Heljda s mesom u loncu
Ako želite iznenaditi svoje rođake s nečim izvornim i stvarno ukusnim, onda će ovaj recept biti dobar izbor. Ispričat ćemo vam o ukusnim i priličnim jelima heljde, kuhane u loncima.
Svinjetina s heljdenjem u loncu
sastojci:
- svinjska pulpa - 900 g;
- žarulja - 1 komad;
- heljda - 300 g;
- Rajčica - 2 kom .;
- voda 400 ml;
- senf - 30 g;
- svježe zelje - okus;
- začini;
- biljno ulje - okus.
priprema
Kuhati heljde s mesom u loncu, obrađujemo svinjetinu, namočimo u kocke i pržimo do zlatnog smeđeg u biljnom ulju i dodamo senf. Očistite luk, presijecajte prstenove i prijeđite u zasebnu posudu dok se ne učinite. Peeled mrkve odrezati slamu, bacati na luk i pržiti na minutu, uzbudljivo. Operite rajčice, obrišite ručnikom i izrezajte na male kriške. Nakon toga, širimo ih na povrće i grickamo zajedno nekoliko minuta.
Uzeli smo heljde od smeća, temeljito oprati i pola ukupne količine položi se na dno posude. Zatim dodajte pola prženog mesa i pokrijte s gornjim slojem povrća. Zatim ponovite svaki sloj opet, sol, papar okusite i sipajte kipuću vodu tako da tekućina gotovo dosegne vješalicu lonca. Pospite sa sjeckanim zelenilom, pokrijte poklopac i pošaljite 45 minuta u zagrijanoj peći. Gotovo jelo je postavljeno na ploče i pozovite sve do stola.
U heljde heljda
sastojci:
- voda - 1 1;
- jetra jetre - 500 g;
- luk - 5 kom .;
- maslac - 40 g;
- začini;
- mrkva - 1 kom.
priprema
Za pripremu jetre s heljda u loncu prvo pripremite sve sastojke. Oprati jetru, izrezati na komade i staviti u zdjelu. Očistite mrkvu, utrljajte na rešetku i isjeckajte luk u kocke i dodajte povrće u jetru. Sol, papar okusite i dobro izmiješajte. Sada se dobivena masa rasporedi u glinene posude, popunjavajući ih oko pola. Zatim ulijte pola šalice kipuće vode i pokrijte gornjim poklopcem.
Pećnica je prethodno osvijetljena i zagrijana do temperature od 220 ° C. Stavili smo posude 30 minuta, a ovaj put temeljito oprati heljde. Nakon pola sata lagano stignete do lonaca, ravnomjerno širite heljde, stavite mali komad maslaca na vrh, sipajte u vodu i bacajte malo soli. Sadržaj posuda temeljito se miješa, prekriva poklopce i zatim se šalje u pećnicu 25 minuta. Završeno jelo ostavljeno je 15 minuta u pećnici isključeno, a zatim posluženo, ukrašeno svježim biljem.
To je sve, heljda s jetrenom jetrom u posudama je spremna!
Heljda s piletinom u loncu
sastojci:
- heljda - 2 žlice;
- žarulja - 1 komad;
- piletina - 500 g;
- začini i začini;
- ležaljka - 1 kom;
- filtrirana voda - 6 tbsp.
priprema
Dakle, piletina je obrađena, izrezana u male komadiće, oprana i postavljena u pripremljenim loncima. Zatim ulijte malo zalogaja u svaku od njih i temeljito promiješajte sav sadržaj. Očistite luk, presiječite prstenove i rasporedite ih u lonce. Nakon toga, isprati prethodno isprana heljda i sipati oko 2 šalice vode. Dalje, sol po okusu, dodajte papar i lisnati list. Pokrili smo posude s poklopcima i poslali ih u pećnicu pola sata, postavljajući najmanju razinu vatre. Nakon toga dodajte komad maslaca u posudu i stavite posude u pećnicu još 10 minuta.