Charlotte s jabukama na kefiru
Pečenje, kuhano na jogurtu, nevjerojatno je prozračno i nježno. A ako još uvijek imate nekoliko jabuka kod kuće, možete jednostavno kuhati ukusnu charlotte na kefiru.
Jednostavan recept za jabuke charlotte na jogurtu
sastojci:
- maslac - 100 g;
- jabuke - 4 kom .;
- soda - patiti;
- jaje - 3 kom .;
- šećer - 1 predmet;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice;
- kefir - 1 tbsp.;
- mljeveni cimet - okus.
priprema
Dakle, prvo tanko nasjeckajte oprane jabuke. Oblik se podmazuje s margarinom i pospite grizom ili krušnim mrvicama. Širimo u njemu obožavatelj kriške jabuka i obilno pospite cimetom.
Odvojeno, u tavi, rastopi maslac. Kefir se miješa s natrijem. U drugoj zdjeli, temeljito pobijedite jaja s mikserom i postupno dodajte šećer. Zatim spojite masu jaja s kefirom, maslacem i mangom. Svi lagano pomiješajte i sipajte prosijan brašno. Lagano ulijte pripremljeno tijesto na jabuke i stavite kolač u pećnicu zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 35 minuta.
Dok se peciva desert, nikad nećemo otvoriti štednjak tako da desert ne pada. Provjeravamo spremnost uz pomoć suhoće ili čačkalice. vruće charlotte s jabukama na kefir s griljem lagano uklonite iz peći, ohladite, izvadite iz forme i izrezajte u dijelove. Prije posluživanja, po želji posipamo kolač šećerom u prahu.
Recept za charlotte s jabukama na jogurtu
sastojci:
- maslac - 120 g;
- brašno - 2 žlice;
- kefir 2,5% - 1 tbsp;
- jaje - 1 kom;
- granulirani šećer - 1 žlica;
- vanilin - 10 g;
- soda - 0,5 tsp.
- mint - za ukras;
- jabuke - 5 kom .;
- granulirani šećer - za punjenje.
Za glazuru:
- tamna čokolada - 30 g;
- kondenzirano mlijeko - 0,5 tbsp.
priprema
Jabuke se peru, ljuštene i izrežu na kriške. Maslac se rastopi i ostavlja da se ohladi. Nakon toga dodajte šećer, vaniliju, slomiti jaje i sipati kefir. Sve se miješati sve dok ne postane glatka. Zatim stavite špricicu soda, prosijanog brašna u mješavinu i zamijesite lagano tekuće tijesto. Zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva. Obrazac se namazuje maslacem, pažljivo ulije tijesto i širi ga žlicom. Vrh s jabukama i pospite šećerom. Stavili smo charlotte s jabukama na kefir u pećnici oko 40 minuta. Dok je pita spremna, napravit ćemo glazuru s vama. Prelijte kondenzirano mlijeko u tavu i dodajte tamnu čokoladu. Zagrijte sve dok se čokolada ne otopi. spreman pita od jabuka Pažljivo uklonite iz kalupa, pokrijte ga ravnomjerno glazura i ukrašavajte svježim metvicama.
Charlotte s jabukama na kefiru u sporom štednjaku
sastojci:
- maslac - 120 g;
- jaje - 1 kom;
- kefir - 1 tbsp.;
- granulirani šećer - 1 žlica;
- vanilin - 10 g;
- brašno - 2 žlice;
- prašak za pecivo - 1 vrećica;
- jabuke - 3 kom.
priprema
Zatim najprije rastopi maslac, ulijte u zdjelu i ohladi. Dodajte šećer, slomite jaje, stavite kefir i stavite vanilin šećer na okus. Dobro se miješati. U smjesu, postupno sipati brašno s praškom za pecivo i gnječiti tijesto. Zdjelu multivarka obilno je masiran uljem i prvo ulije točno u polovicu tijesta, izravnavajući ga. Jabuke se peru, odrežu oguliti, uklone jezgru i izrežu se u velike, ali ne i debele komade. Stavite ih na tijesto i ulijte drugu polovicu tijesta. Kuhanje kolača od jabuka na kefiru u sporom kuhalištu, postavite program "Pečenje" oko 65 minuta, zatim izvadite, pažljivo okrenite gornjište naopako i kuhajte još 30 minuta za funkciju "Prethodno zagrijavanje".