Piletina saute
Kada trebate kuhati ukusni, ali zdravi i lagani ručak ili večeru za cijelu obitelj, onda je piletina samo savršena. Brzo se priprema, savršeno sjedi i može biti zasebna zdjela, ili veliki dodatak bilo kojem drugom jelu.
Chicken Sauté - Recept
sastojci:
- piletina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- 3-4 rajčice;
- gljive - 200 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- juha - 1 žlica;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- peršin, papar i sol za okus.
priprema
Isprati piletinu i izrezati na kriške. Svaki od njih kotrlja se u brašnu i pržiti u maslacu. Luk i rajčica, također, rezati i dodati pileći, gulaš sve zajedno za 5-7 minuta. Zatim slati tijesto od rajčice i sipati juhu (može se zamijeniti običnom vodom). Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
U ovom trenutku, pržite rezane gljive dok ne kuhate i stavite ih na piletinu. Kuhajte pecivo na laganoj vatri ispod poklopca zatvorenog oko 20 minuta. Prije posluživanja, pospite tanjur s nasjeckanim zelenilom.
Piletina saute s povrćem
Ako želite dobiti jelo koje objedinjuje glavno jelo i bočnu jelu, podijelit ćemo način na koji kuhamo skuhanu piletinu s povrćem.
sastojci:
- piletina - 500 g;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- Patlidžan - 2 kom .;
- tikvice - 2 kom .;
- češnjak - 1 glavu;
- korijen ili prezervativ - hrpa;
- lisnatog lista - 1-2 kom .;
- ulje za kuhanje za prženje;
- sol i papar na okus.
priprema
Izrežite filete u velike komade, sol, papar i pržite u tavi na visokoj vatri dok ne napola kuhate. Finje isjeckajte luk i pošaljite na piletinu, malo pecite, a zatim dodajte sjeckanu rajčicu i papar. Nakon toga pokrijte posudu s poklopcem i smanjite toplinu.
Squash i patlidžani izrezani u kocke, kombinirati s ostatkom sastojaka, malo pirjati, a zatim dodati sol, papar i ležaj. Kuhajte još nekoliko minuta i na kraju poslajte sitno nasjeckane zelje i nasjeckani češnjak u tavi.