Korejski Squash - Recepti
Recepti Korejska kuhinja voli mnoge. Vrlo često, ova su jela prisutna na našem stolu. Sad ćemo vam reći kako kuhati tikvice u korejskom.
Korejski receptura od tikvica
sastojci:
- tikvice - 700 g;
- luk - 300 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- ocat - 1 tsp;
- biljno ulje - 100 ml;
- sol - 1 tsp;
- Korejski začinjeni mrkva mrkva - 1 tsp.
priprema
Zucchini odrezati u trake, sol i pustiti stajati 30 minuta. Dodajte šećer, dobro izmiješajte i dobro izmiješajte. Po potrebi, isjeckajte luk i pržite u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim uklonite luk i ulijte maslac u tikvice. Dodajte ocat i dobro izmiješajte. Čistimo u hladnjaku 3 sata. Sve, tikvice na korejskom su spremne jesti.
Salata od tikvica na korejskom
sastojci:
- tikvice - 3 kg;
- mrkva - 500 g;
- luk - 500 g;
- šećer - 1 šalica;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 150 ml;
- biljno ulje - 1 čašu;
- zalogaj mrkve u korejskom - 1 tsp.
priprema
Moje squash, ako su mladi, ne možete ih očistiti. Inače uklonite oguliti i uklonite sjeme. Tri tikvice s mrkvom za kore mrkve. Učinimo isto s mrkvom. Luk je izrezao na pola prstena. Kombiniramo sve sastojke, dodamo sol, šećer, začinimo mrkve u korejskom, biljnom ulju i ocatu. Temeljito miješajte i pustite stajati 30 minuta, a dobivena salata položi se na pripremljene sterilne posude, prelijte preostalu marinadu na vrh i sterilizirajte u pećnici. Za pola litre stakala trajat će 15 minuta. Onda pokrijte poklopce i valjkom. Tikvice u korejskom za zimu pohranjene na hladnom mjestu.
Korejski marinirani tikvice
sastojci:
- tikvice - 600 g;
- mrkva - 300 g;
- luk - 100 g;
- Bugarski papar (crveni i žuti) - 2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sjeme sezama - 2 žličice.
- octena kiselina - 2 žličice;
- crvena mljevena paprika - 2 žličice;
- biljno ulje - 0,5 šalice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Posute tikvice odrezane na tanke kriške, a zatim pospite solom i stavite u tisak 2 sata. Luk izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju. Na finoj grater, tri mrkva i papar izrezani u trake. Odvucite sok od tikvica i pomiješajte tikvice s lukom, mrkvom, nasjeckanim češnjakom i paprom. Dodajte ocat, soja umak , šećer, papar, sezamovo ulje i sjeme, i pomiješajte. Stavili smo korejska salata u hladnjaku na sat vremena. A onda je služio za stolom.