hrana Ukusni članci

Juhu od juhe od tikvice - Kuhanje Recepti

Juhe, pire tikvice vrlo su korisne i ukusne. Nudimo nekoliko recepata za pripremu ove veličanstvene posude kako biste mogli ostvariti sličnu ideju kod kuće u kuhinji.

Cvjetač i čaša od pureće juhe - recept

sastojci:

  • tikvice - 550 g;
  • cvjetača - 550 g;
  • mrkva - 155 g;
  • luk žarulja - 155 g;
  • suncokreta ili maslinovog ulja bez arome - 70 g;
  • svježe mljeveni crni papar i rock sol - okus;
  • ćaknut , zelje i ribani sir (po izboru) - na okus.

priprema

Kuhanje takve juhe je jednostavno. Dovoljno je posipati luk u biljnom ulju, sjeckanom i mrkvu, zatim dodati sastojke u tavu, dodati sjeckani tikvice i cvjetove cvjetača, preliti kipuću vodu da se potpuno pokrije sadržaj. Nakon dvadeset minuta kuhanja povrća na umjerenoj vrućini, nasjeckajte ih miješalicom uz dodatak male količine povrća, zatim razrijedimo željenu teksturu s preostalim izlučevinama, dodajte malo soli i papra na okus.

Kada se poslužuje, ova juha-pire može se nadopuniti s krutom, sjeckanim zelenilom i (ili) ribanim sirom.

Kako kuhati ukusnu juhu od povrća sa squashom s kremom u sporom štednjaku?

sastojci:

  • tikvice i tikvice srednje veličine - 1 kom;
  • krumpir - 250 g;
  • mrkve - 95 g;
  • luk bulbi - 95 g;
  • zeleni luk - 65 g;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje, bez mirisa - 40 ml;
  • domaća krema - 45 g;
  • svježe mljeveni crni papar, provansni bilje i rock sol - okus;
  • krekeri, bilje (izborno) - okus.

priprema

Da biste pripremili hranu u laganom štednjaku, ulijte u zdjelu malo suncokretovog ulja bez okusa i postavite kockice s tikvicama i tikvicama. Dajte povrće malo smeđe u "Fry" modu, a zatim dodajte kockice mrkve, krumpir i luk i pržite ih sve zajedno još nekoliko minuta.

Začinite pečeno povrće sa biljem, paprom i solom, dodajte vodu sve dok se povrće potpuno ne pokrije i prebacite uređaj u program "Juha" ili "Stewing". Trideset minuta kasnije, puni sadržaj višeslojne posude s potopnim miješalicom dok ne dobijemo kvasnu teksturu juhe, a zatim dodamo sitno nasjeckani zeleni luk i ponovno bušimo.

Na kraju, uvodimo kremu, pomiješamo i možemo poslužiti juhu od čaše, po želji zelje i krutoni.

Krem sir sirutka od pureće juhe - recept

sastojci:

  • srednje veličine tikvice - 1 kom .;
  • svježe rajčice - 250 g;
  • mrkve - 95 g;
  • luk bulbi - 95 g;
  • rastopljenog sira - 110 g;
  • seljak maslac - 30 g;
  • 1-2 češnjaka;
  • svježe mljeveni crni papar, provansni bilje i rock sol - okus;
  • bosiljak - za okus.

priprema

Pripremite prvo povrće. S mojim kockicama i nasjeckajte tikvica u kocke, oguljene mrkve se nanose kroz rešetku, a luk je sitno sjeckan oštrim nožem. Čistimo svježu rajčicu iz kože, oslobodimo se centara sa sjemenkama i lomimo ih na isti način kao i tikvice.

Sada pržite u maslacu rastopljenu čašu mrkve, a nakon pet minuta dodajte tikvice, luk i rajčicu i pržite sve zajedno dok mekano. Premjestimo sadržaj posude u lonac ili lonac, dodamo češnjak, sol, papar, sušeno bilje, stavimo rastopljeni sir, ulijte maslinovu masu kipuće vode do potpunog pokrivanja, dobro promiješamo i kuhamo oko pet minuta dok se povrće omekša i otopi rastopljeni sir. Spremnošću razbijamo komadiće povrća miješalicom i poslužimo juhu od krumpira s listom bosiljka.