Klasični đumbirski keksi su recepti za ukusne delicije za sve okuse!
Klasični đumbirski kekse, čiji je recept osobito važan u zimskoj sezoni, bit će vrijedan ukras božićnog stola. Natjecanje i hrskavost, topljenje u ustima, napunjeno aromom začina i ukrašeno u obliku bizarnih likova, poslužuje se kao poslastica ili igra ulogu igračaka na novogodišnjim krznenim stablima.
Kako kuhati đumbir kekse?
Tijesto za đumbirske kekse pripremljeno je za 10 minuta. S mješalicom, maslac je pretučen sa šećerom i jajima. Dodajte brašno, prašak za pecivo, začini, mljeveno i ribani đumbir, zamijesite i čistite u hladnom, malo mraza. Zatim se tijesto prevuče u tanki sloj, oblike se izrezuju u oblike, koji se peče u pećnici 7 minuta na 180 stupnjeva.
- Ukusni đumbirski keksi se dobivaju samo od mekanog, mekanog i elastičnog tijesta, stavlja se u hladnjak: maslac se stvrdne i lakše je raditi s tijestom.
- Recept za đumbir keksi u kući ima niz mogućnosti. Ponekad je tijesto prevučeno između dva sloja papira za pečenje, tako da ne apsorbira višak brašna i postaje tanak.
Švedski đumbir keksi - recept
Tko, ako ne i stanovnici Skandinavije, znaju o čudotvornom djelovanju đumbira, budući da su kolačići nazvani "Pepparcakor", uključujući duhovite korijene, kardamom, klinčićima i cimetom, najpopularniji švedski đumbirski keks koji zahvaljujući obilju začina daje raspoloženje i ugasi slatki zub.
sastojci:
- brašno - 1,5 kg;
- šećer - 500 g;
- sirup - 80 ml;
- ulje - 350 g;
- đumbir - 20 g;
- kardamom - 10 g;
- češnja - 20 g;
- cimet - 10 g;
- šećer u prahu - 250 g;
- proteina - 1 jedinica;
- voda 250 ml;
- prašak za pecivo - 20 g.
priprema
- Namjestite meki maslac sa šećerom i sirupom.
- Dodajte začine, prašak za pecivo, 200 ml vode i brašna.
- Mijesiti tijesto i hladi 24 sata. Nakon toga, oblikujte i oblikujte oblik.
- Za glazuru, bičajte šećer u prahu s proteinima i vodom.
- Klasični švedski đumbirski keks je recept u kojemu se pekari 5 minuta i prekriva glazura.
Narančasti đumbirski keksi
Đumbirski keksi s vlastitim rukama - ovo je prilika da ukusu donese novi ukus, boju i miris. Možete dodati rafinirane začine, ali je pristupačniji i učinkovitiji za upotrebu naranče. Njegova oguljenost je izvrstan prirodni okus, a sok savršeno razrjeđuje slatkoću tijesta i donosi osvježavajuću kiselost citrusa.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- ulje - 80 g;
- šećer - 80 g;
- đumbir - 10 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- zest - 20 g;
- sok od naranče - 40 ml.
priprema
- Utrljajte ulje jajima, šećerom, sokom i sokom.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i đumbir. Mijesiti tijesto.
- Ulagajte ga u sloj i oblikujte kolačić.
- Klasični đumbirski keks je recept u kojem se proizvodi peče na 200 stupnjeva 20 minuta.
Kolač od đumbir kolača - recept
Pijesak đumbir keksi su zadivljujuće s jednostavnost i brzinu. Brašno, maslac, šećer u prahu i đumbir za par minuta pretvoriti se u elastično tijesto koje se ne treba hladiti, ili ga možete odmah poslati u pećnicu. S obzirom da je proizvod pečen 10 minuta, a miješanje tijesta traje još manje vremena - to je idealna poslastica za kuhanje u žurbi.
sastojci:
- brašno - 200 g;
- ulje - 120 g;
- đumbirski korijen - 1/4 komada;
- šećer u prahu - 60 g.
priprema
- Pomiješajte ulje s brašnom, đumbirom i prahom.
