Jagode s jagodama
Klafuti je jednostavan francuski desert koji je pečen u tijestu, poput palačinki, svježih ili konzerviranih bobica ili voća. U receptima u nastavku kuhati ćemo francuske klasike s jagodama.
Recept za clafouti s jagodama
sastojci:
- maslac - 1/2 Art. žlice;
- jagode 250 g;
- škrob - 2 žličice;
- jaja - 3 kom .;
- mlijeko - 1 tbsp;
- šećer - 1/4 tbsp.;
- brašno - 2/3 st .;
- vanilija - 1 1/2 tsp;
- sol - 1/4 tsp;
- šećer u prahu.
priprema
Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Ulijte posudu za pečenje. Opramo jagode, osušimo ih, odrežimo ih na pola i prebrišemo polovice bobica u škrobu tako da tijekom pečenja ne daju višak sokova koji neće dopustiti da tijesto ispravno peče. Proširimo bobice na dnu uljnog oblika.
Odvojeno, tukli jaja s mlijekom i prosijani brašno. Dodajte šećer, vaniliju i malo soli na homogeno tijesto. Prelijte tijesto na vrh plodine i stavite grickalice s jagodama u pećnicu. Nakon 50 minuta, desert će biti spreman. Posluživanje treba biti toplo, posuto šećerom u prahu.
Clafuti s jagodama i jabukama
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
- šećer - 100 g;
- brašno - 75 g;
- krema - 240 g;
- vrhnje - 250 ml;
- Jagoda - 300 g;
- jabuke - 200 g.
priprema
Podmažite oblik za pečenje ulja. Premijte jaja, vaniliju, šećer i brašno u zdjelu dok ne postane glatka. Dodajte vanilije vrhnje i kremu, te izlije dobivena smjesa u pripremljeni oblik. Širimo plodove i komadiće jabuka u smjesu i stavimo sve u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 40 minuta.
Cvjetna jagoda s borovnicama
sastojci:
- Jagode - 350 g;
- borovnice - 300 g;
- mlijeko - 1/2 st .;
- krem - 1/2 tbsp;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- maslac - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 1/3 tbsp.
priprema
Operite bobice i osušite. Rastopiti maslac, ostaviti da se ohladi i koristiti za podmazivanje oblika. Također zagrijavamo pećnicu na 180 °.
Svaka jagoda je izrezana na 4 dijela i položila ih na dno pripremljenog oblika. Na vrhu položite borovnice. Beat sve ostale sastojke zajedno s miješalica do homogene i prelijte preko baze bobica. Pripremamo kobasice s jagodama 45-60 minuta, gotovi desert trebao biti prekriven zlatnom korom, ali iznutra lagano vodene iznutra.
Posluživanje klafuti treba biti 15 minuta nakon pečenja, posuto šećerom u prahu. Bon appetit!