hrana deserti

Currant Pie - 10 Ideje za kuhanje kod kuće

Svaka kolača od ribizla (crna, crvena ili bijela) ukrasit će svečani stol ili preobraziti obiteljski čaj na blagdan. Slatko, mirisno, sočno punjenje, lako se priprema, da će čak i tinejdžer biti u mogućnosti nositi se s besplatnim receptima.

Kako kuhati pite od rogača?

Prije nego počnete s pecivom, trebate odrediti odgovarajuće tijesto za tortu. Recepti su vrlo raznoliki, tako da svaki slatki zub pronaći prikladnu opciju za sebe.

  1. Najbrža i najjednostavnija pita od riblje krumpira na tijesto. Ne morate ništa kuhati ako koristite zamrznuti poluproizvod.
  2. Pripravak pekarskog ili kvasca s ukusnim ribama u pećnici može se pripremiti s punjenjem džema, te stoga potražiti tijekom hladne sezone.
  3. Za tortu punjenja koriste se cijele plodine (svježe ili zamrznute), nužno su sušene i škropljene škroba.

Ukusni sendvič

Ukusni sendvič

Klasična verzija bečkih kolača je pita s ribom od kratkog tijesta. Meka i mrvasta kolač s sočan sloj, prekrivena tužnom rumenom korom, zasigurno će privući sve ljubitelje brzih i ukusnih slatkiša. Možete koristiti svježe, smrznute plodove, pekmez ili gusti pekmez.

sastojci:

  • mekano ulje - 150 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 2 predmeta;
  • prašak za pecivo, vanilin;
  • šećer - 150 g + 100 g u punjenju;
  • crveni ribiz - 300 g

priprema

  1. Pomiješajte maslac sa šećerom, tukli jaja, dodajte prašak za pecivo, vanilin.
  2. Uvesti brašno, gnječiti gustu, ne ljepljivu tijestu.
  3. Distribuirajte 2/3 ispitivanja u zdjelu za pečenje.
  4. Stavite ribizle bez repova, pospite šećerom.
  5. Pound preostalo tijesto u mrvicu, pospite pite od rogača.
  6. Pecite 30 minuta na 190 ° C.

Currant Pie na Kefiru

pita od rogača

Ukusna bujna ribizla zelena pita izrađena je vrlo brzo iz jednostavnih proizvoda. Idealna osnova za ovu varijantu pečenja je kefir, tijesto se brzo podiže i mrvica kao rezultat toga nije jako gusta. Za određenu količinu sastojaka potreban vam je oblik od 22 cm, s visokim zidovima.

sastojci:

  • kefir - 200 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • soda - 1 tsp;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • šećer - 180 g;
  • brašno - 1,5 tbsp;
  • ribiz - 300 g;
  • škrob - 50 g

priprema

  1. U kefir pour soda, pričekajte reakciju.
  2. Ispijte jaja s šećerom, sipajte kefir i maslac, pomiješajte.
  3. Upoznajte brašno, gnječite glatko tijesto.
  4. Osušite ribiz, pospite škrobom.
  5. Ulijte tijesto u obliku, širite ribizle na vrhu, pritaplivaya žlica.
  6. Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.

Pita od krumpira

pita od rogača

Slojevita pita s ribnjacima može se napraviti u obliku austrijskog soku. Tijesto će trebati bezdrozhzhevoe, amissa i kupio poluproizvod će stati. Ukusan sočan punjenje savršeno u kombinaciji s hrskavom i mrvljenom ljuskom. Od jedne funte tijesta će doći mali pita-roll, što je dovoljno za šest.

sastojci:

  • tijesto bez kvasca - 500 g;
  • krušne mrvice - 200 g;
  • šećer - 100 g;
  • meki maslac - 100 g;
  • rastopljeni maslac - 2 tbsp. l;
  • ribiz - 300 g;
  • šećer u prahu za posluživanje.

priprema

  1. Namotati tijesto, četkati mekim maslacem, posuti s mrvicama i šećerom.
  2. Širiti ribiz, roll roll.
  3. Pijesak s rastopljenim maslacem, napravite 3-4 krilce na površini.
  4. Pecite 25 minuta na 190 stupnjeva.
  5. Cool valjak, rezati u serijama, posipati prahom prije posluživanja.

