hrana Ukusni članci

Pileća juha s rezancima - ukusni recepti hranjivog domaćeg jela

Pileća juha s rezancima smatra se tradicionalnim jelom u Rusiji, iako isti kažu i predstavnici drugih nacionalnih kuhinja. U receptima osnova je slična, samo se druga punila razlikuju. Možete slobodno eksperimentirati, uzimajući svaki put novu, ukusnu poslasticu.

Kako kuhati juhe rezanci s piletinom?

Pileća juha s rezancima vrlo je lako kuhana, ne zahtijeva puno napora, smatra se prehrambenim, zahvaljujući vrlo hranjivu juhu. Lako probavlja, brzo vraća snagu pa se preporuča mnogim pacijentima nakon ozljeda i operacija. No, da jelo bude hranjivo i ukusno, trebate uzeti u obzir ne samo recept, nego i izbor sastojaka.

  1. Juhe rezanaca na pileći juhu će vam se pokazati nevjerojatno ako kuhate lučnjak peradi.
  2. Bolje je kupiti cijelu trupu, optimalna težina je do 3 kg.
  3. Uzmi hladno piletinu, njegovo meso je puno bolje.
  4. U izgledu, trupla bi trebala imati ružičastu kožu i žućkastu masnoću.

Domaći rezanac za pileću juhu

domaći rezanci za pileća juha

Svjetlo pileća juha s rezancima će biti puno hranjivije ako kuhate tjesteninu sami. Bit će potrebno isporučiti, ali to je vrijedno toga, domaći proizvodi će jelo posve drugačiji ukus. Možete pripremiti proizvode za buduću uporabu, za to je potrebno malo sušenja rezanaca prije čišćenja u zamrzivač.

Sastojci :

  • brašno - 300 g;
  • jaja - 3 komada;
  • sol - 1 tsp.

priprema

  1. Jaja tuku s solom, dodajte brašno.
  2. Mijesiti tijesto tijesto. Ako se raspadne, možete ga skinuti toplom vodom.
  3. Umiješajte, stavite u hranu film, izdvojiti za 1 sat.
  4. Podijelite tijesto u jednakim dijelovima.
  5. Svaki komad izbaci, izrezati na trake.
  6. Osušite ga ručnikom.

Pileća juha s domaćim rezancima

pileća juha s domaćim rezancima

Juha rezanci s piletinom - recept je vrlo jednostavan. Možete dodati povrće i začini, poslužiti s krutom ili vrhnjem. Idealno jelo za jelovnik i održavanje likova. Muškarci su korisni za tu juhu jer osigurava rekordnu količinu proteina. Ako ga kuhate za bolesne, bolje je to učiniti bez puno začina.

Sastojci :

  • piletina - 500 g;
  • rezanci - 300 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 1 komad;
  • zeleno - 50 g.

priprema

  1. Kuhajte 1 sat.
  2. Izreži mrkvu.
  3. Povucite luk, stavite mrkvu, kuhajte 10 minuta.
  4. Dodajte rezanci i kuhajte 7 minuta.
  5. Stavite pileći juhu s rezancima sjeckanim zelenilom.

Pileća juha s rezancima i jajima

juha od pileća tjestenina

Diversifikacija izgleda i okusa jela može jajima, takve juhe-rezanci s piletinom će izgledati više uzbudljivo. Mogu se staviti kuhane polovice, a možete ih razrezati. Za dječji jelovnik potrebno je koristiti posebne kalupe s kojima je lako izrezati vjeverice, kvadrate i krugove od vjeverica.

Sastojci :

  • piletina - 0,5 polovica;
  • rezanci - 200 g;
  • jaja - 4-5 komada;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 1 komad;
  • zeleno - 1 hrpa.

priprema

  1. Pripremite juhu, sjetite se uklanjanja pjene.
  2. Jaja za kuhati, izrezati.
  3. Odrezati mrkvu, staviti u juhu s rezancima.
  4. Kuhajte dok mekana tjestenina.
  5. Uklonite piletinu, odvojite meso i odrežite ga, stavite ju u juhu.
  6. Dodajte zelje i sjeckana jaja.
  7. Pileća juha s jajima i rezancima treba kuhati još 2 minute.

Juhu s rezancima, piletinom i krumpirom

juhu s rezancima od piletine i krumpira

Ukusna pileća juha s rezancima će se ispostaviti ako koristite i giblete. No, treba ih staviti samo u hladnu vodu, a potom će se kuhati. Kako bi juha postala zlatna, meso treba kuhati s glavom od lješnjaka. Jela će biti bogatija ako kuhate pileća juha s rezancima i krumpirom.

