hrana Ukusni članci

Piletina pečena u foliji u pećnici

Ako želite pripremiti punopravno, srdačan ručak od piletine, ali uopće nema vremena, onda će ti recepti postati pravi blagodat. Ptica može biti pečena cijela ili u zasebnim komadima u mirisnom umaku ili u isto vrijeme kao bočnu jelo.

Pileće pečene u komadiće folije u pećnici

sastojci:

  • piletina - 1 kom;
  • češnjaka - 3 kom .;
  • tijesto od rajčice - 25 g;
  • voda - 45 ml;
  • začini ili suhog mirisnog bilja;
  • krumpir - 5 kom .;
  • luk i mrkva - 1 kom .;

priprema

Operite piletinu i isušite ga. Podijelite truplo u sitne komadiće, dodajte malo soli i stavite u hladnu 25 minuta. Češnjak od češnjaka pire po tiskaru. Ulijte vodu u metalnu posudu, pomiješajte s tijestom od rajčice i kuhajte. Izvadite posuđe iz vrućine, dodajte češnjak, začine i bilje.

Isprati oguljeni krumpir i izrezati na kriške. Pošaljite je u veliki kontejner, dodajte piletinu, ulijte marinadu i dobro promiješajte. Ostavite da se marinirate 20 minuta.

Zagrijte pećnicu na 185 stupnjeva. Peel luk, nasjeckajte na pola prstena i izrezati mrkvu u tanke krugove. Umiješajte povrće i dodajte malo soli. Izrežite veliki list folije, savijte ga i pomiješajte s uljem. Sada prvo distribuirati povrće, zatim piletinu i pokriti krumpirom. Obrišite sve čvrsto, stavite je na lim za pečenje i prenesite u pećnicu. Pecite 55-60 minuta i 15 minuta dok ne kuhate, nježno razvijte foliju i ostavite jelo da se smeđe sve dok se kora ne apstinira.

Pileći filet pečen s jabukama u foliji u pećnici

sastojci:

  • piletina - 765 g;
  • sok od limuna - 45 ml;
  • zelena jabuka (kisela) - 1 kom .;
  • kečap - 45 g;
  • gruba sol;
  • biljno ulje.

priprema

Utrljajte pripremljen filet sa soli. Dodajte sok od limuna ketchupu, pomiješajte i masirajte meso s tom smjesom. Prosijite komade na foliji, malo uljuljkane i širite krugove kiselog jabuka između svakog punjenja. Zatim čvrsto zapečati rubove folije i šalju omotnicu na ploču za pečenje u pećnici, prethodno zagrijanoj na 185 stupnjeva. Priprema jela bit će 50 minuta.

Pileće pečeno u foliju u pećnici u cijelosti

sastojci:

  • cijela kokoš - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 125 g;
  • jela od currya;
  • češnjaka - 4 komada;
  • paprika.

priprema

cijela piletina pečena u foliji

Temeljito isperite trupla, upijte višak vlage i protrljajte se izvana i iznutra sa soli.

Sada napravite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s paprikom u zdjelu i dodajte curry. Peel i isjeckajte češnjak. Na piletinu, napravite male rezove i stavite ih češnjakom. Probijte pticu s mješavinom kiselog vrhnja i ulijte malo u umak. Nakon toga, stavite piletinu na foliju i zatvorite je čvrsto. Pošaljite kalup na lim za pečenje i ostavite 2,5 sata u predgrijani peć. Kad je spreman, izvadite posudu, razvalite rubove folije i ispeći zdjelu do zlatno smeđe boje. Prije posluživanja, uklonite foliju od piletine i pospite sjeckanim zelenim bojama.