hrana deserti

Mliječni kolačići

Mliječni keksi su ukusni i mirisni kolači koji se lako kuhaju kod kuće. Morat ćemo se malo skitati, ali vjeruj mi, rezultat je vrijedan!

Jednostavan recept za kekse mlijeka

sastojci:

  • mlijeko - 200 ml;
  • suhi kvasac - 15 g;
  • brašno - 500 g;
  • rum - 4 tbsp. žlice;
  • maslac - 300 g;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • Vanilin - okus;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • bademi - 200 g;
  • limun - 1 komad;
  • sol - patiti;
  • Grožđica - 150 g.

priprema

Dobro operite grožđice i ulijte rum. Ulijte brašno, suhi kvasac u zdjelu i prelijte toplo mlijeko. Zatim dodajte maslac, ulijte šećer, vanilije, bacajte prstohvat soli, limuna i pola nasjeckanih badema. Mijesite tijesto rukama i pomiješajte grožđice natopljene malim dijelovima u malim obrocima. Ostavimo da stoji na toplom mjestu 50 minuta, a zatim ga podijeli u male komadiće. Izrađujemo njihove kugle, malo ih poravnamo i položimo ih na lim za pečenje na kratkoj udaljenosti. Temeljite maslac, pržite ga sa svim kolačima i posipajte preostalim sjeckanim bademima. Pošaljite pećnicu i pecite 15 minuta.

Keksi za kiselo mlijeko

sastojci:

  • maslac - 100 g;
  • brašno - 3 žlice;
  • kiselo mlijeko - 1 žlica.
  • šećer - 0.5 st .;
  • soda - patiti;
  • biljno ulje;
  • makom - po ukusu.

priprema

Naljepada maka s kipućom vodom i ostaviti da se nabubri. Smjesa maslacem s malom količinom brašna, a zatim ulijte kiselo mlijeko, sipati šećer i baciti natrij. Nakon toga ulijte maslac od povrća, bacajte prstohvat soli i pažljivo zamijesite tijesto, preljevite brašno. Zatim ga uvucite u tanki sloj i premazite ga uljem. Pomiješajte maketu sa šećerom, sve što ste stavili u miješalicu i širite smjesu u ravnomjerni sloj na tijesto. Nježno okrenite sloj u valjak, izrezati na komade i staviti na list za pečenje, nauljen. Pečemo kolačiće 15 minuta do rumenila.

Kolačići na kondenzirano mlijeko

sastojci:

  • brašno - 3,5 tbsp .;
  • kondenzirano mlijeko - 380 g;
    • brzo mlijeko kekse
  • maslac - 200 g;
  • šećer u prahu - 3 tbsp. žlice;
  • prašak za pecivo - 1,5 tsp.

priprema

Kombiniramo maslac sa kondenziranim mlijekom i po želji dodamo fino šećer u prahu. Zatim prelijte brašno s praškom za pecivo i gnječite bujno tijesto. Sada formiramo kolač: prvo kuglice, pa ih lagano poravnajte i pomaknite kuglice u pećnicu za pečenje. Pecimo kolačiće iz mlijeka u žurbi na 200 stupnjeva sve dok ne smeđe.