Sastojci :

  • piletina - 1 kg;
  • mrkva - 1 komad;
  • luk - 1 komad;
  • rezanci - 200 g;
  • maslac - 50 g;
  • zeleno - 1 hrpa.

priprema

  1. Kuhajte piletinu 40 minuta.
  2. Dodajte sjeckani krumpir.
  3. Grind luk i mrkva, pržiti.
  4. Kad se kruh kuha, stavite pečenje i rezance, sol.
  5. Kuhajte 15 minuta.
  6. Pileća pileća juha s krumpirom i rezanima sjeckanim zelenilom.

Pileća juha s rezancima od jaja

pileća juha s rezancima od jaja

Možete upotrijebiti više rezanci od jaja , Ovo jelo japanske kuhinje, koja se pojavila prije nekoliko stoljeća, univerzalni je proizvod koji se priprema po različitim receptima. Stavili su prve posude i salate, kuhali, kuhali i pržili. Postići brže nego obično, pa juha s rezancima od jaja i piletinom prikladna je za kuhanje kako biste uštedjeli na vremenu.

Sastojci :

  • piletina - 400 g;
  • mrkva - 1 komad;
  • krumpir - 2 komada;
  • luk - 1 komad;
  • jaje - 1 komad;
  • rezanci od jaja - 1 pakiranje.

priprema

  1. Kuhajte juhu, izvadite meso, odrežite ga i vratite.
  2. Peel krumpir i izrezati ih.
  3. Dodajte u juhu, dodajte sol, kuhajte dok se ne učinite.
  4. Mrkva i isjeckajte luk, pržite.
  5. Stavite juhu s rezancima, kuhajte 5 minuta.
  6. Zamah od jaja, sipati tanak kap, kuhati.

Kineska juha s rezancima i piletinom

kineska juha s rezancima i piletinom

Ako želite iznenaditi obitelj nečim neobičnim, kuhajte pileća juha od piletine s rezancima - recept nije vrlo teško. Glavni sastojak je kineski kulinarski vina, može se zamijeniti sake, sherry ili myrin. Potrebno je dodati češnjak i đumbira, oni su natopljeni u bujonu 5 minuta prije kuhanja.

Sastojci :

  • pileća juha - 750 ml;
  • češnjak - 2 češnja;
  • đumbir - 50 g;
  • šećer - 2 žličice;
  • soja umak - 2 tbsp. l;
  • Kineski vino - 2 tbsp. l;
  • sezamovo ulje - 0,5 tsp;
  • rezanci od jajeta - 200 g;
  • povrće "bok-choi" - 2 pakiranja;
  • kuhano pileće meso - 400 g;
  • školjke - 1 kom.

priprema

  1. Zasebno kuhajte rezance.
  2. Stavite prešani češnjak, sjeckani đumbir, vino, umak u vrućem juhu, pecite 10 minuta.
  3. Izreži povrće.
  4. Uklonite češnjak i đumbir, stavite povrće i kuhajte 1 minutu.
  5. Dodajte komade piletine, kuhajte.
  6. Ukrasite školjkama.

Juhu s rižinim rezancima i piletinom

juhu s rižinim rezancima i piletinom

Također možete dodati japanski okus poznatom jelu. Za to moramo koristiti rezanci riže , kod kuće se jede štapićima, a juha se pijan odvojeno. U Rusiji takav obrok jede žlicom, to ne utječe na okus. Kuhanje pileće juhe s rezancima riže nije teško, glavna stvar je promatrati proporcije receptu.

Sastojci :

  • pileća prsa - 200 g;
  • rezanci riže - 50 g;
  • poriluk - 100 g;
  • slatki paprika - 100 g;
  • mrkva - 1 komad;
  • đumbir - komad od 4 cm;
  • češnjak - 3 češnja;
  • paprika cayenne - 0,5 tsp.

priprema

  1. Kuhajte piletinu.
  2. Papar, luk i mrkva odrezati, suzenje češnjaka.
  3. Đumbirska rešetka.
  4. Pržite sva povrća.
  5. Stavite rezane rižine u bujon, pržite, kuhajte 5 minuta.
  6. Poslužite s umakom od soje.

