hrana Ukusni članci

Ledena cvjetača u pećnici

Cvjetača cvjetača - srdačna i vitaminska jela, koja će postati omiljeno jelo vaše obitelji. Priprema se vrlo brzo, ali ispada nevjerojatno nježno i ukusno mirisno.

Cvjetovi cvjetača i sira

sastojci:

  • cvjetača - 500 g;
  • sir - 50 g;
  • majoneza - 70 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • začini;
  • senf - 1 tsp.

priprema

Opramo cvjetaču, osušimo ga i podijelimo u cvjetove s rukama. Zatim stavi u lonac, sipati filtriranu vodu, dodati sol okusiti i ostaviti 30 minuta. Nakon toga, kuhajte 10 minuta, nježno ga pomaknite s skimmerom na ručnik, osušite i preklopite ga u obliku. Očistite luk, isjeckajte kocke, dodajte senf i majoneze. Temeljito pomiješajte sve, sipajte kupus s umakom i pospite obilno ribanim sirom. Prehramo pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva i pečimo posudu oko 15 minuta, zatim ohladimo pečeni lonac, odrežimo ga na komade i poslužimo je na stolu.

Lončarska povrća s cvjetača i gljiva u pećnici

sastojci:

  • Svježi cvjetača - 1 vilica;
  • svježi šampinjoni - 400 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • mljevene krekere - 2 tbsp. žlice;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • kiselo vrhnje - 150 ml;
  • začini;
  • svježe zelje - 1 hrpa;
  • sir - 50 g

priprema

Sad ćemo vam reći kako kuhati povrće od cvjetače. Vilica se oprana i natopljena pola sata u slanoj vodi. Ovog puta očistimo luk, rascvamo i prolazimo u biljnom ulju. Zatim bacajte šećer od šećerne kockice, dodajte i pirjati 10 minuta. Odvojeno, mi mljeveno brašno i kombiniramo s kiselim vrhnjem. Vozimo u jajašcima, bacamo začine i miješamo. Pomiješajte povrće pečeno s cvjetača, rasprostirite sve u obliku toplotnog otpora, pospite krušnim mrvicama. Napunite kupus s kuhanim umakom i zgnječite s ribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći zdjelicu sve dok se ne pojavi zlatno smeđe. 30 minuta.

Cvjetača i piletina u pećnici

sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • brašno - 2 žlice. žlice;
  • mlijeko - 1 tbsp;
  • mrkva - 2 kom .;
  • cvjetača - 1 glavu;
  • jaje - 1 kom;
  • začini;
  • biljno ulje.

priprema

Operite kupus i potopite pola sata u slanoj vodi. Nakon toga, osušite ga i slomite u cvjetove. Proces pilećeg fileta, kuhajte dok ne kuhate i izrezete u kocke. Zatim napravite umak: ulijte biljno ulje u posudu, izlijte brašno i smeđi na minutu. 2. Odvojite protein od žumanjka i pobijedite protein dok se ne dobije jaka pjena. Stavite mlijeko u mlijeko i ulijte brašno. U dobivenom odijelu bacamo komade piletine i dobro promiješamo. Očistite mrkvu i kuhajte cvjetača dok ne postane mekana. Sada ohladi povrće, isjeckajte u srednje kockice i pržite maslac dok ne postanu zlatno smeđe. Uzimamo otporan na toplinu, prekrivamo biljnom masnoćom, položimo piletinu s preljevom, raspodijelimo povrće na vrh, a zatim pokrijemo s mesnim slojem. Pecite posudu u zagrijanoj pećnici dok ne kuhate.

Cvjetača s mesom

sastojci:

  • cvjetača - 500 g;
  • mljeveno meso - 500 g;
  • luk - 3 kom .;
  • sir - 200 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • biljno ulje;
  • začini;
    • cvjetača s mesom
  • mljevene krekeri - 3 tsp.

priprema

Lagano stavimo cvjetača u kantu s kipućom vodom, dodamo malo soli i kuhamo 5 minuta, a zatim ispustimo tekućinu, ohladi povrće i rastavimo u cvjetove. Na biljnom ulju sušeni luk i češnjak. Umotati jaja s umutiti, dodati ribani sir i miješati. U mljevenom mesu stavite pečeno povrće i cvjetove cvjetače, pomiješajte i podijelite masu u obliku za pečenje. Top uliti jelo s mješavinom jaja i poslati pola sata u pećnici.