hrana Ukusni članci

Pileći s gljivama u pećnici

Pečena piletina s gljivama u pećnici je ukusno sočno i ukusno jelo koje će ukrasiti bilo koji stol i izazvati neopisivi užitak i užitak među svojim gostima. Pogledajmo neke jednostavne recepte za kuhanje s vama.

Pileći s gljivama i sirom u pećnici

sastojci:

  • 3 pileće prsa;
  • svježi šampinjoni - 200 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • maslac;
  • začini.

Za umak:

  • jaje - 2 kom .;
  • brašno - 2 žličice;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje;
  • začin za pile.

priprema

Dakle, pileća prsa su dobro oprala, sušena i izrezana na dva dijela zajedno. Da biste pripremili umak od jaja, tukli štapom, dodajte majoneze, dodajte malo brašna, začinke za piletinu i sipajte žlicu biljnog ulja. Nakon toga stavimo piletinu u kuhani umak i ostavimo marinama na neko vrijeme. Očistite luk, prelijte u male kocke i pržite u maloj količini biljnog ulja dok ne prozirne.

Zatim dodajte gljive, obrađenu i odrezanu, i prolaze povrće dok ne kuhate. Dalje izvadimo piletina i pržiti ga zasebno u maslacu. Mi očistimo češnjak, prolazimo kroz tisak i širimo svoje meso na njih. Pažljivo stavite pripremljenu piletinu u posudu za pečenje, položite gljive i luk na vrh, premazite majonezom i pospite ribanim sirom. Pecite posudu u vrućoj peći oko 30 minuta dok se ne kuha.

Pileće gljive, u pećnici

sastojci:

  • piletina - 1 kg;
  • luk - 1 kom .;
  • gljive - 300 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • začini.

priprema

Oprati pile i osušiti ga kuhinjskim ručnikom. Luk luk očistiti, oprati i rasturati. Gljive su obrađene, izrezane na male komadiće i pomiješane s lukom. Češnjak čist, stisnuti kroz tisak, dodati biljno ulje, sol i papar.

Uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. Napunite piletinu punjenjem povrća, dodajte sol na okus. Rubovi trbuha pravilno se pričvršćuju čačkalicama, ili šivaju s nitom. Temeljito podmazujte trupove umak od češnjaka i zamotajte u rukav za pečenje, pričvrstite ga i uklonite piletinu punjenu gljivama u pećnici oko 1,5 sata. 10 minuta prije spremnosti, pažljivo rezati paket i ispeći zdjelu do svježeg.

Piletina s krumpirom i gljivama u pećnici

sastojci:

  • piletina bedara - 1,5 kg;
  • krumpir - 2 kg;
  • suhe gljive - 50 g;
  • sir - 500 g;
  • pileća juha - 1 predmet;
  • luk - 1 kom .;
  • začini.

priprema

pileće gljive krumpir u pećnici

Uzmemo piletinu bedra, operi ih i obradimo, izrezujući kosti. Ako su komadi veliki, onda ih odrežite u dijelove. Očistite luk, zgnječite ga u četvrtinu i rastrgnite. Potom se kipuće kipuće vode kako bi se riješila sva gorčina. Gljive su prethodno natopljene 30 minuta u kipućoj vodi, a zatim rezano u kriške. Očistite krumpir, nasjeckajte u tanke krugove i neko vrijeme popunite vodom. Sada pomiješamo luk s gljivama, sol okusiti i sve to kombinirati s krumpirom.

Zatim, pripremite list za pečenje, premazite ga malom količinom maslaca, ravnomjerno rasporedite povrće, zatim komadiće piletine i zatim dodajte malo soli. Napunite sve čašom pileće juhe i pospite ribanim sirom na vrhu. Nakon toga stavite list za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite jelo na 170 stupnjeva 50 minuta. Nakon toga, piletina, pečena u peći s krumpirom i gljivama, spremna je.