Pileća juha s gljivama i rezancima

pileća juha s gljivama i rezancima

Juhe rezanci s piletinom kod kuće dobit će posve drugačiji okus ako dodate gljive. Najbolje je uzeti pola: svježa i suha, dajući ukusnu aromu. Samo potonji moraju biti prethodno natopljeni u kipućoj vodi. Rezanci se također preporučuju za kuhanje odvojeno, kako se ne bi nabubrili, inače bi izgubili ukusan izgled.

Sastojci :

  • pileća prsa - 300 g;
  • rezanci - 50 g;
  • gljive - 200 g;
  • krumpir - 2-3 komada;
  • luk - 1 kom.

priprema

  1. Kuhajte piletinu 20 minuta.
  2. Izvadite meso, odrežite ga, vratite juhu.
  3. Sipom i mrkvom, pržite.
  4. Gljive su sjeckane, stavljene sa povrćem 10 minuta.
  5. Napunite juhu pečeno, sol, kuhajte 10 minuta.
  6. Inzistirati 15 minuta, posuti s biljem.
  7. Poslužena juha od mesa s piletinom i gljivama s kiselim vrhnjem.

Pileća juha s brokulom i rezancima

pileća juha s brokulom i rezancima

Naziva se pravi pomoćnik za liječenje pacijenata juha od piletina s rezancima i brokule. Ako juha savršeno vraća snagu, onda kupus pomaže uklanjanju soli teških metala, normalizira rad srca i razina krvnog tlaka. Rezanci trebaju biti zavareni zasebno i dodati prije posluživanja.

Sastojci :

  • pileće krilce - 300 g;
  • mrkva - 1 komad;
  • luk - 1 komad;
  • lisnata lišća - 5 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • celer - 1 jajolik;
  • brokula - 200 g;
  • kukuruz - 200 g;
  • rezanci - 200 g.

priprema

  1. Kuhajte piletinu s lukom i začinima.
  2. Ukloni kada je spreman, odrežite meso.
  3. Kuhajte rezanci.
  4. Položite tlo mrkve i celer, kuhajte do pola pripravnosti.
  5. Dodajte brokule, kuhajte 15 minuta.
  6. Stavite kukuruz, sjeckani meso, sol.
  7. Kuhajte, sezoni s rezancima i zelenilom.

Juha od juhe s rezancima i piletinom

juha od sira s rezancima i piletinom

Osjetljiv, kremasti okus dobiva jelo ako se kuha pileća juha s rezancima i rastopljenim sirom , Sirevi se trebaju odabrati dobre kvalitete, brzo se rastopiti, lako utrljati i zasićiti juhu. Možete siriti sir na rešetku, ali će mali komadi učiniti. Neke ljubavnice stavile su više gljiva.

Sastojci :

  • voda - 3 1;
  • meso - 300 g;
  • krumpir - 900 g;
  • vermicelija 150 g;
  • luk - 1 komad;
  • mrkva - 1 komad;
  • sir - 200 g;
  • lišće leševa - 2 kom .;
  • peršin - 1 hrpa.

priprema

  1. Pecite piletinu.
  2. Izrežite krumpir, stavite ih u meso, kuhajte do pola kuhane.
  3. Odrežite luk i mrkve, pržite.
  4. Stavite vermičele i peče, sol.
  5. Kuhajte, dodajte sir, kuhajte dok se ne rastopi.
  6. Sezona se začinima, biljem.
  7. Inzistirati 15 minuta.

Pileća juha s rezancima u multivarijatu

juha od pileća tjestenina

Dugo je bio popularan juha s pilećim srcima i rezanci. U starim danima stavljali smo i komore, šape, kapice, koje su dale poseban okus. Potrebno je samo temeljito oprati ostatke, najbolje je 30 minuta potopiti u hladnoj vodi kako bi izbacili krvne ugruške. Najlakši način za pripremu takvog jela u multivarquet.

Sastojci :

  • srca - 0,5 kg;
  • luk - 1 komad;
  • krumpir - 4 kom .;
  • mrkva - 1 komad;
  • voda - 2 1;
  • lišće leševa - 2 kom.

priprema

  1. Kuhajte ostatke 1 sat.
  2. Luk, mrkva odrezati, pržiti.
  3. Izreži krumpir.
  4. Odrežite grudice, stavite s prženim i lovorovim lišćem.
  5. Presavijte krumpir, meso i povrće u multivarhu.
  6. Izlijte vodu.
  7. Da biste istaknuli program "Prigušivanje" ili "Juha", kuhajte 1,5 sati.
  8. Za 10 minuta dodajte tjestenine i zelje.