Slatki komadić trešnje za zimu bez sterilizacije
Izreka da se sanjka treba pripremiti tijekom ljeta postaje osobito važna s obzirom na očuvanje: ono što pripremate u ljetnim mjesecima, morat ćete se okupiti na hladnoći. Mirisni komad trešnje jedan je od mnogih omiljenih pića, koja se može zatvarati u banci za zimu, to je samo proces sterilizacija ne svaka domaćica mora kušati. Kao alternativa, obožavateljima očuvanja nudimo skladištenje s kompozitorom, recept za koji ne zahtijevaju duge plesove s tamburinom iznad vrućih jela za kuhanje - kombi trešnje višnje za zimu bez sterilizacije, koji se brzo i jednostavno priprema.
Kako napraviti slatki komad trupa za zimu?
Priprema kompozicije bez sterilizacije podsjeća na proces proizvodnje instant zobene kaše: stavite proizvod u staklenku, bacite zaslađivač, sve ulijte kipućom vodom - to je to!
sastojci:
- slatka trešnja - 280 g;
- granulirani šećer - 135 g;
- limunska kiselina - 2/3 tsp.
priprema
Prije čišćenja bobica sa stabljika i temeljito oprati tekućom vodom - naša je zadaća riješiti svu moguću kontaminaciju tako da okoliš u posudi bude što sterilniji. Zaspati oprana trešanja u čistom staklenku, sipati šećer, limunsku kiselinu na vrhu i nastaviti do ključne faze, što uključuje dodavanje kipuće vode. Preporučljivo je izliti kipuću vodu preko bočne strane posude pomoću metalne žlice ili noža tako da posuda ne pucne. Kada je posuda napunjena vodom, okrenite je s poklopcem ispiranom u kipućoj vodi i namotajte ga. Tek nakon potpunog hlađenja, komadiće slatkih trešanja s limunskom kiselinom mogu se ostaviti za skladištenje.
Mješavina slatke trešnje s mentom za zimu
Mješavina bobica može se mirisati uz pomoć jednostavnih jama od trešanja, a novac će vam pomoći dodati lagani osvježavajući okus.
sastojci:
- pregršt trešnjinih jama;
- svježa slatka trešnja - 240 g;
- račići od sira - 6 kom .;
- granulirani šećer - 85 g;
- prstohvat muškatnog oraščića.
priprema
Stavite kosti trešnje u vrećicu od gaze i stavite je na dno staklenke bobica. Stavite sadržaj posude kipućom vodom i ostavite da se ohladi dok ne postane topla. Kada slatka trešnja odustane od lavljog dijela svog okusa, dobivena infuzija se ulijeva u posudu za cakline, doda šećer i dovede sirup do kuhanja. U sirupu koji je upravo uklonjen s ploče, dodajte grančicu od metvice i kapljica muškatnog oraščića, odmah ga napunite sadržajem limenki i namotajte ih poklopcima. Potonji bi trebao biti stavljen u kipuću vodu prije upotrebe.
Kako zatvoriti komotinu od slatke trešnje i jagode bez sterilizacije?
sastojci:
- slatka trešnja - 120 g;
- jagode - 120 g;
- granulirani šećer - 155 g;
- prstohvat limunske kiseline.
priprema
Svježe bobice stavljaju se na dno čistog trostrukog staklenog posuđa i narežu strku kipuću vodu. Nakon 3 minute, stavite poklopac s rupama na vratu staklenke i ulijte dobivenu otopinu iz posude u lonac za umake. Ulijte šećer u otopinu i stavite na peć. Čim sirup dođe do kuhanja, dodajte je limunskom kiselinom i odmah ga ulijte natrag u staklenku. Pokriva kipuću vodu i koristi ih za kotrljane spremnike.
Sladokusni komadić trešnje bez šećera za zimu
Ako je to prvenstveno odsutnost bijelog šećera, potonji se može zamijeniti fruktozom, stevijom, agave sirupom ili medom, tada će piće postati slatko, ali ipak korisno. Ako šećer treba biti potpuno odsutan, onda kuhajte komot, kao i njezin slatki kolega, samo bez dodavanja zaslađivača.
sastojci:
- slatka trešnja - 320 g;
- med - 45 ml;
- limunska kiselina - prstohvat.
priprema
Stavite vruću vodu u zdjelu, dodajte med, limunsku kiselinu, a ako želite, možete staviti bilo koji prirodni okus - štapić od cimeta, vanilija i tako dalje. Ulijte bobice sa kuhanim sirupom i namotajte posude.