Piletina s kajgastim jajima
Takav snack kao pileća peciva, pa čak i s omletom, vrlo je učinkovit, ali istodobno vrlo jeftin. Njegova ljepota je i činjenica da se može poslužiti i vrućim i hladnim.
Danas nudimo dva receptura ovog jela, u jednom omlet na vrhu piletine, i obrnuto.
Recepti za piletinu s kajganom i sirom u pećnici
sastojci:
- meso od piletine - 450 g;
- sir - 125 g;
- jaje - 4 kom .;
- zelene grašak - 200 g;
- majoneza - 125 g;
- luk - 2 kom .;
- krupica - 30 g;
- sol, papar.
priprema
Sir je bolje da se teško, jer smo ga trljati na najmanji grater, ona će ostati mrvljiv i neće uzeti kvržicu. Pare jaja s majonezom, dodajte sir, krupicu i sol, možete i papar. Temeljito promiješajte i ostavite 15 minuta kako bi krupica bila zasićena vlagom i nabubrima. U međuvremenu, pripremi nadjev. Da bismo to učinili, meso ćemo isjeckati s jednom žaruljom u mješalici ili mesnatoj mljevenju. Sjeckajte drugi luk na tijesto i pržite tako da komadi postanu prozirni i dodaju u mljevenje. Dodajte sol i papar, možete sjeckani povrće po želji.
Uključujemo pećnicu za 180 stupnjeva, uvijek prekrivamo ploču za pečenje pergamentom i izlivamo smjesu jaja, iscijedujemo tako da dobijemo glatki sloj i ispecemo dok ne budemo spremni. Izvadimo ga iz pećnice, prebacimo ga na drugu pergamentu ili film, širimo gotovu punjenu, ravnomjerno namočimo, namočimo ravnomjerno svježim ili zamrznutim grašak (također iz staklenke) i pažljivo uvijimo u valjak kako ne bismo se suzili. Zamotali smo je u foliju i pekli još 40 minuta. Po spremnosti, ne odmah ga postavljamo tako da sok koji je isušen iz punjenja apsorbira u omlet.
Kako kuhati kuhani pileći omot s omletom?
sastojci:
- piletina - 2 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- jaje - 2 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- majoneza - 80 g;
- luk - 1 komad;
- sol, soda, papar, biljno ulje.
priprema
Moje datoteke, mi smo rezali, ali nemojte ga rezati do kraja. Otvorite, pokrijte folijom i odbijte da se omekšajte, zatim podmazujte majonezom, prisalivatom i paprom. Neka malo leži, uda se. I mi 
dok ne očistimo luk i mrkvu, izrezati u kocke, pržiti dok mekano i pustiti lagano ohlađivanje. Pare jaja, dodajte mlijeko, malo sode i sol. Pomiješajte povrće i jaja i pržite omlet sa zatvorenim poklopcem. Možete kuhati jedan veliki, a zatim rezati, možete dvije male, oko veličine jednog fileta. Omlet mora malo ohladiti, a zatim ga stavimo na pretučeno meso i stavimo ga u gustu kobasicu. Sada smo čvrsto namotani u plastičnu foliju u nekoliko slojeva, povezali smo rubove, tražeći stezanje. Kuhajte 40 minuta na maloj toplini. Nakon kuhanja, možete ga staviti pod pritiskom da ga još više komprimira, ili ga možete ostaviti kao okrugli valjak.