hrana deserti

Torta od meda - recept

Mnogi ljudi misle da je kuhanje kolača i kolača vrlo teško, proces traži puno vremena i truda, pa je lakše kupiti desete u trgovinama. Ovo nije uvijek točno. Postoji mnogo jednostavnih recepata, na primjer, kolač od meda: kod kuće, čak i kuhar koji se nikada nije bavio s desertima može kuhati ovu delikatesu. Istodobno, kuharice i web stranice nude barem dvadesetak najrazličitijih opcija kako napraviti Honey kolač. Mnogo je toga izbora.

Počnimo s klasicima

Ovaj kolač se kuha na potpuno drugačije načine. shortcakes može biti keksa, pijesak, kuhani u tavi ili u pećnici, moderne tehnologije također vam omogućuju da pečete tortu "Honey kolač" u spor kuhalo.

Torta od meda - klasični recept

sastojci:

  • Ulje "Farmer" - 2/3 omot;
  • jaje - 3 kom .;
  • med može ili suncokret - 3-4 tbsp. žlice;
  • soda - 1/3 tsp;
  • limun - ½ kom .;
  • brašno od pšeničnog brašna prosijanog brašna - 2 čaše s klizačem;
  • šećer u prahu - 1 šalicu.

priprema

Beat jaja s šećerom u prahu - to bi trebalo otopiti, tako da žitarice ne škripe. Nakon toga dodajte med (ako je kandirano, lagano ga zagrijava da se rastopi). Ugasimo natrij i miješamo. Na radnoj površini prosijati brašno od brašna. Napravimo bušotinu na brdu i namočimo ga na veći način, brzo ga namazati, kombinirajući ulje s brašnom tako da nema vremena da se jako vruće. Ulijte ovu mrvicu u zdjelicu, prelijte smjesu jaja i vrlo brzo zamijesite tijesto. Mast za pečenje maslacem i rasporedite tijesto. Kolač je pečen oko 22-25 minuta, crveno-smeđa kora i aroma meda će obavijestiti o spremnosti.

Samo keksa za kolač za kolač od meda je bolje ispeći u sporom štednjaku - dobro se podigne i ne ispeći odozgo, stoga je bolje natopljen. Recite kako pecite kolač meda u sporom štednjaku.

Kolač "Med" u sporom štednjaku - recept

sastojci:

  • bjelanjka - 5 kom .;
  • sol - 1 prstohvat;
  • soda - ½ tsp;
  • žumanjci kokošjih jaja - 6 kom .;
  • granulirani šećer - malo više od 1 šalice;
  • akacija med - ½ šalice;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • brašno - oko 350-400 g.

priprema

Prije svega, uklonimo bjelilo da se ohladi i počnemo tukući žumanjke šećerom. Kada se smjesa razvedri do kremaste boje i postaje homogena, umiješajte med sa natopljenom otopinom natrija (ako nema sok limuna, koristite uobičajeni ocat od 6%) i dobro promiješajte dok se pjena ne pojavi. Prosijite brašno. Bjelančevine treba temeljito napiti sol - to će rezultirati jačim i stabilnijim vršcima. Nježno miješaju, kombiniraju žumanjke, smjesu meda, proteine ​​i brašno. Nemojte šmuriti! Ulijte tijesto u spremnik s više kolača i kuhajte u načinu pečenja 45-50 minuta. Ne možete otvoriti poklopac sve dok se kolač potpuno ne ohladi, tako da nakon završetka pečenja čekamo još oko pola sata. Spremni za rezanje kolača.

Ne možete kuhati kolače. Ako se spužva rijetko dobije, a nemate spore kuhare, priprema se kolač od meda u posudu. Također je vrlo jednostavna.

Kolač "Med" u tavi - recept

sastojci:

  • "Seljak" ulje - 1 komad;
  • sol - 2 mala štipaljka;
  • jaje - 3 kom .;
  • šećer - malo više od ½ šalice;
  • cvjetni med - 3-4 tbsp. žlice;
  • brašno od pšeničnog ploda - oko 3 čaše;
  • soda - 1/3 tsp;
  • ocat - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Ulje mora biti mekano, ali ne i rastopiti. Dodajte joj jaja i šećer i utrljajte (možete pobijediti s mikserom kolač u tortu recept tortu od meda srednja brzina) dok se žitarice više ne osjete. Med pomiješajte s kremenom sode i soli, dobro promiješajte, malo zagrijavajte u vodenoj kupelji. Mijesite tijesto: postupno dodajte med u uljnu smjesu i dodajte brašno. Tijesto je plastično, ne ljepljivo. Odstranimo ga pola sata u hladnjaku da se odmori. Nakon toga zagrijavamo tavu, odrežimo sloj tijesta na 9-10 dijelova, gurnemo ga preko promjera posude i pržite kolače sa svake strane na srednje nisku toplinu 3-4 minute. Bulge je probijen i pritisnut pomoću vilice. Osvježite kolače.

Krema za kolač meda, možete koristiti bilo koji - usredotočiti na preferencije okusa, vrijeme koje ste spremni potrošiti na pripremu kreme i kombinacije okusa.