Riblji kvasac

Pita od rezanog kruha s ribizmom

Nekim kušateljima ova pita s ukrasima i svježim sirom će nalikovati tavi, netko cheesecake, ali u stvari to je nešto između dvije opcije delikatesa. Pored masne krme, kremi sir se koristi u sastavu punjenja, mascarpone ili boucot je idealan, učinit će tekstura punjenja mekana i gusta.

sastojci:

  • kratka tijesto - 500 g;
  • sir - 500 g;
  • krem sir - 300 g;
  • jaja - 3 komada;
  • šećer - 150 g;
  • ribizle - 250 g;
  • škrob - 50 g

priprema

  1. Distribuirati u obliku tijesta, oblikujući strane.
  2. Pecite sir sa miješalicom, dodajte jaja i šećer, dodajte krem ​​sir.
  3. Prelijte punjenje u obrazac.
  4. Ribizle dobro sušene, valjane u škrobu, raširile su se nadjevom.
  5. Pecite kravu s ribom i 50 minuta na 190 cm.

Pita od riblje kvasca

kolač od kvasca

Kolač od tijesta od tijesta može se pripremiti s pekmezom. Ako imate na zalihi staklenku slada, hrabro ga pustite. Tijesto je najbolje uštedjeti na polici i s mnogo muffina, tako da će proizvod izaći bujno i ukusniji. Za određeni broj sastojaka potreban vam je oblik od 25 cm.

sastojci:

  • jamac ribizla - 400-500 ml;

Opara:

  • kvasac - 50 g;
  • toplo mlijeko - 200 ml;
  • šećer - 1 tbsp. l;

tijesto:

  • meki maslac 82,5% - 180 g;
  • jaja - 4 komada;
  • šećer - 150 g;
  • mlijeko - 200 ml;
  • 1 žumanjak;
  • brašno - 700 g

priprema

  1. Pomiješajte sastojke za oparu, pjena "kapa" bi trebala porasti.
  2. Kombinirajte sve sastojke za tijesto osim brašna.
  3. Uđite u pivo, pomiješajte.
  4. Postupno dodajte brašno, gnječite mekano, jedva ljepljivo tijesto.
  5. Stavite dokaz, crimping tri puta.
  6. U tavi za pečenje s visokim stranama, raspodijelite 2/3 tijesta, postavite punjenje, ukrašavajte ukusu s preostalim tijesta.
  7. Četka s žumance, pokrijte i ostavite da se zagrije na 15-20 minuta.
  8. Pecite pite od rogača 40 minuta na 190 ° C.

Spužva s ribizmom

kolač od biskvita s ribizmom

Jednostavno kolač od biskvita s ribizrom, čiji je recept opisan niže, nije pripremljen prema klasičnoj shemi. No, to ne sprječava da se delikateski ispuni bujnom, mirisnom i ukusno ukusnom. Bobice moraju biti nužno suhe. Ako odaberete oblik manji od 25 cm, vrijeme pečenja povećava se za 10 minuta.

sastojci:

  • jaja - 4 komada;
  • šećer - 150 g;
  • vanilin, prašak za pecivo;
  • brašno - 1,5 tbsp;
  • mekano ulje - 150 g;
  • ribizl - 200 g;
  • škrob.

priprema

  1. Suhe ribizle, pospite škrobom, stavite u oblik, prašak s brašnom.
  2. Pare jaja s šećerom, dodajte vanilije i prašak za pecivo.
  3. Dodajte brašno, a zatim mekani maslac.
  4. Ulijte tijesto u obliku, ispeći tortu s ribizama 35 minuta na 190 cm.

Ribiz i kolač

pita od rogača

Ova kolača s krumpirom razlikuje se od bilo koje slične varijante pečenja na ukusnu površinu protein krem koji će nakon boravka u pećnici biti pokriveni hrskavom karamelovom korom. Unutar delikatesa ostaje sočan i ludo nježan. Temelj može biti od pijeska ili lisnatog tijesta.

sastojci:

  • ribizle - 350 g;
  • lisnato tijesto - 300 g;
  • šećer - 100 g;

kolač od bjelanaca:

  • vjeverice - 4 kom .;
  • šećer u prahu - 1,5 tbsp.

priprema

  1. Poravnajte se u obliku tijesta, podignite stenochki, dlijetajte vilicom.
  2. Stavite ribizle, pospite šećerom.
  3. Pobijedite bijelce sve do čvrstih vrhova, prašinu za lijevanje.
  4. Smiruje meringe nad ribizama.
  5. Pecite 45 minuta na 190 stupnjeva.

