Piletina s kruhom
Zlatni i hrskavi piletina ne samo da je savršeni zalogaj za pjenu, nego i srdačno vruće za ručak ili večeru. Sloj hranjenja može pokriti i bijelo i crveno meso, to će postati jednako ukusno i sočno.
Piletina s češnjakom
Mirisni češnjak s češnjakom idealno je za piliće, ali budući da svježi nasjeckani češnjak lako gori, a zatim počinje kušati gorke, najbolje je koristiti suhi i granulirani analog kao aditiv krušne mrvice.
sastojci:
- piletina (leg) - 890 g;
- brašno - 115 g;
- jaja - 2 komada;
- mrvica kruha - 115 g;
- paprika, sušeni češnjak - 1 tsp.
priprema
Prije nego što pripremite hranu za piletinu, pripremite samu pticu ispiranjem nogu i sušenjem. Kombinirajte mrvicu kruha s paprikom i sušenim češnjakom. Pokušajte par jaja s čokoladom soli. U zasebnoj posudi dodajte brašno. Prvo pokrijte noge tankim slojem brašna, a zatim umočite u mješavinu jajašca i nakon što dopustite višak da se isprazni, posipajte pile s mrvicama kruha. Sada možete ići na dva načina: pržiti duboko pržene noge ili peći na 180 stupnjeva 40-45 minuta.
Piletina s kruhom u tavi za prženje - recept
sastojci:
- piletina - 480 g;
- brašno - 35 g;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 25 ml;
- breadcrumb - 45 g;
- kora jednog limuna;
- mješavina talijanskih bilja - 1 čajna žličica.
priprema
Podijelite piletinu u slojeve i odvojite svaki kako biste izjednačili debljinu površine. Pobrite jaje, mlijeko i brašno sve dok se ne formira glatka mast. Začinite ga s morskom soli i dodajte talijanske bilje s citrusima. Umočite filete u tijesto, dopustite da se smjesa isprazni višak, a zatim pomiče pticu u hranidbu. Isperite pticu u predgrijano ulje 2-3 minute na svakoj strani.
Piletina u pećnici
Nemojte zaboraviti na pivske zalogaje, koji su mali komadići peradi u krušnim mrvicama, 
služio je s bilo koji umaci ,
sastojci:
- piletina - 530 g;
- mješavina talijanskih bilja - 4 tsp;
- jaja - 2 komada;
- krem - 115 ml;
- mrvica kruha - 135 g;
- brašno - 95 g.
priprema
Beat jaja i krema zajedno, a zatim sezona s čipku soli i bilja. Sjeckajte piletinu u komade, dovoljno za 1-2 ugriza, svaka u brašnu, umočite u jaje i kotrljajte u hranidbi. Pečeni pileći zalogaje trebali bi biti na 180 stupnjeva u trajanju od 12-15 minuta, a prije posluživanja, morate dodatno posipati komade s morskom soli.