Pileći s narančama u pećnici - recepti za ukusno pečenu posudu u umaku od citrusa
Pecen pile s narancom u pećnici bit će adekvatno cijenjeni od ljubitelja neobičnih kombinacija u hrani. Slatko i kiselo marinada će meso učiniti mekim, vrlo ukusnim i malo začinjeno, s obzirom da pored citrusa, raznovrsnim zanimljivim začinima i suhim biljem dodaju se umak.
Kako kuhati piletinu s narančinom u pećnici?
Uzimajući u obzir dobar i razumljiv recept, možete stvoriti posve neobičnu jelo, ali s obzirom na karakteristike citrusa, odnosno njihove osobine prilikom pečenja, postoji opasnost od kvarenja pripremljenog obroka. Piletina pečena s narančama u pećnici bit će ukusna, ako slijedite dokazana pravila.
- U procesu grijanja, citrusi počinju gori, tako da okus jela može postati lagano pržen. Ako je piletina s narančama pečena, lobule se ne smiju stavljati na dno kalupa.
- Idealna verzija bogatog mesa s ukusom citrusa je piletina napunjena narančinom u pećnici. Možete napuniti ne samo cijelu polovicu, već i pripremiti izvrsne role, neobične sjenke, unaprijed osloboditi kamena.
- Namočeni pile u narančastoj marinadi ne treba dulje vrijeme biti impregnirano, s obzirom na svojstva citrusa, meso može snažno omekšati i kao rezultat toga, umjesto apetizirane dojke, postoji rizik od dobivanja "pamučne vune". Za mariniranje, dovoljno je nekoliko sati.
Piletina napunjena narančinom u pećnici
Piletina s jabukama i narančama u pećnici je ukusna svečana jela koju će svi gosti cijeniti. Voćni sok, koji se oslobađa tijekom pečenja, nježno prožima trupla, stoga nemojte čekati sjajni okus citrusa. Kuhanje bi trebalo biti, omatanje piletine u foliju, nakon pola sata, omotnicu treba razmjestiti i zalijevati svakih 5 minuta puškom.
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- 1 narančasta;
- jabuka - 1 komad;
- ružmarin - 2 tsp;
- sol, crni papar.
priprema
- Oprati jabuke i naranče, suhu, izrezati na kriške, uklanjati kosti.
- Voće pospite ružmarinom, lagano dodajte.
- Tijelo trlja solom, ispunite klinovima.
- Presavijte u omotnici folije, ispeći 50 minuta.
Pileća prsa s narančama u pećnici
Pečena piletina u narančastom umaku neće biti suha ako se marinira u marinadi od citrusa. Pecite prvo meso koje je potrebno u pakiranju, a zatim omotnicu treba otvoriti i zasušiti na uobičajeni način ili ispod roštilja oko 5 minuta. Začini se preferiraju majčine dušice, svježeg češnjaka i zrna senfa.
sastojci:
- dojka - 300 g;
- crno vino - 250 ml;
- soja umak (slan) - 50 ml;
- timijana - 3 grane;
- češnjak - 3 glava;
- naranče - 2 komada;
- senf - 20 g.
priprema
- Kombinirajte vino, senf, umak od soje i sok od jedne naranče.
- Stavite piletinu u marinadu, dodajte drugi sloj citrusa.
- Marinirati 40 minuta.
- Stavite meso, naranče iz marinade, glave češnjaka na pola, a timijan u kalup s folijom.
- Sipati malo marinada, pokriti folijom, ispeći 25 minuta.
- Otvorite paket, ulijte preostalu marinadu, smeđe još 15 minuta.
