Salata od rajčice je jednostavna jela koja se može poslužiti na bilo kojem stolu - barem za svakodnevicu, barem za svečanu. Mala plava su u savršenom skladu s sirom, mesom, drugim povrćem, pa možete iskušati razne delicije za sve okuse.

Kako kuhati salatu od patlidžana?

kako kuhati salatu od patlidžana

U nastavku je recept receptu od patlidžana vrlo jednostavan i pristupačan. Pripremite zdravo, mirisno i svijetlo poslastice pod snagom svake. Ako ruka nije na ruci, možete koristiti salatu, iako je prva opcija poželjna. Bolje je haljina salata s maslinovim uljem.

sastojci:

  • rucak - 200 g;
  • Balzami ocat - 60 ml;
  • plave boje - 400 g;
  • borovih orašastih plodova - 60 g;
  • rajčica - 6 kom .;
  • ulje - 80 ml.

priprema

  1. Plavo isjeckajte na kriške i promiješajte pržiti.
  2. Prosijite rucu, pospite octa, stavite patlidžane na vrh, posjepite rajčice na pola.
  3. Salata od jajeta ulijeva se preko maslinovog ulja i ukrašava orasima.

Salata s pahuljicama i rajčicama

salata s patlidžanima i rajčicama

Salata od rajčice s rajčicom i češnjakom lako se priprema i postaje ukusna i ukusna. Umjesto sira možete koristiti Adyghe sir, pa čak i sir. Ako ne postoji soja umak ili iz nekog razloga ne želite ga koristiti, to nije problem, salata i bez nje će biti ukusna. Tek tada bi se jelo trebalo slati.

sastojci:

  • plava - 3 kom .;
  • bijeli sir - 200 g;
  • soja umak - 2 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • rajčice - 3 kom .;
  • orasi - 30 g.

priprema

  1. Patlidžane su izrezane u kockice i pržene.
  2. Ulijte u soja umak i kuhajte još 2 minute.
  3. Nuts i češnjak usitnjeni fino.
  4. Sir i rajčica izrezani su u trake.
  5. Pomiješajte sve sastojke, ukrašavajte zelje i poslužite salatu rajčica i patlidžana na stol.

Topla salata od patlidžana

topla salata od patlidžana

Salata od Pečena patlidžana služio je stolu u obliku topline. Na samom kuhanju bez prženja ne traje više od 10 minuta. Posuda je vrlo mirisna, umjereno začinjena i vrlo ukusna. Zeleni su najbolji koristiti korov i peršin. Možete poslužiti salatu kao dodatak za ukras ili uz prženi tost.

sastojci:

  • velike patlidžane - 4 kom .;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • zeleno;
  • ulje - 30 ml;
  • limun - polovina;
  • sol, papar.

priprema

  1. Patlidžane i rajčice stavljaju se na ploču za pečenje i peče na 200 stupnjeva 1 sat.
  2. Izrežite plavo na pola i izvadite pulpa žlicom.
  3. Očistite rajčicu i pošaljite meso na patlidžan.
  4. Sjeckana zelena površina.
  5. Stisnite sok od limuna.
  6. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, papar i poslužite.

Salata od tikve i patlidžana

salata od tikvica i patlidžana

Salata prženih patlidžana s tikvicama ujedno je hranjiva i jednostavna. Savršeno odgovara ukusu prženog i svježeg povrća. Može se poslužiti umjesto bočnih jela za perad ili meso. Od naznačenog broja komponenti dobit će se tri dijela, pri čemu se priprema traje oko pola sata.

sastojci:

  • tikvice - 1 kom .;
  • Patlidžana - 1 kom .;
  • rajčice - 3 kom .;
  • ljubičasti luk - 1/2 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • zeleno;
  • sol, papar, šećer;
  • Ocat - ½ tsp;
  • ulje.

priprema

  1. Sranice se izrezuju u kocke, a patlidžane - slamke.
  2. Pržite povrće.
  3. Izrežite rajčice, sjeckani luk.
  4. Pomiješaju zelje s svježim povrćem, solom, paprom, šećerom, pospite octom, stavite češnjak i promiješajte.
  5. Masa je smještena na jelo, na vrh je položen squash, plavi i poslužen.

Salata od jajeta s jajašcima

salata od patlidžana s jajima

Salata od rajčice s majonezom - velika jela za stol za odmor. Po želji možete dodati malo češnjaka. Okus i miris hrane iz ovoga će se samo poboljšati. I tako da plave u salati ne bi gorko, trebaju biti izrezane, natopljene soli 20 minuta, a zatim drenirati pušteni sok i kuhati prema receptu.

sastojci:

  • 4 patlidžana;
  • luk - 1 kom .;
  • ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
  • jaja - 4 kom .;
  • ulje;
  • paprika;
  • majoneza.

priprema

  1. Patlidžani se isperu i izrezuju u trake.
  2. Luk je isjekao prstene i izlio kipuću vodu na minutu.
  3. Voda je isušena, dodan je ocat i promiješan.
  4. Patlidžana je pržena.
  5. Jaja su izrezana u kocke ili slamke.
  6. Luk se sipa tekućina, dodajte plave, jaja, papar, majonezu i promiješajte.
  7. Pošaljite gotovu salatu prženi patlidzan na hladnoću pola sata, a zatim služio.

