Hedgehog Cake
Rođendan je dugo očekivani praznik za svako dijete. To je uvijek bajka. Sada zamislite koliko je sretna beba ako dobije jedan za odmor u obliku nevjerojatne životinje! Sada ćemo vam reći kako napraviti ježičasti kolač. Dijete i gosti će biti oduševljeni!
Cookie Hedgehog Torta - recept
sastojci:
- Kolačići - 1 kg;
- kondenzirano mlijeko - 2 banke;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- maslac od 72,5% sadržaja masti - 150 g;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- šećer za glazuru;
- kikirikija prekrivena čokoladom;
- sjemenke - 100 g;
- makom - 5 tbsp. žlice.
priprema
Da biste napravili kolač od kikirikija bez pečenja, pretvorite kolačiće u homogenu masu pomoću miješalice. Dodajte kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje, šećer u prahu, rastopljeni maslac i ulijte kakao. Temeljito zamijesite. Kao rezultat našeg djelovanja postojala je masa smeđe boje. Sada najzanimljivija stvar je da morate izvući "ježeno tijelo". Oblik nastaje u maki - "jež" će biti siv. Za "igle" sjeme se čisti i ojačava na "leđima". Uz pomoć kikirikija u čokoladi, stvaramo "oči" i "nos". Na kralježnicama možete pričvrstiti lišća od marmelade, Kolačići gljiva , Sve, kolač "Hedgehog" iz kolačića je spreman! Imati lijepu čajnu zabavu!
Recept hljebova kolača
sastojci:
Za test:
- brašno - 4 čaše;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- maslac od 72,5% sadržaja masti - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- Soda - ¼ h. Žlice.
Za kremu:
- maslac od 72,5% sadržaja masti - 50 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu.
Za glazuru:
- kakao u prahu - 2 žlice. žlice;
- maslac 72,5% masti - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- voda - 60 ml.
priprema
Za pripremu tijesta za tortu u obliku jež, razbiti jaja, dodati šećer i bič. Temeljite maslac, dodajte smjesu soda, brašna i jaja. Mijesiti tijesto, podijeliti ga na 5 dijelova i poslati ih u hladnjak. Tada smo za 30 minuta dobili i prolazili kroz meso za mljevenje. Rezultirajući slatkovodni peć je pečen oko 25 minuta u umjereno grijanoj peći. Za kremu, tukli kuhano kondenzirano mlijeko maslacem.
Kuhanje glazura: pomiješajte kakao, šećer i vruću vodu. Stalno se miješa, dovede smjesu do kuhanja. Zatim uklonite masu iz vrućine i dodajte maslac.
Pecivo "nadjev" pomiješano s vrhnjem i iz rezultirajuće masovne forme "jež". Ulijte ga s glazurama na vrhu, od matica napraviti nos i oči. No, živica može biti načinjena na različite načine - možete ih napraviti s kremom istisnutim iz štrcaljke, možete koristiti orasi ili sjemenke.
Kuhanje kolača "Jež" od keksa
sastojci:
Za test:
- brašno - 1 staklo;
- krumpirov škrob - 0,5 šalica;
- šećer - 1,5 šalice;
- kokošja jaja - 6 kom.
Za kremu:
- kondenzirano mlijeko - 2/3 limenke;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- maslac - 300 g
Za glazuru:
- kakao - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 30 g;
- kiselo vrhnje 20% masti - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1,5 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- jamac trešnje - 3 tbsp. žlice;
- konjak - 1 tbsp. žlica;
- orasi - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 1/3 limenke;
- dragee, bobice.
priprema
Pripremite "Ispišite" kolače od spužve, počevši od premlaćivanja jaja s šećerom, tako da se mase povećava volumen 2 puta. Dodajte prosijani brašno, krumpirov škrob i zamijesite tijesto urednim pokretima od vrha do dna. U prethodno zagrijanoj temperaturi do 180 ° C peći keksa oko 25 minuta.
Pripremite krema: pomiješajte omekšani maslac s miješalicom, postupno dodajte kondenzirano mlijeko i prosijati kakao. Nastavljamo proces premlaćivanja dok se glupa glatka meka. Podijelite kremu u dva dijela: 1/3 vrhnja će otići do dna kolača, a ostatak kreme je potreban za ukrašavanje.
Doći do formiranja tortu "Jež" biskvita: spužva tri na grubo reznom. Stavili smo jamu trešnje, sjeckani orasi, 1/3 vrhnje, mrvice keksa u veliku duboku zdjelu, sipali konjak i temeljito pomiješali masu rukama. Nakon toga ulijte u kondenzirano mlijeko - toliko je potrebno da masa postane viskozna i daje se modeliranju. Iz njega se formira "Jež". Za glazuru stavite maslac u tavi, dodajte šećer, kiselo vrhnje, kakao i pomiješajte. Kuhajte na laganoj vatri i polagano miješajte dok se šećer ne otopi. Nanesite čokoladni zalijevanje četkom na njušku ježa. A od vrhnja napravimo šiljke s posebnom špricom za kolače. Oči i izljev čine od drageea. Hedgehog torta, kuhana vlastitim rukama, spremna je!