Pileći s narančinama i medom
Pečena piletina s narančama i medom u pećnici uživat će u neobičnom i originalnom ukusu, a ptica će izaći s tostiranom, tamnosmeđom korom zahvaljujući glazuru od limuna. Priprema će trajati 45 minuta, bez uzimanja u obzir pripreme proizvoda i mariniranja polovica. Za kuhanje, trebate obrazac s visokim stranama - piletina će biti pečena u puno umaka. Možete koristiti cijelu pticu ili rastaviti na komadiće.
sastojci:
- piletina - 1 komad;
- sok od naranče - 1 predmet;
- med - 3 žlice. l;
- češnjak - 1 glavu;
- chili - 1 pod;
- cijela naranča - 1 komad;
- kardamom - 3 komada;
- sol, crni papar;
- ružmarin - 1 grana.
priprema
- Oprati piletinu, osušiti, masirati solom i crnim paprom.
- Izrežite glavu čilija i češnjaka na pola, podijelite naranče na kriške.
- U obliku ulijte sok od naranče, med, baci kardamom, pripremaju začine, naranče, češnjak i papar.
- Stavite piletinu u umak.
- Pečena piletina s narančinom u pećnici 1,5 sata. Za vrijeme kuhanja morate voditi peradi s puno sokova.
- Povećajte vatru i smeđi.
Pileće noge s narančinom u pećnici
Pečena piletina u narančastom marinadu u pećnici je svečana poslastica koja se može poslužiti na bilo koje drugo jelo ili jednostavno s salatom. Prepustite pržene, začinjene i malo plitke telad će zadovoljiti sve goste, a proces pečenja ne traje više od 40 minuta. Od začina vole ružmarin i curry prah, oštrina i boja će dodati pahuljice od chili.
sastojci:
- telad - 1,5 kg;
- narančasta - 2 komada;
- češnjak - 2 glave;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
- curry - 1 tsp;
- ružmarin - 1 grana;
- sol;
- pahuljice od chili - 1 tsp.
priprema
- Kombinirajte sok od 1 naranče s maslacem, chili, curry.
- Stavite noge u oblik, sol, prelijte umak.
- Stavite naranče i češnjake, ružmarin, poklopac, marinirati 20 minuta.
- Pecite 20 minuta, otvorite, smeđi još 20 minuta.
Pileći u pećnici s narančama u rukavu
Najbolji način ispeći piletinu bedra s narančama u pećnici - upotrijebite poseban rukav. Tijekom kuhanja, meso će biti zasićeno aromom marinade i začina, a ne prženje i ne gori. Omotnicu treba postaviti 10 minuta prije spremnosti i smeđi posudu, povećavajući toplinu ili ispod roštilja 10 minuta.
sastojci:
- kukovi od piletine - 1 kg;
- narančasto - 1 komad;
- ružmarin - 2 grane;
- češnjak - 1 glavu;
- sol, curry;
- biljno ulje - 2 tbsp. l.
priprema
- Nalozi se trebaju prati, sušiti, staviti u rukav.
- Izrežite naranče, gulite češnjak, stavite ga na meso.
- Ulja, ulje s curryjem i ružmarinom, ulijte ulje.
- Zalijepite paket, pomiješajte i stavite na pladanj za pečenje.
- U pakiranju, napravite nekoliko bušotina s nožem.
- Pripremanje piletine s narančama u pakiranju u pećnici 40 minuta.
- Presavijte rez, smeđe do zlatno smeđe.
Pileći s krumpirom i narančama u pećnici
Pečeni piletina s narančinom u pećnici, čiji je recept opisan u nastavku, uživat će užurbane domaćice jer će toplije kuhati ukrašeno istovremeno, što štedi dosta vremena. Da bi se meso kuhalo istovremeno s korjenastim povrćem, mora se marinirati pola sata, tako da se vlakna omekšaju i posuda se brže peče.
sastojci:
- piletina noge - 6 kom .;
- krumpir - 500 g;
- naranče - 2 komada;
- sol, papar, paprika, kurkuma;
- biljno ulje - 2-3 tbsp. l;
- svježeg bosiljka - 1 grana;
- zrno gorušica - 1 tbsp. l.
priprema
- Pomiješajte sok od 1 naranče sa senfom, začinima i maslacem.