- Umiješajte, formulirajte lozhechechki i položite ih na pergament.
- Pecite jednostavni đumbirski keks za 10 minuta na 190 stupnjeva.
Koruzići đumbir kolačiće
Đumbirski keksi bez jaja pomoći će raznim strogim danima prije božićnog poskupljenja. U ovom trenutku tijelo zahtijeva hranjive i korisne slastice, što je ova delikatesa. Đumbir pomaže u jačanju imunološkog sustava, a sok od limuna i limuna koji su uključeni u test kako bi se pojačao okus i miris, dodati će još više raznolikosti u miris.
sastojci:
- brašno - 150 g;
- voda - 150 ml;
- ulje - 50 ml;
- limun - 1 komad;
- đumbir korijen - 1/4 kom .;
- prašak za pecivo - 10 g;
- šećer - 60 g.
priprema
- Ukloni iz limuna 20 g kore, pulpa meso.
- Rastopiti šećer u vodi.
- Dodajte ribani đumbir, celulozu, zest, maslac i brašno. Mijesiti tijesto.
- Izvaljati, formulirati kekse i ispeći 15 minuta na 150 stupnjeva.
Đumbir keksi s cimetom - recept
Oni koji žele doživjeti pikantan okus legendarne delicije mogu se savjetovati đumbir kolačići s cimetom , Ovo je klasična kombinacija u kojoj se lagana aroma đumbira skladno uklapa u slatkoću cimeta i uranja u atmosferu čulnosti i topline. Da biste to učinili, samo stavite prstohvat cimeta u tijesto i počnite peći.
Sastojci :
- brašno - 250 g;
- jaje - 1 komad;
- margarin - 100 g;
- šećer - 80 g;
- mljeveni đumbir - 20 g;
- mljeveni cimet - 10 g;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
- Pound jaja s šećerom i margarinom.
- Stavite u brašno, začine i prašak za pecivo.
- Od valjanog tijesta izrezati figurice.
- Klasični đumbirski keks je recept gdje pečenje traje oko 10 minuta na 180 stupnjeva.
Đumbir keksi s medom - recept
Neke kućanice vole kuhati đumbir keksi s medom. Ovaj izbor je zbog visokog okusa i prehrambenih svojstava. Ova prirodna komponenta čini tijesto mekano i gipko i pečenje - hrskavo i mirisno. Osim toga, med je izvrstan konzervans, tako da kolač ostane svjež i ne postaje ustajao.
sastojci:
- brašno - 600 g;
- med - 60 g;
- šećer - 200 g;
- ulje - 180 g;
- đumbir - 20 g;
- soda - 15 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Postijte maslac sa šećerom.
- Dodajte med i jaje.
- Unesite brašno, soda i đumbir.
- Hlađenje mase 30 minuta, nakon toga, kotrljajte i oblikujte kekse.
- Klasični đumbir kolači od meda - recept , u kojem je poslastica pečena 8 minuta na 180 stupnjeva.
Čokoladni đumbir keksi
Gurmani - slatki zub neće se razočarati ako to otkriju đumbir keksi bez meda može se obaviti čokoladom. Ova će komponenta dodati boju za pečenje i apetit, i osvježavajuću gorčinu, savršeno u kombinaciji s đumbirom. Posljednje, bolje je upotrijebiti svježe, prije brisanja na finom grateru da se izvuče maksimalan aromatski sok.
sastojci:
- brašno - 150 g;
- voda 40 ml;
- šećer - 70 g;
- jaje - 1 komad;
- kakao - 20 g;
- ulje - 60 g;
- đumbir - 30 g;
- čokolada - 70 g;
- soda - 5 g.
priprema
- Pomiješajte čokoladu s brašnom i kakaom.
- Namjestite maslac sa šećerom, jajašcima, soda i vodom.
- Spojite obje mase.
- Oblikujte pastile i pecite ih 15 minuta na 180 stupnjeva.
