Pileća pirjana kiselo vrhnje
Piletina, kuhana u kiseloj vrhnja, nevjerojatno je meka, sočna i ukusno mirisna. Pokušajte ga kuhati u skladu s dolje opisanim receptima i uvjerite se sami!
Pileći recept u kiselom vrhnju
sastojci:
- piletina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Oprati piletinu, ručnik sušiti i izrezati na komadiće. Luk i mrkva čiste i slame slame. U dubokom loncu, toplo biljno ulje, passsew povrće, položiti meso i pržiti. Nakon 15 minuta ulijte kiselo vrhnje, dodajte začin, promiješajte i pekujte ispod poklopca 45 minuta.
Piletina u kiseloj kremu u laganom štednjaku
sastojci:
- meso od piletine - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- začini.
priprema
Da biste ugasili piletinu u kiselom vrhnju, meso, trljati dobro sa začinima i ostaviti marinirati oko 15 minuta. U ovom trenutku uključujemo multicooker u mrežu, postavimo način "pečenja", ulijemo u ulje i pustimo da se zagrije. Nakon toga, položite meso i pržite ga 20 minuta. Zatim bacajte sjeckani luk, sipajte kiselo vrhnje, iscijedite češnjak kroz tisak i sezoni sa začinima. Stavili smo uređaj u način rada "Vatra" i pričekajte još jedan sat. 5 minuta prije spremnosti pospite pileći s kiselim vrhnjem u polaganom štednjaku s nasjeckanim zelenim travom i poslužite s piregom krumpirom.
Pileći pileći filet u kiseloj vrhnja s brusnicom
sastojci:
- piletina - 500 g;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- rajčice - 5 kom .;
- masline - 10 kom .;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- smrznute brusnice - 50 g;
- filtrirana voda - 1,5 tbsp;
- začini.
priprema
Pileći filet oprati se i izrezati u kocke. Ulijte neko biljno ulje u tavu i uključite vatru. Zatim stavite filet i pržite ga 5-7 minuta. Cherry rajčice isprane, odrežite kriške i dodajte piletinu. Operite brusnice i bacite ih u tavu, pržite nekoliko minuta. Razbijte masline bez kamena u tanke ringletice, stavite ih u posudu i pomiješajte. Sada sipajte kiselo vrhnje, posolite jelo sa začinima i pecite 10 minuta na laganoj vatri, sve dok umak ne postane gusti. To je sve, piletina u kiseloj vrhnja je spremna!
Piletina pirjana u kiseloj vrhnja s krumpirom
sastojci:
- piletina - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 5 kom .;
- kiselo vrhnje - okus;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Dobro isperemo piletinu, osušimo je na ručniku i stavimo je u formu. Zatim dodamo malo soli na okus i sipati kiselo vrhnje. Mi ostavljamo pticu oko 40 minuta. Nakon toga, oguliti krumpir, nasjeckati ih u srednjim krugovima i položi ih u sredinu posude, natopljen maslacem. Očistite luk, prelijte u tanke prstenove, pomiješajte s piletinom i ostavite još 20 minuta. Nakon toga stavite pripremljenu polovicu na krumpir i pošaljite jelo u pećnici. Pecimo dok ne završimo, a onda prebacimo piletinu i krumpir u prekrasno jelo i poslužimo je za stolom.
Recepti za pirjane piletine s gljivama u kiseloj vrhnja
sastojci:
- piletina - 400 g;
- svježi šampinjoni - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- začini.
priprema
Očistite luk, sitno nasjeckajte i gnječite na tanjure. Sada uzmimo duboku posudu, stavimo je na vatru, ulijemo ulje u njega i kad se zagrije, bacimo luk. Pržite dok ne postanu zlatni, dodajte šampinjoni i pržite 7 minuta, a ovaj put operite piletinu, izrezali ga u komadiće i rasporedili na poluobreno povrće. Uljajemo malo vode i gulaš meso još 20 minuta. Kiselo vrhnje razrijeđeno vodom i ulijte smjesu u posudu. Pomiješajte sve sa špatulom, dodajte malo soli po ukusu i poslužite gotove piletine s gljivama u kiseloj kremu s rižom ili tjesteninom.