Apple Charlotte
Koliko je već napisano i rečeno o takvom zdjelu poznatom svima kao jabučnom charlotteu. Pa ipak, novi i stari, klasični i egzotični recepti stalno pronalaze one koji žele testirati, poboljšati i podijeliti s prijateljima. Kako se charlotte poučava čak i djevojkama u nastavi ekonomije kuće u školi. Priprema charlotte s jabukama fascinantan je proces, rezultat je brz i vrlo dobar prema ukusu. Miris, međutim, također privlači sve prolazeći da pogledaju galeb.
Obratiti pažnju na informacije koje će nam biti korisne za pripremu bilo kojeg receptora za jabuke charlotte.
- odvojite bijelce i žumanjake tako da ni jedna sitna kapljica žumance ne padne u bijelo, inače će proces premlaćivanja pretvoriti se u tjeskobu;
- jaja bi trebala biti izvan hladnjaka;
- prije premlaćivanja male soli, po mogućnosti male, bacaju proteine;
- dodati šećer u proteine u tankom toku, ili još bolje, koristiti šećer u prahu;
- miješanje ne prekidaju;
- Pripremite prvo voće, a zatim tijesto za Charlotte ne voli čekati;
- štititi pripremljene jabuke od zamračenja umočavanjem u vodu zakiseljenu ocatom;
- Pažljivo promiješati tijesto, kako ne bi istisnula mjehuriće zraka.
Charlotte s jabukama - recept klasik
sastojci:
- Jaka i jaka jabuka - 4 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- šećer ili prašak - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- maslac - za podmazivanje oblika;
- vanilin.
priprema
Poslali smo čak i kriške jabuka na zdjelu za pečenje maslacem. Vjeverice bič s šećerom u jakoj stabilnoj pjeni, promiješajte, kombinirajte s žumanjcima i brašnom, po želji dodajte vanilin.
Ispuni lignute ravnomjerno po cijeloj površini polagano i svečano teče iz testa čaše. Pecimo na temperaturi od 180 stupnjeva, provjeravamo spremnost s drvenim raspršivačem.
Ovo je najlakši recept za charlotte, popularno nazvan "fast charlotte". Unatoč jednostavnosti, uživa nepromijenjeni uspjeh.
Charlotte s keksom - recept
Kolač od jabuka od rezanog zlica nalikuje boji i mirisu naše omiljene tavi. U njemu još ima više jabuka nego ako se radi o tavi. Ispada da je još više nježan i sočan.
sastojci:
- slatke jabuke - 2 kom .;
- sir - 0, 5 kg;
- šećer - 1/3 st.;
- krupica - ½ st .;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp.
priprema
Vjeverice se odvode zasebno, kao u prvom receptu, a zatim se kombiniraju s žumanjcima i krupicama. Soda ugasi kiselo vrhnje i poslije griz. Pa i dalje, kao i obično: jabuke - u masiranom obliku, prelijte smjesu sirjeg sira i ispečite u tanku boju. Ukusna torta od jabuka s kravljem sirom je spremna kada štap, probijanje sredine kolača, ostaje suh i čist.
Charlotte u tavi
A što je s siromasima koji nemaju pećnicu? A ako je student, koji ima samo jednu posudu od svih posuđa? Ali naš dar mu je recept u tavi.
Nemojte misliti da je recept za ukusnu charlotte s jabukama uspješno dobiven tek kada je pećnica. Ovo je zabluda.
sastojci:
- dugačak kruh - 2 kriška;
- Apple - 1 kom;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- mlijeko - 1/3 šalice;
- ulje - 1 tbsp. žlica:
- Cimet - okus.
priprema
Pripremite smjesu sličnu omletu: pobijedite jaja s šećerom i mlijekom. Razbiti komad u sitne komade i pržiti maslac u tavi. Neki uklanjaju koru, ali ga možete ostaviti. Dodajte kruhove kriške jabuka, čak možete zaliti čajnu žličicu šećera od premlaćivanja i prskanja jabuka, neka ih bude pokriven slojem karamela. Napunite jabuke s našom mješavinom. Mi malo zapalimo, kuhamo dok se sredina kolača ne zgusne. Pospite cimetom.
Za ljubitelje kuhanja uz pomoć kuhinjskih asistenata preporučujemo da isprobate charlotte recepti u mikrovalnoj pećnici ili aerogrill ,