Fino đumbir keksi - recept
Istinski poznavatelji znaju da se osjetljivi, hrskavi đumbirski kekse dobivaju samo iz pravilno namotanog tijesta. Pripremljena je bez sredstava za uklanjanje, pažljivo zamahnuta, jer se elastičnost bori protiv stola i valjana između listova pergamenta koja nije deblja od 2 mm. Kada pečete oko 6 minuta, ovaj kolačić postaje prozračan i svjež.
sastojci:
- ulje - 120 g;
- med - 20 g;
- sirup od trešanja - 40 g;
- šećer - 90 g;
- brašno - 300 g;
- đumbir - 20 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
- U vodenoj kupelji rastopite ulje, sirup i med.
- U smjesu dodajte začine i šećer.
- Ulazite u brašno, jaje i pomiješajte.
- Roll s pergamentom.
- Oblikujte kolač i ispeći ga 6 minuta na 180 stupnjeva.
Meke đumbir kolačiće
đumbir kolačići kod kuće To je prilika da svoju omiljenu poslasticu pruži pravom dosjetljivošću i aromom. Obožavatelji mekih i topljivih kolačića u ustima, prilikom gnječenja tijesta trebaju uzeti u obzir da minimalna količina brašna smanjuje gustoću, masno masno ulje - daje nježnu teksturu, a prašak za pecivo dodaje prozračnost.
sastojci:
- ulje 82% - 120 g;
- brašno - 120 g;
- đumbir - 20 g;
- kardamom 5 g;
- med - 20 g;
- šećer - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 15 g.
priprema
- Namjestite maslac šećerom, jajašcima i medom.
- Dodajte brašno, soda, začini i pomiješajte tijesto.
- Oblikujte kugle od nje.
- Pecite 10 minuta na 180 stupnjeva.
Đumbir kolačići u tavi
Klasični đumbirski keks ima razne tehnike kuhanja, pa se može napraviti u tavi. Ovaj jednostavni način prženja omogućit će da delikatesi steknu gustoću, hrskavost i intenzivniji okus na štednjaku, a obožavatelji će cijeniti ne mekanu pečenje, ali njegova brzina i praktičnost će odgovarati zaposlenim kućanicama.
sastojci:
- ulje - 70 g;
- kakao - 20 g;
- šećer - 80 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 5 g;
- brašno - 180 g;
- đumbir - 10 g.
priprema
- Namjestite maslac šećerom i jaje.
- Dodajte brašno, soda i kakao.
- Mijesiti tijesto.
- Izrežite figurice iz nje i pržite ih u tavi.
Klasični đumbirski keksi s glaziranim receptom
Glaze za đumbirske kekse - važna komponenta koja daje proizvod elegantan i gotov izgled. Tradicionalno, proizvodi se šišanjem proteina sa šećerom u prahu i soka od limuna. Ako želite, dodajte boje za hranu. Međutim, valja napomenuti da glazura ima slatki okus, pa se stoga količina šećera u testu može smanjiti.
Sastojci :
- brašno - 350 g;
- med - 60 g;
- ulje - 80 g;
- jaje - 1 komad;
- soda - 10 g;
- šećer - 40 g;
- đumbir - 10 g;
- proteina - 1 jedinica;
- šećer u prahu - 150 g;
- sok od limuna - 20 ml.
priprema
- U vodenoj kupelji, umiješajte med, šećer i đumbir.
- Dodajte soda i ulje.
- Cool, unesite jaje, brašno i zamijesite tijesto.
- Roll tijesto, izrezati figure i ispeći ih na 180 stupnjeva za 13 minuta.
- Namotajte prah s proteinima i sokom od limuna.
- Pomoću vrećice tijesta nanesite uzorak na slike.
Prekrasan dizajn đumbirskih keksa
Zanimljive ideje za ukrašavanje đumbirskih keksa
Jednostavno uređenje đumbirskih keksa
Novogodišnji kolačići začinjenog mesom
Izvorni keksi s glazurama
Đumbir keksi s glazurama za djecu
Jednostavno oblikovanje đumbirskih keksa s glazurama
Nova godina snježne pahuljice - đumbirski keksi s glaziranjem
Klasični božićni kolačići s glaziranjem
Uređivanje đumbirskih keksa s obojenim glazurama
Božićni đumbirski keksi