gušterače, uzoran izbornik koji mora biti izgrađen prema određenim pravilima - to je neophodna mjera, bez čega se boriti protiv bolesti neće uspjeti. Stoga treba znati što se može i ne može jesti u okviru medicinskog kompleksa.
Glavna pravila prehrane za pankreatitis
Prva stvar koju trebate zapamtiti je glavni savjet: važno je ne samo ono što jedete, već kako. Izbornik prehrane za pankreatitis kod odraslih uključuje sigurno za slabo funkcioniranje gušterače, ako ih kuhate nepravilno i upotrijebite ih u suprotnosti s preporukama stručnjaka, neće imati nikakvog pozitivnog učinka na terapeutsku prehranu. Stoga:
- možete kuhati samo u dvostrukom kotlu ili peći, na stolu ne smije biti pržene hrane;
- dimljena hrana, masna, alkoholna, vruća začina, kiseli sokovi, kiseli sokovi i voće, krastavci također zabranjeni;
- jela tijekom dana trebaju biti najmanje 5-6;
- morate jesti u isto vrijeme;
- dijelovi bi trebali biti mali;
- poželjno je dati prednost viskoznoj i čistoj hrani;
- hrana mora biti topla - ne vruća, a ne iz hladnjaka, već zagrijana;
- trebali biste popiti dovoljno vode - ne čajem i kavom, a ne sokovima, ali običnom čistom vodom.
Dijeta u pankreatitisu tijekom pogoršanja
Dijeta i dijeta za pankreatitis mogu se malo razlikovati ovisno o obliku bolesti: akutnim ili kroničnim. U prvom slučaju, način će biti stroži.
Nakon napada akutnog pankreatitisa preporučuje se olakšanje prvih 2-3 dana. Idealno, u ovom trenutku je bolje odreći se hrane, uzimajući samo piće: spiky infusion, mineralna voda bez plina, slab zeleni čaj , Zatim biste trebali postupno izlaziti iz štrajka glađu, uključujući lagane obroke bez soli, začina i masti - optimalno: prskanje na vodi, juhe od povrća i povrće. Dnevna prehrana ne smije prelaziti 800 kcal. Nakon jednog dana, kalorijski sadržaj može se povećati na 1200 jedinica. Možete dodati mliječne proizvode, biljno ulje, voće. Izbornik uzorka za taj dan može biti:
- doručak - žitarice s voćem;
- Ručak - kuhana riba ili meso, pire od povrća;
- večera - juha od juha od povrća, kuhana ili piršana povrća, voćni pire;
- popodnevni čaj i večera - mliječni proizvodi.
Kada prođe akutna faza i dolazi faza kroničnog pankreatitisa, dijeta se može lagano ispraviti.
Značajke izbornika za prehranu kroničnog pankreatitisa i kolecistitisa
Glavni uvjet za prehranu u tom razdoblju je da treba biti uravnotežena, potpuna, ali ne i teška za gušteraču. Kalorija svakodnevna prehrana treba biti 2500-2700 kcal. U ovom slučaju, osnova izbornika trebala bi biti proteina koja nije masna hrana. Dopuštene su niske masnoće mesa i ribe, jetre, žira, jaja u obliku pečenog omleta, svježeg sira, kefira, žitarica. Solna hrana bi trebala biti vrlo umjerena.
Izbornik za kronični pankreatitis može biti sljedeći:
- doručak - kaša na vodi, komad mesa;
- Ručak - parni omlet, parno povrće;
- ručak - pureirana juha, povrće s povrćem, sušeni kruh, kompot sušenog voća bez šećera;
- poslijepodnevni zalogaj - kolač sirke, čaša čaja bez šećera;
- večera - pire od povrća, komad mesa ili ribe;
- 2 sata prije spavanja, možete popiti čašu bezalkoholnog jogurta.
Kao dodatna mjera, možete uzeti multivitaminske komplekse, ali ih mora propisati liječnik.
