Salata od kupusa s paprom
Bijeli kupus je korisno povrće, koje je vrlo popularno u kuhanju. Može se jesti sirovo i napravio od nje prekrasna prva i druga jela, zalogaje i salate. Kombiniranjem kupusa s različitim povrćem i zelenilom, stalno možete stvoriti sve više novih remek-djela, čime ćete svatko čuditi svojim sposobnostima! Otkrijmo kako napraviti salatu s kupvom paprike.
Salata od kupusa s paprikom
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- suncokretno nerafinirano ulje - 4 tbsp. žlice;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- svježi koromač - hrpa;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- mrkve - 1 kom .;
- sol - prstohvat.
priprema
Dakle, za kuhanje kupus i mrkva salata Pripremite papriku prvo pripremite sve povrće. Uzmemo malu bušotinu bijelog kupusa, uklonimo gornje lišće i rastresimo ga tankom slamom. Mrkve se čiste, peru i utrljaju na grubu ribu, a zatim u kombinaciji s kupusom i solom. Onda pravilno mnem povrće sa svojim rukama i ostavite minuta za 5-10, tako da je kupus dodijeljen sok i postao mekši.
Oprali smo slatku bugarsku papriku, izrezali ga na pola, uklonili sredinu, sjeme i slamke. Oprati zelje i osušiti nožem. Sada kombinirajte sve sastojke, dodajte nekoliko žlica biljnog ulja, dobro izmiješajte i dodajte sol po ukusu. Poslužite salatu s kapuljačom paprike, mrkvom i zelenim lukom na stolu kao užinu na bilo kojoj posudi i jelima od mesa.
Salata od kupusa s paprikom i krastavcima
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- rajčice - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 0,5 kom .;
- ocat 9% - okus;
- suncokretovo ulje za gorivo;
- svježi peršin - 1 hrpa;
- začini - okus.
priprema
Pogledajmo još jednu opciju, kako napraviti salatu od kupusa s paprikom i rajčicama. Bijeli kupus se operi, osuši, uklanjaju razmaženi vrh lišća, odrežemo stabljici i nasjeckaju u tanke trake. Sjeckamo rajčice s velikim kriškama, operi bugarski papar, uklonimo ga od stabljike, sjemenke i nasjeckali u trake. Očistite mrkve, tri na velikom trbuhu. Izvadimo žarulju iz ljuske i izrežemo na prstenove. Peršunasto povrće temeljito se pranje, tresti i sitno sjeckani nožem. Svježi slatkovodni krastavci. Sada pomiješajte sve povrće u zdjelu salate, napunite gorivo s maslacem, ocem, solom na okus i miješajte. spreman salata od bijelog kupusa s paprom je služio kao nezavisni snack.