Salata s patlidžanima i piletinom

salata od patlidžana i piletine

Salata s patlidžanima i mesom pokazala se hranjivom i može se poslužiti kao poseban jelo. Recept pokazuje da su mrkve i paprike također pržene. No, postoji i drugi način, kada se povrće stavlja u svježi oblik, ispada ukusna. Ako ne znate što je najbolje, pripremite obje opcije i tada ćete točno razumjeti kako vam se to sviđa.

sastojci:

  • piletina - 200 g;
  • malina patlidžana, slatka paprika, mrkva - 1 kom;
  • majoneze;
  • ulje;
  • zelje.

priprema

  1. Mliječne patlidžane promiješajte pržiti.
  2. Mrkve se uzgajaju na gratetirati korejskim salatama, a paprike se izrezuju na trake.
  3. Pržite povrće.
  4. Fileti su kuhani, hlađeni i odvojeni u vlakna.
  5. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majoneze.
  6. Prije posluživanja, salata od patlidžana ukrašena je zelenilom.

Salad "Teschin jezik" od patlidžana

salata od jezgre patlidžana

Ukusna salata od patlidžana s zanimljivim imenom je oštra i ukusna. Samo ono što vam treba zimi. Može se koristiti kao snack. Još jedno jelo dobro ide jela od krumpira , Divljina se može pripremiti ljeti, a zatim se količina octa i šećera može smanjiti.

sastojci:

  • patlidžana - 2,5 kg;
  • crvena paprika - 5 kom .;
  • vruće paprike - 1 pod;
  • šećer - 100 g;
  • češnjak - 100 g;
  • ocat 9% - 100 ml;
  • ulje - 200 ml;
  • zelje.

priprema

  1. Patlidzine su izrezane na prstenove, pržene.
  2. Češnjak, papar slomljen u mljevenju mesa.
  3. Dodajte ulje, ocat, šećer i zelje.
  4. Oblaženje se stavlja na peć i kuha 20 minuta.
  5. Malo plave boje su postavljene u limenke, napunjene preljevom i sterilizirane 20 minuta.

Gruzanska salata s patlidžanima i rajčicama

Gruzanska salata s patlidžanima i rajčicama

Začinjena salata od patlidžana, pripremljena prema gruzijskom receptu, zasigurno neće ostaviti ravnodušnim svim ljubiteljima toplim jelima. Zeleni okus i orašasti plodovi dodaju poseban okus hrani. Prije posluživanja, hrana se mora čuvati na hladnoći. Prikladno je napraviti navečer, a sljedećeg jutra posuda će biti potpuno spremna.

sastojci:

  • patlidžana - 2 kom .;
  • orasi - 150 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • luk - 1 kom .;
  • koristan i peršin;
  • limun - 1 kom .;
  • sušeni bosiljak, hops-suneli - ½ tsp;
  • sol, mljeveni papar;
  • šećer - štipaljka;
  • granat zrna.

priprema

  1. Mala plava su pečena u pećnici 45 minuta, očišćena, izrezana u meso.
  2. Fino usitnite luk, češnjak, dodajte sok od limuna, začini, šećer, sol i promiješajte.
  3. Nuts je slomljen.
  4. Pomiješajte sve sastojke i uklonite salatu od patlidžana u hladnoću.
  5. Prije posluživanja, posipajte sjemenkama šipaka.

Korejska salata od jajeta

salata od patlidžana

Pileće salate za svaki dan, možete se potpuno razlikovati. Ljubitelji pikantnog hrane vole predjelo, recept koji je opisan u nastavku. Zahvaljujući govedini, poslastica je vrlo zadovoljavajuća. Sve su komponente savršeno međusobno povezane, a sjeme sezama daje posebnu žarku.

sastojci:

  • govedina - 300 g;
  • patlidžan - 2 kom.
  • mrkve, slatke paprike - 1 kom .;
  • čerran, kopar, peršin;
  • vruće paprike - okus;
  • sjemenke sezama;
  • biljno ulje;
  • sol.

Za punjenje gorivom:

  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • ulje - 2 tbsp. žlice;
  • soja umak - 40 ml;
  • šećer, papar, češnjak - okus.

priprema

  1. Govedina je izrezana u trake i pržena u maslacu.
  2. Mrkve, paprike i patlidžane također su izrezane u trake, dodane mesu u dijelovima i držane na vatri 10 minuta.
  3. Povrće bi trebalo ostati vlažno.
  4. Pomiješajte sve dijelove za punjenje gorivom.
  5. Dobivena smjesa se prelije preko salate s patlidžancima i govedinom, ostavi stajati pola sata, posuti se sjemenkama sezama i poslužiti.

Ukusna salata za zimnicu jabuke

ukusna salata za zimsko patlidžan

Kad je bila plodna godina, a plave boje nemaju kamo, vrijedi kuhati salata od patlidžana za zimu , U hladnom vremenu, ukusna poslastica podsjetit će vas na toplo ljeto i oduševit će vas svojim ugodnim okusom i aromom. Činjenica da ne trebate sterilizirati posude za salatu je dobra. To uvelike pojednostavljuje proces očuvanja.

sastojci:

  • patlidžana - 1 kg;
  • luk - 500 g;
  • Bugarski papar - 500 g;
  • šećer, maslac - 1 staklo;
  • sol;
  • tijesto od rajčice - 500 g;
  • Ocat 9% - 70 ml.

priprema

  1. Luk i papar sjeckani u polukrug, dodajte rajčicu, šećer, ulje, ocat i sol.
  2. Umiješajte i gulaš pola sata.
  3. Dodajte sjeckani patlidžani i kuhajte još 20 minuta.
  4. Salata od rajčice postavljena na sterilizirane staklenke i kotrljana.
  5. Okrenite spremnik i zamotajte.