Pržene češnjaka s rajčicama i rajčicama
Tucukini su povrće za koje, u pravilu, uvijek postoji žetva. Uvijek ih ima puno, tako da tijekom sezone često je potrebno izmisliti različite recepte koji ih koriste. Ali, na sreću, uopće nije teško jer je ovaj proizvod savršeno kombiniran s drugim povrćem. Ispod su recepte. pržene tikvice s češnjakom i rajčicama.
Recepti pržene tikvice s češnjakom i rajčicama
sastojci:
- mlađi squash - 4 kom .;
- velike rajčice - 4 kom .;
- pšenično brašno - 50 g;
- tvrdi sir - 220 g;
- majoneza 67% sadržaja masti - 40 g;
- češnjak - 4 češnja;
- biljno ulje;
- sol.
priprema
Ispržene tikvice izrezane u krug. Ako su mladi i s tankom kožom, onda se ne može očistiti, ako je koža već gruba, onda je bolje očistiti. Zucchini kruha u brašno, prisalivaem i pržiti s obje strane do zlatno smeđe. Rajčice izrezane u tanke krugove. Sir s češnjakom tri na melonu. Dodajte majoneze i pomiješajte. Pržite tikvice sa sirom i stavite krišku rajčice na vrh.
Zucchini pržena s kockicama i rajčicama
sastojci:
- mlada tikva - 3 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- peršin - 1 snop;
- biljno ulje;
- sol;
- papar.
priprema
Ispržene tikvice izrezane u krugove debljine 12 mm. Nije potrebno izrezati gustij, inače srednji ne bi se pržio. Stavimo ih u tavu i pržimo jednu stranu do crvenila, a potom prebacimo i pržimo s druge strane. Stavite ih na tanjur u jednom sloju i ostavite da se ohladite. Rajčice izrezane u kocke, isjeckati peršin melenko. Češnjak čist, tri na finu grater ili preskočite kroz press. Hladna tikvice izrezane u kocke. Pomiješajte sve sastojke, sol, papar na okus i nježno promiješajte. Ukrasimo vrh s zelenilom. Poslužite ovu salatu najbolje je ohlađeno.
Kako pržiti tikvice s češnjakom i rajčicama?
sastojci:
- srednje veličine tikvice - 3 kom .;
- slatki paprika - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- luk od srednje veličine - 1 kom .;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- češnjak - 4 češnja;
- peršin, kopar - 40 g;
- sol;
- papar.
priprema
Zacrvene krumpiriće i slatkiše u maslinovom ulju 5 minuta, prelijte u trake, rajčice, dodajte u luk i pržite 3 minute, zatim pržite u kocke, stavite ih u brašno, pošaljite na ostatak povrća i pržite još 3 minute vatra je nešto više od prosjeka. Zatim poklopimo posudu s poklopcem, kuhamo još 15 minuta, ali istovremeno smanjujemo vatru. Travnjaču i češnjak fino usitniti i posuti ih pripremljenim povrćem.