sposobnost dijeta

Dijeta za gušteraču

Gušterača je izravno uključena u probavu, odgovorna za metabolizam ugljikohidrata. Zato dijeta za gušteraču, preventivno ili kurativno, mora sadržavati najmanje ugljikohidrata, masti i ne isključuje veliku količinu proteinske hrane.

Načelo rada

Ako već govorimo o pankreatitisu, prehrana za pankreasku bolest treba doprinijeti minimalnoj izlučivanju oboljelog organa, smanjivanju stresa i istodobno promicanjem normalne i neprekinute probave.

meni

Dijeta za bolesne gušterače u potpunosti eliminira alkohol, masti, obilje ugljikohidrata, kao i kiselih namirnica - boršč, juha od kupusa, limun ,

Osim toga, dijeta počinje trodnevnim brzo (nakon napada), tijekom kojeg pacijent može piti vodu Borjomi i malo bujon iz kukova.

Nakon toga slijedi 5 - 7 dana stroge prehrane. Pet obroka, puno pića, lagani povrće, uz dodatak fino usitnjenog krumpira i žitarica, kao i sjeckani, kuhano povrće.

Mlijeko, maslac dodaju se u pripremljeni obrok. Kuhano kašu od riže, heljde i zobene pahuljice.

Kao što smo već spomenuli, dijeta s pogoršanjem gušterače trebala bi također podupirati motilitet crijeva. Zbog oslabljene gušterače, a također zbog nove prehrambene prehrane, može doći do konstipacije. Da biste to izbjegli, trebali biste popiti 2 litre vode dnevno, slabe čajeve, voćne sokove, mineralne vode.

soda, začini , raženi kruh, kava treba biti potpuno isključena.

jela

U nastavku ćemo detaljno opisati koja su jela dijeta prehrane gušterače riješen tijekom prehrane za upalu gušterače:

  • sluzavne juhe;
  • (na kraju dodati maslac i mlijeko, ali ne šećer);
  • prehrambeno, mršavo meso i ribu, kuhano ili kuhano;
  • sir;
  • mekana kuhana jaja i omelets;
  • mlijeko u hrani;
  • pire krumpir, pudinge, žele, žele;
  • pečene jabuke;
  • kompote, slabe čajeve.