Često se događa da kupnjom konzervirane konzerve u trgovini rajčice ostajemo razočarani zbog svoje konzerviranosti ili, još gore, neugodnog, stranog mirisa. Stoga, kako bismo izbjegli takve neugodne incidente, predlažemo vam da napravite ovaj prekrasan snack na svoju ruku.
sastojci:
priprema
Ne mnogo velikih graha, namačemo oko 12 sati u čistoj, hladnoj vodi. Nadalje, ta se voda isušuje, grahovi se presele u lonac i naređuju hladnu vodu na tri prsta iznad mahunarki. Za 35 minuta, kuhati ga preko srednje topline. Nakon što bacimo grah u cjedilo, staklo preostala voda u njemu.
Rajčice se temeljito isperu, isperu ih kipuću vodu upravo kuhanu, odmah uklanjaju tanku ljusku od njih i pažljivo izrezuju mjesta s stabljika. Peeled rajčice se stavljaju u zdjelu miješalice i šišu do pire. Peel luk od kora, i paprike od stabljike i sjemena. Podijelite povrće na 4 dijela i nasjeckajte svaki od njih u tanke trake. Očistio mrkvu utrljati kroz najveći gratet. U tavi s kipućom uljem, pržite do mekog, mrkve odmah s lukom i paprike. Zatim ulazimo u kašu rajčice, dodamo šećer, kuhinjsku sol i pustimo da sve ode 10-12 minuta. Sada stavite bijeli grah u tavi i, miješajući ga s ukupnom masom, kuhajte salatu 40 minuta. 5-8 minuta prije kuhanja, uvodimo stolni ocat. Prodajemo gotovi snack u sterilnim staklenim posudama i namjestimo poklopce sve dok se ne zaustavi.
sastojci:
priprema
Čistimo cijeli luk i mljeveno ga kao male kocke. U velikoj tavi zagrijavamo ulje u maglicu i stavimo luk u nju. Kada postane prozirna, ulijte pripremljenu svježu sok od rajčice. Dodajte slatkiše šećeru rajčice, ravnomjerno, dodajte sol i pecite naš umak 7-8 minuta.
Svježe zelene šparoge grah temeljito se isperu i izrezuju na približno iste duljine, ne veće od 5 centimetara. Premjestite grah u posudu s već kipućom vodom i tako ga izbacite 4 minute. Nakon toga se naslonimo na veliko cjedilo i isperemo pod tekućom vodom. Šaljemo grah na pečene posude u pećnici, a zatim pržite sa umakom od rajčice. Sterilizirajte ukusno ukusne grašak šparoga oko 15 minuta, a zatim skupite sve spremnike s poklopcima.