hrana Ukusni članci

Palačinke s zelenilom

Za ljubitelje sira, posebno ćete uživati ​​u receptu od palačinke. Uostalom, kuhamo ih s sirom, dodamo zemlju proizvodu tijestu prije prženja i dodavanja svježih zelenila u posudu.

Pala odreske s biljem - recept s koparom

sastojci:

  • cjelovito mlijeko - 360 ml;
  • prosijan pšenično brašno - 165 g;
  • tvrdi sir - 155 g;
  • srednje veličine kokošja jaja - 2 kom .;
  • tijesto za pecivo - 20 g;
  • gruba jodirana sol - 10 g;
  • granulirani šećer - 10 g;
  • svježi zeleni kopar - 1 srednja hrpa;
  • suncokretovo ulje bez arome - 20 ml;
  • kremasti seljak maslac - okus;
  • krišku slane masnoće slane svinje za mazanje posude.

priprema

Počevši pripremiti tijesto za palačinke od sira, mljeveno tijesto s tijestom na malom gratetiru, isperite svježu kopra, suhu i izrezanu u male komadiće. U zasebnoj zdjeli, tretirati jaja s sol i granulirani šećer dok ne pjenušava, dodati toplo mlijeko, stisnuti češnjak na masa jajeta i miješati prosijan brašna i prašak za pecivo uz šipku.

Sad stavimo sijevani sir i zelje u tijesto, ulijte suncokretovo ulje bez arome i aktivno promiješamo smjesu šipkom. Pecimo palačinke od sira na isti način kao i tradicionalni. Na crveno-vruću tavu namočimo krišku slane masnoće svinjetine, pržimo tijesto s malo kolača od žitarica i poravnamo je s nagibima tava u različitim smjerovima. Dajte proizvod crveno na obje strane, zatim se širi na posudu, maskirajte sa tijestom maslaca i nastavite pržiti sljedeći palačinka.

Prozirne palačinke od sira za Suluguni kefir s zelenilom

sastojci:

  • kefir - 260 ml;
  • prosijan pšenično brašno - 310 g;
  • suluguni sir - 155 g;
  • svježe zelje koje možete izabrati;
  • soda za pečenje - 5-7 g;
  • gruba jodirana sol - 5 g;
  • granulirani šećer - 10 g;
  • suncokretovo ulje bez arome - 40 ml;
  • Seljačko ulje vrhnje - okus.
    • palačinke od sira na kefir

priprema

U tom slučaju, punjenje palačinaka od sira će biti Suluguni sir. Najprije se mora pričvrstiti na srednje veće žbuke. Ulijte kefir u zdjelu, sipajte soda, sol i šećer, pomiješajte i ostavite deset minuta. Sada se miješamo s prosijanim brašnom u tijesto, dodamo pripremljene sulugune, sjeckani svježe zelje i nastavimo s pečenjem debelih palačinki. Da bismo to učinili, uljevimo vruću tavu s suncokretovim uljem bez arome, raspodijelimo malo pripremljenog tijesta preko njezinog dna i pecite proizvode, smeđujući ih s obje strane.