hrana Ukusni članci

Valjak za sir

Cheeseloaf je idealan snack koji će zasigurno oduševiti vašu obitelj na odmoru. Takvo jelo savršeno će nadopuniti svaki obrok, a njegov prekrasan ukus jednostavno će očarati svoje goste. Pogledajmo nekoliko izvornih recepata za izradu sirnog valjka s raznim punjenjem.

Sir s lososom

sastojci:

  • tvrdi sir - 200 g;
  • svježe zelje - 50 g;
  • lagano slani losos - 300 g

priprema

Zeleni su oprali, sušeni, sitno sjeckani i pomiješani s ribanim sirom. Zatim prebacujemo masu u posudu i stavimo u vodenu kupelj. Zagrijati dok se sir ne otopi. Zatim smo raspršili dobivenu masu između dva sloja filma i ubacili ga u tanki sloj pomoću valjkaste igle. Ribu sitno nasjeckajte. Zatim, pažljivo uklonite gornji film, postavite ribu na slojeve sira i namotajte roll. Izvadite posudu 2 sata u hladnjak, zatim izrezajte u dijelove i ukrasite svježim zelenilom.

Sir s pilićem

sastojci:

  • tvrdi sir - 450 g;
  • maslac.

Za punjenje:

  • dimljena pileća prsa - 250 g;
  • svježi šampinjoni - 150 g;
  • biljno ulje.

priprema

U loncu, ulijte vodu i stavite na slabu vatru. Zatim uzmemo veliku plastičnu vrećicu, podmazimo iznutra maslacem i širimo sir u njemu ugraviranom velikom trbuhu. Okrećemo vrh paketa, popravimo je čvrstom niti i objesimo ga na ručku skimmera, tako da dno ne stiže u posudu. Za oko 15 minuta, u mirnoj kipućoj vodi, sir u vrećici će se potpuno otopiti.

Bez gubitka vremena, pranje i proces gljiva. Izrežite ih na komade i prođite u biljnom ulju dok ne kuhate. Uz piletinu, uklonite kožu, isjeckajte male kocke i kombinirajte s gljivama.

Zatim, pažljivo izvadite vrećicu, pustite da malo ohladi, odmrzni, stavite je na stol i izvucite ga na debljinu od 5 milimetara. Sada pažljivo rezati paket po rubovima, ukloniti gornji dio, širiti nadjev nad sirom i namotati ga. Dobro ga zamotajte u film i stavite ga u hladnjak 2 sata. Nakon toga, na stolu je posluživao sir s gljivama, isjeckan na kriške.

Sir s valjanim mesom

sastojci:

  • sir - 350 g;
  • brašno - 4 tbsp. žlice;
  • majoneza - 200 ml;
  • jaje - 4 kom .;
  • začini.

Za punjenje:

  • mljevena govedina - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • začini.

priprema

Pare jaja s majonezom, dodajte brašno, ribani sir i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Pokrijte pločicu za pečenje papirom za perganje, širite čašu i ravnomjerno rasporedite. Zagrijte pećnicu i ispeći sir oko 20 minuta. I ovaj put priprema punjenje: tri grašena, pomiješana s mljevenim mesom, dodajte stisnutu češnjaku i začine. Uklonite tijesto iz pećnice, širite minc na vrhu i nježno zavrnite valjak. Sve pokrijte s folijom i ispeći sir mesna štruca oko 40 minuta.

Sir s roštiljem

sastojci:

  • sir - 200 g;
  • kuhano jaje - 2 kom .;
  • prerađeni sir - 2 kom .;
  • dimljena kobasica - 100 g;
  • šunka - 200 g;
    • pršut
  • maslac - 100 g;
  • začini.

priprema

Utrljajte na grubu ribu prerađeni sir , dimljenu kobasicu i kuhana jaja, dodajte maslac, začini i pomiješajte. Stavite tvrdi sir u vrećicu i stavite 5 minuta u mikrovalnu pećnicu. Zatim smo ga proliti kroz vrećicu u tanki sloj, postavimo komade pršuta, raspršimo pripremljenu smjesu sira i svežite svitak u valjak. Mi smo ga ukloniti sat vremena u hladnjaku, a zatim ga poslužiti na stol, izrezati u dijelove i ukrasiti svježim zelenilom.