- Držite noge marinade 30 minuta.
- Stavite rezani krumpir i noge urezane u posudu za pečenje.
- Vrh s narančastim šalicama i bosiljakom.
- Pokrijte foliju, pecite 30 minuta, uklonite foliju, kuhajte još 15 minuta.
Pileći krilima s narančama u pećnici
Pileći s narančama, sojinom umom i medom - jelo za ljubitelje slatkog mesa. Krila su ostakljena, s ugodnim okusom, koji se može pouzdano dodati duhovitom, nadopunjujući marinadu s pahuljicama od čilija, češnjaka. Ovaj recept je također izvanredan jer je meso pečeno s naslonom, a ova metoda poboljšava narančasti okus.
sastojci:
- Krila - 1 kg;
- narančasta - 2 komada;
- šećer od trske - 1 tbsp. l;
- med - 1 tbsp. l;
- soja umak - 3 tbsp. l;
- češnjak - 3 zuba;
- pahuljice od chili - 1 tsp;
- sol.
priprema
- S narančastim narančastim ljuskama, iscijediti sok od jednog, uzeti samo meso od drugog agruma, izrezati.
- Kombinirajte sok, zest, meso, umak od soje, nasjeckani češnjak, čili, šećer i med.
- Krila za podjelu u zglobove, dodajte, stavite u kontejner s marinadom, pokrijte, ostavite na sat.
- Stavite foliju na pečenje i pecite 30 minuta.
Pileći s đumbirom i narančom
kuhan piletinu u pećnici s narančinom i đumbirom izuzetno je neobično okusiti. Kako bi se osiguralo da je meso dobro zasićeno aromom marinade i začina, potrebno je odabrati malu piletinu ako je potrebna jela za veliku tvrtku, bolje je uzeti 2-3 trupova na 1 kg. Naranče ne spaljuju na dnu kalupa, ako ulijete maslinovo ulje.
sastojci:
- piletina - 900 g;
- narančasto - 1 komad;
- svježi đumbir - 5 cm;
- češnjak - 3-5 lobula;
- sok od naranče - 100 ml;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. l;
- sol.
priprema
- Ulijte ulje u kalup, širite mugs naranče.
- Dodajte piletinu i stavite na vrh naranče.
- Širite đumbirove šalice i oguljene češnjaka.
- Pospite uljem.
- Pileći s narančama peče se u pećnici 20 minuta.
- Nakon vremena, nabavite jelo, sipajte sok od naranče, pokrijte foliju, stavite u pećnicu još 20 minuta.
- Uklonite foliju, sipajte sok s ekstraktom i pripremite još 15 minuta.
Pileći s narančama u umaku od meda i senfa
Piletina pečena s narančama u marinada od zrna gorušice i meda - ovo je izvrsno jelo koje će biti cijenjeno i kod onih koji su na prehrani. Dojka će izgledati sočno, zahvaljujući pripremi u foliji, pakiranje se otvara ako se želi dobiti pržena kora koja nije potrebna u ovoj varijanti jela.
sastojci:
- fileti - 500 g;
- narančasto - 1 komad;
- senf Francuski - 4 tbsp. l;
- tekućina meda - 2 žlice. l;
- sok od naranče - ½ stavka;
- sol;
- kurkuma - 1 tsp;
- mješavina suhog bilja "Bouquet garni" - ch.;
- Dovoljno C C do C C C C Do C C C Go u C Go to C Go to C + Go C Go C C l.
priprema
- Kombinirajte sok od naranče, senf, med i začine.
- Fillee proširila sol, staviti u marinadu, ostaviti za 1 sat.
- U foliji stavite meso s narančama, ulijte marinadu.
- Pecite 25 minuta, po želji, otvorite omotnicu i smeđi još 10 minuta.