Crijeva s zobenom kašom i mljevenim mesom
Popuniti burgeri korisne osobine i istovremeno ne izgubiti okus, možete dodati zobene pahuljice u mljeveno meso. Ima dobru ulogu kao obvezujuću komponentu, a njezin neutralni okus nerazumno djeluje na jelo, ostavljajući prvenstvo okusu i mirisu mesa. Crijeva s zobena kaša i mljeveno meso su meke i sočne.
Ovo jelo može se kuhati ne samo prženjem maslacem već i kuhano u pećnici, što će hamburgere učiniti još korisnijim, zadržavajući nježnost i ukus.
Ljudi koji se brinu za svoje zdravlje i majke s malom djecom mogu kuhati mesne kuglice s mljevenim zobenom brašnom, zamjenjujući masne mesa s niskom kalorijskom piletinom i koristiti plamenik ili pećnicu. Tako su mesne okrugle zdrave i zdrave.
Skuta od mljevenog mesa s zobenom brašnom
sastojci:
- mljeveno meso - 1 kg;
- pahuljice od zobene pahuljice - 100 g;
- luk - 350 g;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 75 ml;
- svježe mljevena smjesa papra;
- sol.
priprema
Ulijte zobene pahuljice u zdjelu, ulijte u njoj veliku čašu kipuće vode i neka stajati ispod poklopca dok se ne ohladi. U mljevenom mljevenju, razbiti jaja i dodati luk, sjeckani na bilo koji prikladan način. Možete ga fino usitniti nožem, namazati u miješalici ili proći kroz meso za mljevenje. Zatim postavite natečene zobene pahuljice, sazrijte solom i, po želji, mješavinom svježe mljevenih paprike i dobro promiješajte. Sada, s našim rukama, stvaramo patties, lagano patting, i pržiti u grijanom tava s biljnim uljem na srednje topline na peći dok lijepo browned.
Vruće kolače s kašu od mljevenog mesa poslužene uz bilo koju bočicu i povrće.
Crijeva s zobenom kašom i piletinom mljevenom u pećnici
sastojci:
- filet piletine - 0,8 kg;
- zobene pahuljice - 130 g;
- luk - 250 g;
- mrkve male veličine - 1 komad;
- jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 75 ml;
- mljeveni papar;
- sol.
priprema
Zobene pahuljice malo se mljeti u mješalici i prelijte mlijeko, zagrijan do kuhanja. Pokrijte poklopcem, pustite da se lagano posuti i ohladi.
Sjeckani i narezani piletini, luk i mrkva sjeckajte s mješalicom ili mljevenjem. U dubokoj zdjeli pomiješajte sjeckanu masu, dodajte jaja, swatiran zobene pahuljice, sezoni s soli i, po želji, papar i temeljito promiješajte. Oblikujte ruke rukom i stavite je na pergament obložen pergamentom. Kuhanje u pećnici, prethodno zagrijano do 200 stupnjeva, trideset i četrdeset minuta prije željene boje.
Slušamo s bilo kojim popratnim jelom ili povrćem.