Kukuruzna salata
Kukuruzna salata se može kuhati tijekom cijele godine. Svijetle žitarice će dati jelu ne samo ugodan slatki okus, već i ljetno raspoloženje čak iu vrijeme kad planine snijega leže izvan prozora. Između ostalog, kukuruz dobro kombinira s različitim sastojcima i može se poslužiti u hladnim i toplim zalogajevima.
Kukuruzna salata - recept
sastojci:
- slatka paprika - 115 g;
- krupica s velikim žitaricama - 65 g;
- zeleni luk - 2-3 pera;
- mladi kukuruzni kolačići - 8-10;
- svježi krastavac - 65 g;
- florets brokule - 80 g;
- rajčica - 90 g;
- sok od limuna - 25 ml;
- maslinovo ulje - 30 ml.
priprema
S tankim slamkom, iscijedite slatki papar i pustite ga u tavu zajedno s cvjetovima brokule sve dok ne postane mekana. Pomiješajte toplo povrće s mljevenim krastavcima, kukuruzom i rajčicama, dodajte zeleni luk i poslužite, zalijevajte maslacem i sokom od limuna. Da biste ga vršili, pospite kukuruzom na salatu od kobasice s zrnastom krastavom.
Salata s kukuruznim pahuljicama i rajčicama
Za izradu salate raznolikija tekstura može biti uz pomoć krekera, sjemenki i orašastih plodova, ali ako ste umorni od predložene monotonije, onda nadopunite svoj snack sa kukuruznim pahuljicama.
sastojci:
- šunka - 230 g;
- svježi krastavac - 170 g;
- kukuruzne pahuljice - 70 g;
- Kineski kupus 130 g;
- majoneza ;
- rajčice - 130 g
priprema
Slice pršut u tanke trake. Nasjeckajte osjetljive lišće Pekinovog kupusa i podijelite rajčicu i krastavac u krugove. Započnite branje salatu. Na dnu salate zdjele, položite kukuruzne pahulje, prekriti ih slojem šunke i masirati meso s majonezom. Zatim postavite tanke kriške svježih krastavaca i kupusa, a zatim opet majoneze. U konačnom dodati u krugove rajčica rajčica koje ih šire preko površine.
Kako kuhati kukuruznu salatu s rakovima od rakova?
Svi znamo i volimo klasičnu "rakovicu", ali što ako to učinimo malo originalnijim, dodamo oštru hrenu za preljev i dodamo kukuruz društvu konzerviranih grašaka.
sastojci:
- štapići od rakova - 680 g;
- jaja - 6 kom .;
- luk - 75 g;
- majoneza - 180 g;
- umak od hrena - 1/2 tsp;
- kukuruzno konzervirano - 290 g;
- konzervirano grašak - 290 g
priprema
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, nasjeckajte ih i pomiješajte s finim sjeckanim rakovim mesom. Dodajte komadiće luka, prethodno ih je opalio. Kombinirajući sve sastojke, sipajte grah i objesite jelo jednostavnim preljevom majoneze i hrenom.