Orašasti plodovi obogaćuju našu prehranu širokim rasponom esencijalnih hranjivih tvari. Sadrže nekoliko vitamina B (uključujući folnu kiselinu, potrebnu za žene), vitamin E , minerali: kalcij, željezo, cink, kalij i magnezij, antioksidanti (selen, mangan i bakar), kao i drugi antioksidacijski spojevi (flavonoidi i resveratrol) i biljni steroli.

U 2013. godini, australski nutricionisti su uključivali plodove u općoj skupini hrane bogate proteinima, kao što su meso, riba, perad, jaja i mahunarke.

Orašasti plodovi su zdrava povrtna hrana s visokim sadržajem zdravih masti, proteina i vlakana. Ipak, oni često postaju izvor nesporazuma za one koji žele upravljati svojim težinom. Preporučeno posluživanje je 30 g dnevno. Dodatnih 10 g može se upotrijebiti kao zamjena za druge izvore prehrambene masti.

Nutricionisti upozoravaju da je bolje odoljeti od jedenja slanog oraha jer proizvođači dodaju previše natrija u njima. Ako ne želite jesti sirove orasi, pokušajte ih pržiti kod kuće. To će smanjiti sadržaj fitinske kiseline, što lagano ometa apsorpciju svih potrebnih hranjivih tvari i uništit će bakterije koje se uvijek nalaze u sirovoj hrani. Važno je samo da ne budete gorljivi s prženjem - postoje studije koje potvrđuju da intenzivna termička obrada stvara karcinogene elemente u maticama.

Prednosti različitih sorti oraha

Biljci:

  • podrška zdravlju srca;
  • pomoći smanjiti apetit;
  • energijom;
  • pomažu u održavanju mladih;
  • osigurati normalno stvaranje tjelesnih tkiva;
  • pružiti potpuni prijenos genetskog nasljeđa.

Brazil Nut:

  • uključeni u prevenciju raka prostate;
  • uključeni u prevenciju raka dojke;
  • povećava aktivnost antioksidansa - tvari koje nas štite od stvaranja raka;
  • zamjenjuje prehrambene izvore "dobrih" masti;
  • pruža jake, zdrave kosti.

kasu:

  • poboljšava viziju;
  • omogućuje pristup kisiku svim tkivima i stanicama tijela;
  • poboljšava pamćenje;
  • stabilizira krvni tlak;
  • pruža zdravu i jaku kosu;
  • tvori jake kosti;
  • stabilizira živčani sustav;
  • sudjeluje u sprječavanju formiranja gallstones;
  • štiti od pogoršanja aktivnosti mozga povezanih s dobi.

lješnjak:

  • pomaže normalizaciji stvaranja tjelesnih tkiva;
  • borbe s grčevima;
  • štiti kožu od prijevremenog starenja;
  • oblika guste kosti i elastične, tvrde mišiće;
  • normalizira probavni trakt;
  • obnavlja oštećenu DNA;
  • podešava optimalni način živčanog sustava.

pekan:

  • pročišćava krv;
  • daje zadužen za veselje i energiju;
  • poboljšava raspoloženje, poboljšava cjelokupno zdravlje;
  • pomaže u borbi protiv neuroloških bolesti.

bademi:

  • smanjuje težinu (tvari sadržane u bademima, aktivno sudjeluju u gori masnoće);
  • jača zidove arterija;
  • održava zdrave zube i jake kosti;
  • smanjuje otpornost na inzulin;
  • stabilizira živčani sustav;
  • poboljšava funkciju mozga;
  • smanjuje razinu "lošeg" kolesterola, čisti krv.

kikiriki:

  • obnavlja stanice kože;
  • doprinosi ravnomjernom ritmu kontrakcija srca;
  • sudjeluje u prevenciji raka;
  • sudjeluje u sprječavanju formiranja gallstones;
  • sudjeluje u prevenciji Alzheimerove bolesti;
  • poboljšava kognitivnu funkciju, boreći se sa starenjem u padu inteligencije;
  • čuva zdravlje reproduktivnog sustava.

Kokos :

  • uklanja opijenost, čisti tijelo;
  • optužuje se s veseljem i energijom;
  • značajno se povećava imunitet;
  • promiče otapanje bubrežnih kamenaca.

Tablica prehrane

pecan kalorija