Chakhokhbili u sporom kuhalištu - 8 najboljih recepata klasičnog gruzijskog jela

Chahokhbili u sporom štednjaku je i jelo i kulinarska tehnologija s kojom možete kuhati bilo koji proizvod: bilo perad, meso, pa čak i ribu. Način suhog prženja i dugotrajne pirjice u začinskim i biljnim vrstama, potvrđenih stoljećima, postalo je dostupno ne samo za obožavatelje drevnih tradicija već i vlasnicima modernih naprava.

Kako kuhati chakhokhbili u sporom štednjaku?

Chakhokhbili - meso od mesa i povrća smatra se gruzijskim klasikom. Izvorno pripremljen od fasadnog mesa, dobio je i druge gastronomske varijacije. Tehnologija sporog gašenja komponente u vlastitom soku posebno je uspješna u multivarhu. Chahokhbili u multivarhu - receptima u kojima jelo otkriva okus i vrlo je lako pripremiti:

1. Temelj jela, u pravilu, služi kao piletina, manje često govedina, svinjetina ili janjetina. Nepromijenjeni biljni sastojci: luk, rajčica i slatki paprike ponekad koegzistiraju s krumpirom i grahom.
2. Glavnu komponentu rezati i pržiti do zlata u "Frying" modu bez dodavanja ulja. Ova tehnika je prikladna za masnoće, inače možete dodati potonje.
3. Peeled rajčice, vruće paprike, češnjak i zelje su slomiti i u kombinaciji s mesom u zdjelu u "Quenching" način.
4. Za umak od juiciness, najbolji aditiv je vino, a za debljinu - orasi. Šafran, hops-suneli i cilantro pomoći će naglasiti pikantan ukus.

Chakhokhbili od piletine - recept u laganom štednjaku

Pileći kuhari od piletine u sporom štednjaku - prilika da biste dobili ukusnu i okusnu kavkasku hranu bez dodatnih jela za kuhanje. Izrađen u jednoj zdjeli, takav recept je moguć za tradicionalnu metodu s prethodnim prženjem i za prehranu - dugo gašenje bez prženja. Svaka od metoda je ukusna jela za sat i pol.

sastojci:

• piletina - 1, 5 kg;
• luk - 3 komada;
• rajčica - 6 kom .;
• Bugarski papar - 2 komada;
• češanj češnjaka - 4 komada;
• vruće paprike - 1/2 kom .;
• pregršt korijena.

priprema

1. Stavite dijeljene komade piletine u zdjelu i uključite program "Prženje mesa" 5 minuta.
2. Dodajte sjeckani luk, češnjak, papar, uz pomoć programa "Prženje povrća" i ponavljanje vremena.
3. Prosijati rajčice, oguliti i umutiti u miješalica. Povežite se sa svim komponentama i nakon sat vremena pokrenite "Quenching", pričekajte.
4. Spremni chakhokhbili u višekatne piletine ukrasite zelenim bojama.

Chakhokhbili od svinjetine u multicooker

Chakhokhbili od svinjetine je izvrsna prilika da svoj omiljeni proizvod daju kavkaski okus. Začin i začini koji su svojstveni receptu savršeno su usklađeni s svinjetinom, a jednostavna opskrba sastojaka pomoći će da se nosi sa zdjelicom za sat vremena. Tomlenie na vatru zamjenjuje se funkcijom "Quenching", gdje meso ostaje sočno i ne isušuje.

sastojci:

• vrat - 650 g;
• tijesto od rajčice - 250 g;
• slatki paprika - 3 komada;
• luk - 4 komada;
• češanj češnjaka - 5 kom .;
• peršin i cilantro - u šaku.

priprema

1. Komadi prsiju s rezanog povrća 15 minuta u funkciji "Pečenje".
2. U dobivenoj masi, unesite pastu, sezonu i pirjati 60 minuta.
3. Chakhokhbili s tijestom od rajčice u multivarijatu pogodno je rješenje u odsutnosti povrća.

Patka chakhokhbili u multicookeru

Patka chakhokhbili vrijedna je zamjena za fazana rijetko pronađena u našem vremenu, a izvrstan je način prenošenja druge vrste zdrave i hranjive hrane. Meso ove ptice lean je na nekim mjestima, dobit će dovoljnu juiciness nauštrb povrća, koji, kada je propisno kuhani, treba odgovarati omjerima u odnosu na glavnu komponentu od 1: 1.

sastojci:

• patka - 2 kg;
• rajčica - 1 kg;
• paprika - 500 g;
• poriluk - 1 komad;
• češanj češnjaka - 7 komada;
• hops-suneli - 1 tsp;
• snop cilantro;
• maslac - 70 g

priprema

1. Rastopljeni maslac ulijte u zdjelu, postavite komade ptice i sezone.
2. Nasjeckajte povrće, pokrijte proizvod s njima i postavite funkciju "Stewing" na 60 minuta.
3. Kuhanje chakhokhbili u multicooker procesu nije uznemirujuće, ako promatrate proporcije komponenti.