Zamrznuto riblje krumpir

pita od rogača

Riblja tortu s kiselim kremom ispada da je umjereno slatko i kad pečenje, plodovi gube neke kiseline, jer delikatesa izlazi s vrlo uravnotežen okus. U srcu pečenja su tri vrste mliječnih proizvoda, jer ispada da je hranjivije. Punjenje ukrašenjem može se mijenjati s drugim bobicama.

sastojci:

  • sir sirutka 18% - 150 g;
  • ulje - 5 tbsp. l;
  • šećer u prahu - 2 žlice. l;
  • brašno - 1 žlica;
  • mlijeko - 100 ml.

punjenje:

  • ribizle i gooseberries - 2 žlice.
  • kiselo vrhnje 25% - 300 ml;
  • šećer - 150 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 1 tbsp. l;
  • slomiti matice - 1 tbsp. l.

priprema

  1. Kombinirajte sve sastojke za tijesto miješanjem homogenog tijesta. Stavite u hladnjak.
  2. Bobice sortirati, sušiti.
  3. Spread tijesto u obliku s niskim stranama, posipati dno s maticama.
  4. Izlijte bobice.
  5. Beat sastojaka za punjenje, prelijte bobice.
  6. Pecite 45 minuta na 180 ° C.
  7. Hladiti u otvorenoj pećnici, izrezati potpuno ohlađeno.

Ukusna pita u sporom štednjaku

pita od rogača

Pecite ukusnu i medonsku kolač sa svježim ribizama pomoći će kući pomoćniku kuhinje - spor kuhalo. Pečenje u uređaju uvijek je moguće prozračno, ali bez crvenog kora na površini, ali taj nedostatak može biti skriveno sa šećerom u prahu, raspršivanje punjenja na vrhu tortu ili nježno i sočno pite-flip-flop.

sastojci:

  • ribizle - 700 g;
  • šećer od šećerne trske - 100 g4
  • maslac - 50 g;
  • škrob - 50 g;
  • brašno - 1,5 tbsp;
  • šećer - 150 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • jogurt - 150 ml;
  • prašak za pecivo, vanilin;
  • biljno ulje - 50 ml.

priprema

  1. Uključite uređaj na "Fry", vrijeme je 25 minuta.
  2. Temeljite maslac, bacajte ribu bez repova, ulijte šećer.
  3. Smeđe do karamelizacije šećera.
  4. Isključite način rada, dodajte škrob, pomiješajte. Potpuno ohladite punjenje u zdjelici.
  5. Pare jaja s šećerom, dodajte maslac, zatim jogurt i prašak za pecivo vanilom.
  6. Dodajte brašno, pomiješajte, sipajte preko ohlađenog punjenja.
  7. Prelijte tijesto preko ribizera.
  8. Omogućite "pečenje" 1 sat.
  9. Nabavite vruće kolače s parom.

Kolač od žitarica u mikrovalnoj pećnici

pita od rogača

Najbrži kolač s ribnjak je pripremljen u mikrovalnu i naziva se "očajanje". Divljač se peče u obrocima, za pripremu vam je potrebna samo šalica i nekoliko jednostavnih i dostupnih sastojaka. Lako je i jednostavno stvoriti ukusni desert za šalicu kave za doručak. Broj sastojaka izračunava se po jednom posluživanju.

sastojci:

  • brašno -50 g;
  • jaje - 1 kom;
  • šećer - 1 tbsp. l;
  • ribizla - 1 tbsp. l.

priprema

  1. Beat jaja s šećer dok ne pahuljasto.
  2. Uvesti brašno, dodati plodove.
  3. Mastite šalicu maslaca, ulijte tijesto.
  4. Pecite 5 minuta na 700 wata.