hrana Ukusni članci

Pecite u pećnicu

Smatra se da je bakalar prilično suha i svježa riba, a pogodan je samo za mesne okrugle. Ali s kreativnim pristupom poslovnom, možete kuhati ukusne i nježne odreske iz bakalara u pećnici. Ispričat ćemo vam kako pržiti šipak ribu u pećnici s povrćem.

Cod Steak Recipe u pećnici

sastojci:

  • šećerna odrezak - 4 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • limun - 0,5 kom .;
  • suho bijelo vino - 100 ml;
  • kurkuma - 0,5 tsp;
  • med - 1 tsp;
  • sol, papar, začin za ribu - okus;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sir - 70 g;
  • krumpir - 20 g

priprema

Operite odreske, osušite ih, dodajte sol, pospite limunovim sokom i pospite začinima (ovisno o tome koje vam trava traži: bijeli papar, bijeli senf, majčina dušica, ružmarin, limunov kora). Luk izrezati u prsten, limun u tanke četvrti. Pirjajte prstenove od luka u maslinovom ulju nekoliko minuta, zatim dodajte odrezak limuna, med i vino u smeđe zdjelu, pospite kurkuma i paprom, pecite na laganoj vatri.

Mastite pečenje s maslacem i stavite odreske, stavite smjesu od luka i limuna na svaki odrezak i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta. Crush krumpir čips do finih mrvica, ribani sir. 10 minuta nakon početka pečenja, pospite čašama ribanim sirom pomiješanim s razbijenim čipsom i pecite još 10 minuta. Poslužite ukrašeno kopčom ili peršinom.

Recept sojinog soja

U ovom receptu kuhanje odresci Kvaliteta soja umora je važna - okus gotovog jela ovisi o tome.

sastojci:

  • bakalar - 1 kg;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • majoneza - 50 ml;
  • soja umak - 70 ml;
  • ružmarin - 1,5 tsp;
  • mljeveni crni papar - okus.

priprema

recept odresci od bakalara

Sušenjem koza, čistim od vage i unutrašnjosti, izrezati u odreske. Stavite ribu u duboku posudu i prelijte umak od soje, dodajte crni papar i ružmarin, ostavite marinirati 20 minuta. Luk izrezati u prstene, kriške rajčice. Riba je opet dobro pomiješana s umakom od soje.

Oblik u kojem ćemo kuhati ribu, masirati uljem i staviti ga u nju. Na svakom odrezaka stavimo luk i masnoću s majonezom. Vrh rajčice i sol svaki krug zasebno. Stavite ribu u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva oko 1 sat. Ukrasite krumpirom ili rižom.