Kako peći guska u pećnici u rukavu?
Pečena gula je uvijek vrlo ukusna i svečana. Koliko kuhati gusku u pećnici u rukavu, sada ćemo vam reći.
Kuhanje guske u pećnici u rukavu
sastojci:
- guska guska - 1 kom .;
- med - 2 žlice. žlice;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 glavu;
- slatke i kiselo jabuke - 5 kom .;
- sol;
- zemlja crnog papra.
priprema
Prvo, pripremite truplo - ako je potrebno, pjevajte ga preko vatre, operite i osušite. Zatim s čačkalicom probijemo otvore na različitim mjestima trupla - tako da će ptica biti suha. Sjeckani tisak na sjeckani češnjak. Dodajte sol, papar, dobro promiješajte i protrljajte gusku. Odlazimo pola sata, a sami pripremamo umak: protrljamo senf medom. U njemu, po želji, možete dodati sve začine. Nakon pola sata trljajemo pticu s umakom. Stavimo ga u veliku zdjelu, pokrimo ga filmom i stavimo je na hladno mjesto najmanje 12 sati, a ako to vrijeme dopušta, možete ga ostaviti da se marinirate duže. Moje jabuke, izrezane na velike lobule i uklonite jezgru. Stavili smo ukiselenu gusku u rukav za pečenje, oko položiti pripremljene jabuke, rubovi rukava su pričvršćeni isječcima i poslani u pećnicu. Prvo, temperatura bi trebala biti 220 stupnjeva. Pecimo 2 sata, a svaka pola sata smanjujemo temperaturu za 20 stupnjeva. Kuhano prema ovom receptu, guska s jabukama u pećnici u rukavu izlazi mekom, nježnom i ukusnom.
Pecite gusku u pećnicu u rukavu
sastojci:
- guska težina 4 kg - 1 kom;
- naranče - 2 kom .;
- slatke i kiselo jabuke - 4 kom .;
- senf, sol;
- med ;
- crveni papar.
priprema
Prije početka pripreme dobro operite truplo, a zatim ga osušite. Pomiješajte sol s paprom i protrljajte trupla s ovom mješavinom. Moje jabuke i izrezati na kriške. Slično, nasjeckajte i naranče. Punjenje guske 
stavite je u rukav za pečenje, pričvrstite ga i napravite probu u njemu kako bi izašla para. Cijela guska u pećnici će peći ukupno 4 sata. Ali nakon sat vremena temperatura se spušta za 20 stupnjeva. Oko pola sata prije spremnosti izvadimo pticu iz rukava, trljajte ga mješavinom meda i senfa, a zatim ga ispečemo bez rukava.
Rekli smo vam osnovna načela kako peći gusku u pećnici u rukavu. Zatim možete dodati nešto po vlastitom nahođenju - možete koristiti svoje omiljene začine, također možete staviti pticu na svoj ukus i želju, općenito, izbor je tvoja. Bon appetit!