Cookies s majonezom
Kolačići u majonezu nikako nisu prehrambeni desert, međutim, ovaj put posvetimo i članak da ne jedemo pravo. Ovaj put ćemo naučiti kuhati domaće kolače u majonezu. Takav dodatak, poput poznatog bijelog umaka, učinit će tijesta više masnoća, nježna i gusta, što je savršeno za kolače.
Recept za svježu tijesto s majonezom
Brza i ukusna recept za mekane, mrvice i aromatične kekse za čaj će uvijek doći do spašavanja u tim minutaima kada nema dovoljno vremena za kuhanje.
sastojci:
- majoneza - 100 g;
- maslac ili margarin - 100 g;
- šećer - 1/2 tbsp;
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 kom;
- Soda - 1 tsp.
priprema
Mekani margarin ili maslac, utrljajte sa šećerom, dodajte 100 g majoneze i jaje, pretaknite sastojke pomoću miksera. Prosijite brašno, pomiješajte s natrijevim karbonatom i postupno dodajte suhe sastojke u mješavinu uljnog jajašca, zamijenite mekom i elastičnom tijestu. Za pečenje, pokrijte papir za pečenje, podmazujte je malom količinom maslaca. Od testiranja smo kotrljali kugle i položili ih na lim za pečenje, na dovoljnoj udaljenosti jedni od drugih. Stavite kolačiće na majoneze i margarinu u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
Kolačići od majoneze preko mljevenja mesa
Za takav ekstravagantni naziv leži samo metoda oblikovanja pojedinačnih kolačića. Dijelovi tijesta prolaze kroz mljevenje mesa, a završena flagella može biti pletena po vlastitom nahođenju u neobičnoj delikatini.
sastojci:
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 2/3 st.;
- soda -1 tsp;
- maslac - 100 g;
- brašno - 2 žlice.
priprema
Beat jaja s šećerom do bijele. Dodajte u mješavinu meki maslac ili margarin, ponovno bičajte puno oko 5 minuta. Stavite jaja i maslac jednake dijelove kisele vrhnja i majoneze, stavite smjesu do glatke. Prosijite brašno s natrijevim mlijekom do šlagova, gnječite elastično i mekano tijesto. Sada tijesto trebao biti hlađen oko pola sata, a zatim nastaviti formiranje kolačića. Poslužite dijelove tijesta preko mljevenog mesa i stavite rezultirajuću kovrčavu masu na lim za pečenje. Peći kolačiće na 180 stupnjeva do zlatno smeđe. Svi kolačić kroz meso mlinu spreman, možete poslužiti za stolom.
Recept za kolače s majonezom
Ako iz bilo kojeg razloga ne jedete jaja, rado ćemo vam predstaviti recept za keksi bez majoneze. Vjerujte mi, spremna poslastica ne razlikuje se od onoga što je izvorno kuhano.
sastojci:
- majoneza - 200 g;
- margarin - 200 g;
- šećer - 2/3 st.;
- brašno - 3-4 tbsp .;
- Soda - 1/2 tsp.
priprema
Pound margarin s šećerom i dodajte majoneze. Dodajte sode smjesi i počnite gnječiti tijesto, postupno dodajući prosijan brašno. Tijesto u majonezu za kolače trebao bi postati glatka i vrlo meka, tako da čim se zaustavi držeći ruke, zaustavimo lijevanje brašna.
Sada baza za naše kolačiće treba biti ohlađena barem pola sata, nakon čega možete nastaviti valjanje. Lagano tijesto i masno tkivo vrlo je lako držati vrpcu i površinu, dakle 
za praktičnost, umetnite tijesto između dva listova papira za pečenje. Čim se ploča za tijesto izvadi - iz nje izrezemo krugove / srca / male kvadrate i šaljemo ih u posudu za pečenje, koja također treba prekriti papir za pečenje. Kolačići za kolač Majoneza se peče oko pola sata na 180 stupnjeva.
Gotova poslastica može se sipati s glaziranim, rastopljenom čokoladom, škropljenom cimetom ili šećerom u prahu. Prije kuhanja, tijesto se može nadopuniti i sastojcima prema vlastitom ukusu, poput limuna, sjemenki maka, oraha, grožđica ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije.