Apple Pie na Kefiru
Pite izrađene na bazi mliječnih proizvoda uvijek su gusto od onih koje se proizvode na vodi. Posebno vlažna i teška pečena je kefirom u bazi. Za ljubitelje mrvljenih i ukusnih kolača, ova poslastica će biti idealna za posluživanje uz šalicu kave ili čaja. U nastavku ćemo analizirati nekoliko mogućnosti za pečenje pita od jabuka na kefir.
Pita recept za jogurt s jabukama
Među popisom sastojaka ovog receptura odlučili smo zamijeniti bijeli šećer sa smeđim reedom, ako možete učiniti isto, a zatim pokušajte. Cane šećer daje pečenje ugodan okus karamela.
sastojci:
- šećer od šećerne trske - 245 g;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 285 g;
- biljno ulje - 65 ml;
- soda - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- jabuke - 175 g;
- cimet - 1 čajna žličica;
- maslac - 10 g.
priprema
Ovo je prilično brz pile od jabučnog jabuka, jer nema posebnu tehnologiju miješanja, sastojci se jednostavno kombiniraju zajedno u istoj zdjeli.
Kuhane jabuke podijeljene su na kriške srednje veličine i stavite ih na ostale sastojke (osim maslaca). Počnite miješati i nastavite sve dok se sve komponente ne kombiniraju. Nije potrebno dugo miješati, inače će kolač biti vrlo gusta i "guma". Kada se postigne željena konzistencija, četkajte oblik koji je odabran za pečenje s komadićem mekog ulja i napunite ga tijestom. Pecite sve na 160 stupnjeva 45 minuta, i poslužite toplo, možete s kremom ili loptom sladoled ,
Pita Charlotte s jabukama - recept za jogurt
sastojci:
- brašno - 115 g;
- prašak za pečenje -5 g;
- šačica oraha;
- soda - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- cimet - 5 g;
- maslac - 65 g;
- šećer - 135 g;
- jaje - 1 kom;
- jabuke - 115 g.
priprema
Tehnologija gnječenja ovog tijesta potpuno je u skladu s pripremom keksa. Prvo, pripremljena je mješavina suhih sastojaka, a zatim možete nastaviti do ostatka: tukli maslac, omekšajte maslac u kremu sa šećerom, dodajte jaje, sipajte kefir. Dovršite smjesu sa suhim sastojcima, stavite kriške od jabuka i sjeckani orasima. Oblikujte kolač u prethodno zagrijanoj pećnici na 195 stupnjeva. Vrijeme pečenja 18-20 minuta.
Također možete napraviti kolač s jabukama na kefiru u sporom štednjaku, zbog toga morate postaviti "pečenje" i pričekati zvuk.
Jelled pita s jabukama na jogurtu
sastojci:
- kefir - 115 ml;
- jabuke - 220 g;
- jaja - 3 kom .;
- kokosna strugotina - 1 žlica;
- šećer - 310 g;
- soda - 5 g;
- brašno - 375 g;
- biljno ulje - 310 ml;
- matice - 1 tbsp.
priprema
Pomaknite biljno ulje zajedno s jajima i jogurtom. Dodajte šećer i počnite sipati brašno u dijelovima. Kad se tijesto okupi, kombinirajte ga s kriškama jabuka, kokosovim čipovima i sjeckanim orasima. Nakon što je tijesto podijeljeno u obliku, ostavi ga peći pola sata (temperatura - 160 stupnjeva).
Ukusna kolača od krumpira s jabukama
sastojci:
- jabuke - 490 g;
- krupica - 115 g;
- zobeno brašno - 165 g;
- soda - 5 g;
- jabukovače - 230 ml;
- prašak za pecivo - 5 g;
- jaja - 4 kom .;
- kefir - 230 ml;
- šećer - 145 g.
priprema
Pomiješajte krupicu s sodom, zobenom kašom, praškom za pecivo i cimetom. Pomiješajte jaja s jabukama i šećerom zasebno. Ulijte kefir. Kombinirajte obje mješavine kako biste stvorili homogeno tijesto. Dodajte kriške od jabuka na tijesto i pustite da stoji 15 minuta tako da krupica apsorbira vlagu, a zatim pecite kolač na 185 stupnjeva u trajanju od 20 minuta. Poslužite sa svježim ili konzervirano voće , limenka sladoleda, bobica ili baš takvog.