Pileći Krucheniki
Ako želite nešto ukusno i originalno u isto vrijeme, ovaj je članak za vas. U njoj ćemo vam reći kako pripremiti pileći krucheniki s nadjevom. Ovo jelo savršeno je i za svakodnevne jelovnike i za svečane stolove. Možda, na prvi pogled, izgleda teško, ali zapravo je vrlo jednostavno pripremiti.
Pileći file sa sirom i rajčicama
sastojci:
- piletina - 2 kom .;
- velika rajčica - 1 kom .;
- sir - 40 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- sjemenke sezama - 1 tsp;
- sol, papar - okus.
priprema
Pažljivo isperite piletinu i nježno mučite na obje strane. Pospite solom i paprom na okus. Izrežite rajčicu u trake i sir na duge trake. Postavljamo slomljeni filet na radnoj površini i postavimo rajčicu i sir na rub. Zamotajte meso. Presavijte ih u posudu za pečenje, masnoću biljnim uljem. I na vrhu, pileća peciva s sirom i rajčicama mogu se također uljiti, tako da se ne isušuju tijekom pečenja. Pospite ih sa sjemenkama sezama na vrhu. Pecimo na temperaturi od 180 stupnjeva oko 20 minuta. Ako krucheniki počnu gorjeti na vrhu, trebate ih prekriti folijom. Stol za jelo najbolje se poslužuje vruće ili toplo.
Recept za pileći kruchenikov s gljivama
sastojci:
- piletina - 3 komada;
- Luk (veliki) - 1 kom .;
- šampinjoni - 250 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Isprati piletinu i izrezati kao za kolače, pa lagano pobijediti na obje strane, uz osiguranje da se ne slomi. Sol i papar ukusan. Pokrijte struganje filmom i ostavite 30 minuta.
U međuvremenu, pripremite punjenje: nasjeckajte lonac i osušite je sve dok mekano u maslacu dodajte šljive. Pecite dok gljive ne budu spremne, dodajte sol i papar okus. Otprilike trećina punjenja ostaje 
umak za kuhanje. Stavili smo malo punjenje na svaki komad razbijenog fileta i zamotali svitak. Kako se ne bi okrenuo tijekom procesa prženja, možete ga isjeckati čačkalicom uz zglob. Pirjajte obje strane u biljnom ulju.
Nakon toga, naše pileće klice s gljivama staviti u tavi i sipati umak. Za pripremu, miješajte ostatak punjenja s kiselim vrhnjem i 50 ml vode, ako je potrebno, dodajte malo soli. Pecite na maloj toplini kruchenyky oko 15 minuta.
Poput naših recepata, preporučujemo vam i iznenađenje krucheniki s šljive ,