hrana deserti

Gorka kolač

Kuhanje kolača u obliku klizača je jednostavno i ne zahtijeva posebne vještine. Jednostavno izvođenje receptura iz minimalnog skupa proizvoda daje fantastičan rezultat okusa.

Gorka kolač s kiselim vrhnjem

kolač slajd

sastojci:

  • prosijan pšenično brašno - 480 g;
  • 4 selekcionirana jaja pilića;
  • šećerni pijesak - 380 g;
  • kiselo vrhnje - 2 kg;
  • prašak za pecivo ili ocat koji se isparava - 10 g;
  • vanilin - štipaljka;
  • kakao prah - 120 g;
  • ulje za podmazivanje posude;
  • čokoladni čips za ukrašavanje.

priprema

  1. U početku, za pripremu tijesta, podijelimo ga u zdjelu jajašaca, sipati u čašu granuliranog šećera i pobijediti sastojke sve dok nije pompozno.
  2. Dodajte dvije čaše kiselog vrhnja u lonac i ponovno malo bičajte.
  3. Ulijte kakao u prahu, prosijani brašno, neku vaniliju u smjesu jaja s kiselim vrhnjem i dodajte prašak za pecivo ili natrij soka.
  4. Pomiješajte komponente tijesta i ulijte je na ploču za pečenje, nakon što ga pro-ulje.
  5. Pecimo kolač u pećnici zagrijanoj na 185 stupnjeva dok ne kuhamo i dopustimo da se potpuno ohladi.
  6. U međuvremenu, pretakati dobro ohlađeni preostali kiselog vrhnja s miješalicom do pahuljasto, a zatim uliti preostali šećer, prst od vanilina i pobijediti nešto više.
  7. Kiselo vrhnje za izradu krema je bolje da se više od dvadeset posto masti, tako da je krema pokazala da se deblji i ostati na kriške od keksa, a ne kaplje na jelo.
  8. Sada odrežite kolač u kocke otprilike jednake veličine s bočnim stranicama od oko jedan i pol do dva centimetra, stavite ih u dijelove kisele vrhnja, umočite na sve strane i stavite klizanje na posudu.
  9. Ulijte ostatak kreme na tortu odozgo, posipajte proizvod čokoladnim čipovima i pustite da se natapri nekoliko sati u hladnjaku.

Kolač "Snow Hill" priprema se na isti način, samo kada se ukrašava umjesto čokoladnih čipsa velikodušno posipanih kokosovim čipovima.

Ne manje originalno i ukusno je također moguće i kolač "Hill" s trešnjama i kiselo vrhnje. U tom slučaju, kriške kolača u kiseloj vrhnja moraju se izmjenjivati ​​s bobicama od smrdljive trešnje, kiselo vrhnje dodajte pola šalice šećera više.

Torta "Hill" s kondenziranim mlijekom - recept

kolač slajd

sastojci:

  • prosijan pšenično brašno - 510 g;
  • piletina odabrano jaje - 1 kom;
  • šećerni pijesak - 160 g;
  • maslac ili margarin - ½ standardne pakete;
  • kiselo vrhnje - 95 g;
  • prašak za pecivo ili ocat koji se isparava - 10 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 570 g;
  • bezrezani grožđice - 90 g;
  • zdrobljena matica - šaka.

priprema

  1. Pomiješajte u zdjelu nekoliko jajeta šećerom, rastopljenim maslacem ili margarinom s kiselim vrhnjem i prosijano brašno, dok je dodalo prašak za pecivo ili gašenje sode.
  2. Dobivamo prilično debelo tijesto, koje dijelimo u male loptice, postavimo ih na ploču i stavimo u zamrzivač oko četrdeset minuta.
  3. Kako vrijeme prolazi, namazali smo kuglice tijesta kroz grubu gratet i rasporedili čips na ploču za pečenje.
  4. Pržite strugotine u pećnici, pustite da se ohladi i razbije u komadiće s našim rukama.
  5. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s dobivenom mrvicom, prethodno nabiranim parom i maticama i stavite na ploču u klizač, dajući desert željenom obliku vlažnim rukama.