Gravy cjepanice
Da biste hamburgere učinili još juicijima, kuhajte ih s umakom! Dobiveni su ne samo izvanredno ukusni, već također izgledaju pristojno na stolu. Gravy će hamburgere učiniti mirisnim i ukusnim. I kao prilog za njih, možete poslati tjesteninu ili pire krumpir.
Recepti za pržene kruške
sastojci:
- mljeveno meso - 615 g;
- luk - 65 g;
- češnjak - 3 češnja;
- bijeli kruh - 95 g;
- mlijeko - 55 ml;
- svježe zelje;
- začini.
Za umak:
- luk - 65 g;
- umak od rajčice - 35 ml;
- bujon - 405 ml;
- brašno - 10 g;
- začini.
priprema
Prije nego što napravite hamburgere s umakom, pripremite punjenje. Da biste to učinili, očistite češnjak i stisnite ga. Žarulja se obrađuje i fino usitnjava. Reza od bijelog kruha prelijte toplo mlijeko i ostavite 15 minuta, a zatim se okrenite mesnim mesom. Umiješajte meso u zdjelu, dodajte malo soli po okusu i dodajte pripremljeno povrće i meso kruha. Mi dobro gnječemo i formiraju male loptice iz mase, koje smo blago poravnali rukama. Stavite praznine na tavu i pržite na obje strane. Zatim, pažljivo prenesite vruće paprike na tanjur, i u tavi, prolazite sitno nasjeckani luk. Čim postane prozirna, bacajte malo brašna, promiješajte i smeđi nekoliko minuta. Zatim ulijte umak od rajčice i vruće juhe. Pomiješajte sadržaj, pirjati 5 minuta, a zatim stavite kolače u umak, pokrijte poklopac i pecite na sporoj vatri još 15 minuta. Gotova hrana ukrašena je, ako se želi, s nasjeckanim zelenim koprima.
Pileća peciva u pećnici s umakom
sastojci:
- pileća prsa - 715 g;
- luk - 75 g;
- maslac - 65 g;
- selektivno jaje - 2 kom .;
- bijeli kruh - 55 g;
- Dodatna sol i mljeveni papar - prstohvat;
Za umak:
- juha - 65 ml;
- začini;
- kiselo vrhnje - 145 ml.
priprema
S pilećim prsima odrežite meso i samljeti u zdjelu miješalice dok ne postane glatka. Luk je očišćen, izrezan na pola prstena i zasušen na biljnom ulju. Kuhajte kipuću vodu i ostavite da se potopite 15 minuta. U mješalici stavite pečenu, natopljenu kruh i tuku sve do homogene konzistentnosti. U rezultirajućoj masovnoj lomljenju jaja i sezoni s mirisima na okus. Dodajte omekšani maslac i pomiješajte. Šaljemo kolače s mljevenjem mesa s našim rukama i distribuiramo ih u ravnim redovima na uljanom limu za pečenje i pošaljite ih u pećnicu 15 minuta. Dok su hamburgeri pečeni, zamijesite umak od malih masnoća vrhnja i toplo juhu i dodajte malo soli po ukusu. Nakon 15 minuta, uklonite lim za pečenje iz peći i ulijte skuta umakom od vrhnja, a zatim nastavite kuhati jelo još 20 minuta.
Crijeva za gljive krumpira
sastojci:
- brašno - 35 g;
- krumpir - 605 g;
- selektivno jaje - 2 kom .;
- biljno ulje - 105 ml;
- začini.
Za umak:
- suhe gljive - 55 g;
- luk - 55 g;
- voda - 245 ml;
- brašno - 20 g;
- kiselo vrhnje - 105 ml;
- maslac - 55 g;
- začini.
priprema
Očistite krumpire i kuhajte do mekog u lagano slanoj vodi. U zasebnim zdjelama natopljenim sušenim gljivama, a zatim 
kuhajte i kuhajte 15 minuta. S kuhanim krumpirom, izlijte tekućinu, ohladite ga i gnječite s tolkushkoy, dodajte jaja, bacajte brašno i sol.
Gljive sjeckani kriške i smeđe zajedno s lukom u maslacu. Na drugoj maloj tavi, popunite nekoliko žličica brašna na biljnoj masti, a zatim prelijte izbuliju gljiva. Kuhajte umak 5 minuta, dodajte sol okusite, zatim dodajte pečenu gljivu i stavite kiselo vrhnje.
Oblikujte pire od krumpira i pržite ih u biljnom ulju. Zatim ih premjestite u umaku od gljiva i zakopajte patties u tavi 10 minuta.