Chakhokhbili od govedine u multicooker

Chakhokhbili od govedine je moderna inačica koja nije niža u okusu klasične inačice vruće jelo. Govedina, začinjena brojnim kavkaskim začinima i začinima, stječe miris stvarnog nacionalnog remek-djela, a ne banalnog. pržena gulaš , Lijepa je priprema srdačne večere za 45 minuta.

sastojci:

• filc - 650 g;
• luk - 4 komada;
• rajčica - 6 kom .;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• peršin i bosiljak - pregršt.

priprema

1. Kuhajte kriške listića 15 minuta.
2. Pomiješajte rajčicu, izrezati na kriške, kombinirati s nasjeckanim povrćem i začinima i, prebacujući se na "pečenje", zadržati ne više od pola sata.

Chakhokhbili s krumpirom u sporom štednjaku

Chakhokhbili s krumpirom je hrana u kojoj svako omiljeno povrće ne samo da doprinosi sitosti i nutricionističkoj vrijednosti, već također oslobađa vruće prekomjerne spinosti i kiseline. Krumpir služi kao neka vrsta bočice za jelo - i to je sasvim racionalno, budući da povrće salate nisu prikladne zbog prisutnosti rajčica. Krumpir i piletina - Najpopularnija verzija gulaš.

sastojci:

• piletina bedara - 5 kom .;
• luk - 2 komada;
• rajčice - 4 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• crni mljeveni papar - prst;
• šačica peršina;
• češanj češnjaka - 5 kom .;
• biljno ulje - 80 ml.

priprema

1. Podijelite bokove, a u načinu "Prženje" ih dovedite do crvenila.
2. Zasebno, a zatim krušne kriške.
3. Izrežite preostale proizvode i, kombinirajući se s glavnom komponentom, ugasite chakhochbili u sporom štednjaku sat vremena, a na kraju ga stavljajte u zelenilo.

Chakhokhbili s grahom u sporom štednjaku

Chahokhbili s grahom - recept koji ne uključuje dodatne bočice kada se poslužuju. Bogatstvo sastojaka povrća u obliku, tradicionalne za gruzijski blagdan, slatki papar i zeleni grah čine jelo nezavisnim i ne treba dodatke. Takav tretman može postati tijekom cijele godine, ako u nedostatku sezone za korištenje smrznute billets. Chahokhbili u sporom kuhalištu - proces koji uvelike pojednostavljuje kuhanje.

sastojci:

• piletina bedra - 700 g;
• slatka paprika - 200 g;
• zeleni grah - 200 g;
• luk - 250 g;
• tijesto od rajčice - 250 g;
• češanj češnjaka - 5 kom .;
• crni mljeveni papar - prst;
• hops-suneli - 1 tsp;
• sušeni šafran - 1/2 tsp.

priprema

1. Dijelite pileće komade bez kostiju i pržite u programu "Pečenje" 15 minuta.
2. Povrće izrezati, spojiti na glavni element i držati u istom modu za 10 minuta.
3. Dodajte tjesteninu, začini i okrećite "Prigušivanje" sat vremena.

Chahokhbili od zeca u multivarhu

Zecni chahokhbili je još jedan recept, zahvaljujući kojem dijetetski i nježni zečji meso dobiva sokovnost i mekoću, dugotrajno u modernoj tehnologiji. Snažna temperatura i obilje povrća i začina dopuštaju pola sata da dobiju koristan i ukusan kulinarski remek-djelo za četiri jela.

sastojci:

• zečje meso - 900 g;
• rajčica - 500 g;
• slatka paprika - 200 g;
• luk - 250 g;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• peršin i zeleni bosiljak - u šaku.

priprema

1. Krolchatuyu dijeliti dijelove i staviti na sat, uključujući i "Quenching".
2. Zrnate rajčice i nasjeckajte zajedno s ostatkom proizvoda.
3. Povežite sve komponente i uključite način rada "pečenje" pola sata.

Chahokhbili s vinom - receptom

Chahokhbili s vinom u multivarhu - lagani dodir, ističući tradicije gruzijske kuhinje. Djelujući kao dodatak za okus, ne samo da daje pikantnu notu, već i odgovoran za sokovu glavni proizvod. Vino može biti bilo bijelo ili crveno, suho ili obogaćeno, glavna kvaliteta - naposljetku, Gruzija ne tolerira loše piće.

sastojci:

• piletina - 1, 5 kg;
• paprika - 2 komada;
• luk - 2 komada;
• rajčice - 3 kom .;
• češanj češnjaka - 4 komada;
• biljno ulje - 30 ml;
• vinska crvena polutra - 150 ml;
• lišće leševa - 2 kom .;
• hops-suneli - 1 tsp.

priprema

1. Uključite "Hot" način i stavite komade piletine u biljno ulje četvrt sata.
2. Zavarite sljedećih četiri proizvoda u miješalici i dodajte u zdjelu.
3. Ulijte vina, sezona i pirjati chakhokhbili u laganom štednjaku 45 minuta.

• ← Chakhokhbili - recept
• Chuck Chuck Recipe →