Izvrsna i ukusna norveška salata
Novogodišnji praznici nalaze se odmah iza ugla i sigurno će vam trebati recept za brzu i originalnu salatu koja će savršeno ukrasiti svečani stol. Pogledajmo kako napraviti ukusnu i ukusnu norvešku salatu koju će svi gosti voljeti.
Norveška salata s haringom
sastojci:
- Norveška haringa - 1 kom;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- krumpir - 500 g;
- repa - 150 g;
- ukiseljeni krastavci - 2 komada;
- zelene jabuke - 2 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- kapara - 2 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlica.
priprema
Moj krumpir i klasičan način da se kuhaju u odori do natječaja. Zatim se ohladi, oguliti i izrezati u male kocke. Obradimo norveške hering filete, pospite limunovim sokom i marinirani 10 minuta, a zatim mljeti. Kuhajte repa, ohladite i rastrgajte slamke. Luk je čist i zajedno s jabukama izrezanim na kriške. Zatim spojite u duboku zdjelu repe, krumpir, norveški haring i luk. Dodajte slomljene slatke jabuke, kisele mrkve i kapare. Posolite jelo po okus i papriku. Ispunjavamo gotovu salatu s kiselim vrhnjem i pomiješamo sve sastojke. Širimo se u malim dijelovima u komadiće kruha i poslužimo za stolom kao sendviče.
Recepti norveške salate od gljiva
sastojci:
- mrkve - 1 kom .;
- piletina - 200 g;
- marinirane gljive - 150 g;
- jaje - 3 kom .;
- sol, cloves, papar, bay leaf - okus;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- sol, začini.
priprema
Čistimo i mrvimo mrkve na posebnom gratetu za korejske mrkve. Kuhajte piletinu do kraja, dodajte začine u juhu, a zatim ohladite i rastavite meso u vlakna. Gljive su oprane, oguljene i izrezane u male kocke. Jaja se najprije kuhaju, čiste, a zatim sitno raspadaju. Širimo salatu u slojeve, razmazivajući svaku s majonezom i malo salirajući po ukusu. Prvi sloj je mrkva, zatim piletina, zatim gljive i jaja. Prije posluživanja, pažljivo pomiješajte sve i ukrasite zelenom bojom.
Norveška salata od svježeg krastavaca
Ovaj stari salatni recept je vrlo popularan u Norveškoj. Zdjelu obično služi kao pratnja raznih ribljih jela.
sastojci:
- svježi krastavac - 1 kom .;
- bijelog octa - 2 tbsp. žlice;
- sok od limuna - okus;
- sol - patiti;
- šećer - 2 prstiju.
priprema
Temeljito operite krastavce, osušite je ručnikom i ostavite ga zajedno s kožom. Zatim je izrežite u vrlo tanke, gotovo prozirne krugove. Ulijte ocat u malu šalicu, dodajte sok od limuna, stavite sol i šećer na okus. Sve temeljito izmiješajte s malom mješalicom ili metlom i kušajte ga. Nakon toga, sipajte kolače s marinadom i ostavite ih prije posluživanja na stolu 15 minuta.
Norveška salata s jetre
Salata, kuhana po ovom receptu, izuzetno je ukusna i sasvim zadovoljavajuća. To će savršeno zadovoljiti vašu glad, a ugodan dizajn zelene luk i rajčice samo će ojačati vaš apetit.
sastojci:
- jetra bakalara - 200 g;
- jaje - 5 kom .;
- luk - 2 kom .;
- zeleni luk - 100 g;
- Slanu haringu - za ukras.
priprema
Kuhajte jaja, čistite i nasjeckajte u kocke s lukom. Otvorite konzerviranu bakalarnu jetru, ispustite sve tekućine i pomiješajte s drugim sastojcima. Mješavamo dobro izmiješanu salatu sitnim sjeckanim zelenim lukom i komadom haringa. Sad poslužujemo jelo prema stolu, obrađujemo goste i slušamo komplimente, kao što znate kuhati ukusno i brzo.
Potražite nove novogodišnje recepte, a zatim savjetujemo da pokušate salate "Blizzard" i "Trulo plijen" , gosti će biti oduševljeni.