hrana Kuhinjski pomoćnici

Kruh na kefir u kruha

Domaći kruh, za razliku od kupljenog, neće brzo usporiti i ostat će mekan još sljedeći dan. Iz recepata u ovom članku naučit ćete kuhati ukusni kruh na kefiru u krušnom kavu i moći ćete iznenaditi kućanstvo s aromatičnim kolačima.

Prilikom pečenja kruha u proizvođaču kruha pokušajte uzeti u obzir preporuke proizvođača posebno za vaš uređaj jer se vrlo često razlikuju značajno.

Kruh od bez kvasca na jogurtu u krušnom kavu

sastojci:

  • pšenično brašno - 265 g;
  • raženi brašno - 265 g;
  • zobena kaša - 125 g;
  • kefir - 330 ml;
  • lean ulje - 50 ml;
  • mekinje, sezam, lan - samo 75 g;
  • med - 25 g;
  • sol, soda - 15 g;
  • prašak za pecivo - 1/2 mala vrećica.

priprema

Prva mekinja, lan, sezam se pržiti u posudu bez ulja, do ugodne arome. U zdjelu, umiješajte brašno, zobene pahuljice, dodajte prašak za pecivo i pomiješajte. Sada ulijte ulje suhog mješavina, tekući med i kefir. Brzo promiješajte sve tako da se grudice ne pojavljuju. Ulijte gotove tijesto u krušni keksa i pecite proizvod oko 45 minuta u modu "Cupcake". Gotov kruh možete kušati tek nakon što se potpuno ohladi.

Bijeli kruh na kefiru u krušnom kavu

sastojci:

  • kukuruzno brašno - 130 g;
  • kefir 2,5% - 290 ml;
  • pšenično brašno - 345 g;
  • suhi kvasac - 1 tsp;
  • šećer - 15 g;
  • sol - 10 g;
  • lean ulje - 20 ml.

priprema

Prvo, lagano zagrijte kefir. Zatim ulijte maslac i topli kefir u kantu za krušne kekse. Zatim bacajte sol, šećer i prosijati brašno. Na kraju, dodajte kvasac i zatvorite proizvođača kruha. Postavite način rada "Kruh", odredite težinu od 750 grama, vrijeme 3 sata i tamnu kore. Vrući gotov kruh s ukusnom hrskavom korom, pažljivo uklonite, pričekajte dok se ne ohladi, a tek tada se može izrezati.

Beskvasni kruh s mekom na kefiru u krušnom kavu

sastojci:

  • raženi brašno - 215 g;
  • pšenično brašno - 145 g;
  • izbiti - 40 g;
  • kefir 2,5% - 480 ml;
  • rafinirano ulje - 25 ml;
  • šećer - 1 čajna žličica s kliznikom;
  • sol, soda - 5 g;
  • kumin, korijander, sjemenke sezama (izborno).

priprema

Stavite raž i pšenično brašno, mekinje, sol, soda, šećer u posudu proizvođača kruha, ulijte maslac i topli kefir i odredite program "Kvasac bez kvasca" ili "Cupcake". Sada ostaje čekati dok program završi postupak pečenja. Gotovi rumeni kruh izlazi iz plijesni i pričekajte da se potpuno ohladi, tek onda se može rezati i kušati.