Krem sir od sira - recept
Nudimo mogućnost kuhanja juhe od sira s rastopljenim sirom. Takvo jelo neće ostaviti ravnodušnim ni najsuptilniji gurmanski, jer se ispostavlja nevjerojatno bogato i mirisno.
Pileća juha s rastopljenim sirom i šampinjoni
sastojci:
- meso od piletine - 340 g;
- svježi šampinjoni - 240 g;
- prerađeni sir - 120 g;
- žarulja luk - 80 g;
- mrkva - 80 g;
- krumpir - 340 g;
- brašno - 10 g;
- suncokretovo ulje bez arome - 55 ml;
- svježe zelje - 0,5 grozdova;
- gruba sol i mljeveni crni papar;
- krema (izborno);
- pročišćene vode.
priprema
U početku pripremite i dobro namazajte sve potrebne dijelove za juhu. Operite pileće meso, osušite i, ako je potrebno, izrezajte u dijelove. Sjeckajte luk i mrkvu u kocke, isperite šampinjone i izrežite ploče. Oslobodite krumpir iz kože i izrežite ih u male kocke.
Sada, u dubokoj zdencnoj tavi, pržite na suncokretovom ulju dok ne dobijete meku, luk i mrkvu, a zatim stavite piletinu, malo pržite povrćem i dodajte gljive. Dodajte suhe sastojke sa solju, paprom, po želji, bacite i svoje omiljene začine, pokrijte lonac s poklopcem i pustite da sjedne preko umjerene topline dvadeset pet minuta. Tijekom vremena stavljamo rastopljeni sir, dijelimo ga u komade i, uz miješanje, dajemo pun cvijet.
Dalje, prenesemo sadržaj posude u tavu, ulijemo vodu koja se zagrijava do vrelišta dok ne dobije željenu debljinu, a također postavimo i kube krumpira. Dovamo kušati hranu s solom i začinima i kuhati jedva primjetnim kuhati mekoću krumpira.
Kad je spremna, ulijte u kremu, bacajte svježe nasjeckane zelje, pomiješajte, zagrijte malo više, ali nemojte pustiti da kuhati i isključiti peć.
Kako kuhati juhu od sira s škampi i rastopljenim sirom - receptom
sastojci:
- oguljene škrpine - 420 g;
- prerađeni sir - 420 g;
- krumpir - 420 g;
- mrkva - 180 g;
- Seljački maslac krema - 60 g;
- filtrirana voda - 1,9;
- svježe ili suhe zelje koje možete izabrati;
- mljeveni crni papar i grubu sol;
- croutons za podnošenje.
priprema
Kuhanje juhe od sira za ovaj recept je nevjerojatno lako i brzo. Najprije otopimo rastopljeni sir u loncu vode zagrijanog do kuhanja u tavi, a zatim stavimo krumpir, prethodno ljuštenu i izrezanu u krumpire srednje veličine, i kuhamo sve dok mu povrće nije mekano. Za to vrijeme očistimo i obrađujemo mrkve na malom rešetku i prenesemo u posudu u maslacu dok mekano.
Kad su krumpiri spremni, dodajte pripremljene pržene mrkve na juhu, postavite škampi, dodajte malo soli na okus i papar i pustite da kuhati. Sada dodamo posudu na malu, odrezanu svježu ili sušenu zelenu površinu, isključite štednjak i pustimo juhu od pirjane sirke škampima dvadeset minuta.
Juha od juhe s rastopljenim sirom i kobasicama - recept
sastojci:
- kuhana ili kuhana pušačka kobasica - 320 g;
- rastopljenog sira - 220 g;
- krumpir - 320 g;
- luk žarulja - 110 g;
- mrkva - 110 g;
- suncokretovo ulje bez arome - 60 ml;
- filtrirana voda - 1,2-1,5 1;
- Svježe zelje;
- mljeveni crni papar i grubu sol;
- croutons za podnošenje.
priprema
Stavite posudu s vodom na štednjak, zagrijte ga do kuhanja i postavite lomljenog sira. Dajte komadiće u potpunosti cvjetati, miješajući, a zatim položiti unaprijed 
oguliti i izrezati mali krumpir i kuhati povrće odrezak dok mekano. Za to vrijeme očistimo i bacamo luk i mrkvu, prenesemo maslinovu masu na suncokretovom ulju bez okusa sve dok mekana i baci skuhanu kuhanu kobasicu. Skuhajte sastojke malo više, a zatim ih prebacimo u tavu s juhom, začinimo hranu solom i paprom po ukusu, bacamo u posudu s finim nasjeckanim svježim zelenilom i isključujemo štednjak. Dvadeset minuta kasnije, kada juha inzistira, možemo ga poslužiti, dodajući po volji croutons ,